Penerangan / Rasa
Selada Romaine berukuran sederhana hingga besar dengan bentuk memanjang dan daun tegak dan tegak. Kepala tebal disambungkan dengan longgar ke pangkal pucat pusat dan daunnya, rata-rata panjang 10-15 sentimeter, lebar dengan banyak lipatan dan lipatan. Daun luar berwarna hijau gelap dengan tulang rusuk tengah putih yang menonjol, dan apabila daunnya tumbuh lebih kecil di tengahnya, warnanya menjadi pucat hampir pudar menjadi putih. Selada Romaine renyah, lezat, dan renyah dengan rasa yang ringan dan sedikit pahit.
Musim / Ketersediaan
Selada Romaine tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak di musim sejuk.
Fakta Semasa
Selada Romaine, secara botani diklasifikasikan sebagai Lactuca sativa, dipercayai salah satu jenis selada tertua di dunia dan merupakan anggota keluarga Asteraceae. Juga dikenali sebagai Cos lettuce di England, Lattuga Romana dalam bahasa Itali, dan Laitue Romaine dalam bahasa Perancis, Romaine lettuce adalah salah satu dari beberapa varietas yang tumbuh tegak, tahan panas, dan biasanya dijual di seluruh kepala atau sebagai hati, yang bermaksud daun luar dikeluarkan hanya meninggalkan daun dalaman yang lembut dan pucat. Selada Romaine telah digunakan oleh peradaban selama ribuan tahun dan masih popular di seluruh dunia, digemari kerana rasanya yang ringan, tangkai yang tegas, dan tekstur yang renyah.
Nilai Pemakanan
Romaine selada merupakan sumber serat makanan yang sangat baik, vitamin A, C, dan K, thiamin, folat, zat besi, kalium, dan mangan. Ia juga merupakan sumber riboflavin, vitamin B6, kalsium, magnesium, fosforus, dan tembaga yang baik.
Permohonan
Selada Romaine sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti memanggang, memanggang, dan mendidih ringan. Daunnya boleh digunakan segar dan koyak untuk salad, atau daunnya dapat digunakan sebagai kapal pencelup untuk sos, celup, dan isi. Mereka juga boleh dilapisi pada sandwic, burger, dan di bungkus untuk menambah kerenyahan. Sebagai tambahan kepada penyediaan segar, selada Romaine dapat menahan panas tinggi yang menjadikannya sesuai untuk memanggang, memanggang dengan sayur-sayuran dan daging yang dimasak, menambah sup, dan mencincang dan mencampurkan ke dalam tumis. Selada Romaine berpasangan dengan gandum bulgur, pasli, bawang putih, bawang merah, tomat, lada merah panggang, sitrus, alpukat, epal, pir, zaitun hitam, caper, steak panggang, unggas, daging asap, tuna, ikan asap, keju feta, keju biru , keju parmesan, dan hummus. Daun akan bertahan hingga satu minggu apabila dibungkus dengan tuala kertas untuk menyerap kelembapan berlebihan dan disimpan di laci peti sejuk yang lebih rangup.
Maklumat Etnik / Budaya
Selada Romaine telah digunakan dalam budaya di seluruh dunia dalam aplikasi masakan dan perubatan. Di Mesir, ada lukisan kuno di dinding makam yang menggambarkan selada dengan daun runcing, memanjang dan banyak pakar percaya itu adalah pelbagai Romaine. Selada itu juga disajikan kepada raja-raja Parsi dan digunakan sebagai sudu yang dapat dimakan untuk mencelupkan dan menyebar seperti tabbouleh di Syria. Selain penggunaan kuliner, di Roma, cairan susu yang dihasilkan dari daun luar dipercayai memiliki sifat pemulihan dan digunakan oleh banyak penyembuh kuno untuk mengurangkan gejala penyakit dan penyakit. Hari ini Romaine masih merupakan jenis yang banyak digunakan dan paling terkenal dengan penggunaannya dalam salad Caesar.
