| Taman pusaka | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Grimes Epal emas berukuran kecil hingga sederhana dan sedikit memanjang hingga bulat. Kulitnya licin, matte, dan berwarna kuning-hijau pekat dengan lentikel putih samar, atau bintik-bintik, dan tulang rusuk ringan. Dagingnya yang halus berwarna putih berkrim, garing, dan lembut. Terdapat juga inti pusat yang keras dan berserat yang membentang panjang buah dan memanjang ke pangkal batang panjang dan langsing. Grimes Epal emas berair dan halus dengan rasa manis dengan nuansa rempah.
Musim / Ketersediaan
Epal emas Grimes boleh didapati pada musim gugur.
Fakta Semasa
Epal pelbagai pusaka Grimes Golden adalah induk kepada epal Golden Delicious yang terkenal. Kebelakangan ini terdapat kebangkitan pada jenis epal pusaka yang dilupakan sebelumnya seperti Grimes Golden. Ini berlaku baik sebagai hasil permintaan pasaran dan hasil daripada penyelidik dan penanam yang berusaha mencegah epal pusaka penting dari sejarah ini daripada terus pupus.
Nilai Pemakanan
Epal Grimes Golden menyediakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik, yang terbukti dapat membantu mencegah penyakit jantung dan melancarkan pencernaan yang sihat. Mereka juga mengandungi vitamin A dan C, serta sejumlah kecil boron dan kalium, yang kebanyakannya terdapat di kulit epal.
Permohonan
The Grimes Golden telah lama disebut-sebut dengan kehebatannya sebagai epal pencuci mulut. Masukkan kek, roti manis dan muffin. Pecah dengan mudah apabila dimasak, sangat sesuai untuk digunakan dalam sos, makanan penutup dan chutney. Oleh kerana dagingnya yang lembut, ini sangat baik dipadankan dengan epal berdaging padat seperti Rome, Fuji dan Granny Smith, ketika digunakan dalam pai dan tart. Kandungan jus yang tinggi dan rasa yang dibumbui ringan menjadikannya epal yang sesuai untuk digunakan dalam sari. Grimes Golden berfungsi dengan baik dalam aplikasi gurih dan segar juga. Tambahkan ke salad cincang dan hijau atau hirisan lapisan dalam burger dan sandwic.
Geografi / Sejarah
Ditemui pada tahun 1804 oleh Thomas Grimes, Grimes Golden pertama kali ditemui tumbuh di Brook County, Virginia. Seperti banyak variasi pusaka, Grimes Golden sangat terkenal sehingga tren pertumbuhan dipengaruhi oleh permintaan pasaran. Varieti baru epal diciptakan sebagai tindak balas kepada kebutuhan akan pohon yang menghasilkan lebih banyak buah, kurang rentan terhadap perosak dan penyakit dan menghasilkan buah yang lebih sesuai untuk pengeluaran dan pengedaran besar-besaran. Hari ini Grimes Golden dapat ditemui tumbuh di kebun-kebun terpilih di seluruh Amerika Syarikat yang mengkhususkan diri dalam varietas pusaka.