Geografi / Sejarah
Selada Romaine berasal dari Mediterania dan Timur Tengah, tumbuh sejak zaman kuno, dan dua nama yang paling dikenali berasal dari kebun kepausan di Rom dan Kepulauan Aegean Cos. Pada mulanya dianggap sebagai rumpai di Mediterranean, selada Romaine didokumentasikan sebagai salah satu varieti penanaman tertua yang diketahui, telah ditanam sekurang-kurangnya 5,000 tahun. Hari ini selada Romaine banyak terdapat di pasar raya, pasar tani, dan kedai runcit khas di Asia, Eropah, Australia, Afrika, Amerika Utara, dan Amerika Selatan.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| MOOSE 101 | Pantai Solana CA | 858-342-5495 |
| Kejiranan bintang | San Diego CA | 619-501-7827 |
| Kafe Kopi Barefoot | Pantai Solana CA | 310-428-4085 |
| Restoran Steak Viejas Casino Grove | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Kedai Uptown | San Diego CA | |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Kelab Desa Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Kasino Seven Mile | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Baja Betty's | San Diego CA | 619-269-8510 |
| Peternakan 4S Miguel | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Mie Halia Kasino Lama | Alpine CA. | 702-401-0455 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Rumah Pasifik Pantai Pasifik | San Diego CA | 858-581-2337 |
| Trattoria I Trulli | Encinitas, CA | 760-277-9826 |
| Village Pizzeria Bay Side | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Plaza St. Paul | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Dapur dan Bar Harley Gray | San Diego CA | 619-840-7000 |
| Kedai Nunu | San Diego CA | 619-756-4009 |
| KI | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Buka Pasar Street Art | San Diego CA | 215-990-2594 |
| Hotel Indigo | San Diego CA | |
| Hutan Nektarin | Encinitas, CA | 760-944-4525 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Buka Makanan-Kraf Gim | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Katering Ekor Merah | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Kampus Ekar Hijau 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
| Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Makan Makan (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Pizza SandBox | San Diego CA | 858-272-7263 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Pendry SD (Sementara) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Pizzeria Desa | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Rumah Orang Awam 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Tasik Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Quality Coast Inc. | San Diego CA | 619-734-1114 |
| Pintu Depan BFD-Big | San Diego CA | 619-723-8183 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Marriott Gaslamp | San Diego CA | 619-696-0234 x6051 |
| Peace Pies | San Diego CA | 619-618-6960 |
| Kelab Loma | San Diego CA | 619-222-4653 |
| Kelab Kediaman Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Taman 101 | Carlsbad CA | |
| Goncang dan Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Doh Momma | La Jolla CA | 858-346-6692 |
| Surf Grill Sirip Tunggal | San Diego CA | 619-948-7873 |
| ANDA Pengurusan Kulinari | San Diego CA | 858-964-8677 |
| Ladang Greenspot Salad-4s | San Diego CA | 619-865-0386 |
| Ladang Kebebasan San Diego | Medan CA | 619-478-5696 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Kesihatan Sensasi | San Diego CA | 619-933-3489 |
| Leucadia Pizza Point Loma | San Diego CA | 619-295-2222 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Syarikat Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Rosemary Trattoria | Coronado CA | 619-669-8435 |
| Stesen Tender Greens-Liberty | San Diego CA | 619-226-6254 |
| The Cork and Craft | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Sekolah Uskup | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| Dapur Rosewood | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Lil Piggy's | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Duke's La Jolla | La Jolla CA | 858-454-1999 |
| Belching Beaver Brewery - Pub 980 | Pandangan CA | 760-420-7764 |
| Syarikat Pembuatan Bir Oscars | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Barbusa | San Diego CA | 619-297-6333 |
| Cantina Mayahuel | San Diego CA | 619-283-6292 |
| Kedai di Pantai | San Diego CA | 858-272-6066 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Perkhidmatan Kanan St. Paul | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Salad Greenspot- MV | San Diego CA | 619-230-5946 |
| Kelab Desa La Jolla | San Diego CA | 858-454-9601 |
| zaitun | San Diego CA | 619-962-7345 |
| Pengurusan Hidup | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Brew Barat | Del Mar CA | 858-412-4364 |
| Rumah & Dapur Ketuk Tempatan | Oceanside CA | 760-547-1469 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Residence Inn / Springhill Suites | San Diego CA | 619-831-0225 |
| Syarikat Pemanggang Kopi Caffe Calabria | San Diego CA | 619-683-7787 |
| Kopi Komuniti | San Diego CA | |
| Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| The Greenspot Salad Co. | San Diego CA | 858-587-2585 |
| Kelab Desa Bernardo Heights | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Sisters Pizza | San Diego CA | 858-228-6822 |
| Projek Hidupan Liar | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Pantai Lautan Sudut Ketiga | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Pub & Dapur Babi Terbang | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Turf Supper Club | San Diego CA | 619-234-6363 |
| Teori Umum | San Diego CA | 858-384-7974 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Pandangan CA | 760-509-4424 |
| Fleming's Steakhouse La Jolla | San Diego CA | 858-535-0078 |
| Stesen Liberty Greens Tempatan | San Diego CA | 619-487-9346 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| The Crack Shack-San Diego | San Diego CA | 619-795-3299 |
| Pasar Pokok Zaitun | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Pusat Kesihatan Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Elks Lodge 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Buka Gym-Nasi Putih | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Kolej Mesa | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Hijau Tempatan | Pantai Solana CA | 858-504-0332 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Stok Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Pasar oleh Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Pasar dan Makanan Laut Air Biru | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Sandwic Supernatural (Miramar) | San Diego CA | 858-831-7835 |
| Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Pantai Lautan Laut Laut Laut | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Masakan Sorority - SAE | San Diego CA | 310-402-6195 |
| The Haven | San Diego CA | 619-964-3778 |
| Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Kedai Kejiranan K&L | San Diego CA | 619-632-2824 |
| Panca Peru | Oceanside CA | 760-722-3396 |
| Dapur Untuk Baik | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Persediaan Dingin Bandar & Desa | San Diego CA | 619-291-7131 |
| Tender Greens-Broadway | San Diego CA | 619-807-1394 |
| Ketuk Vitality - 1St Ave | San Diego CA | 619-237-7625 |
| The Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| Plot | Oceanside CA | 422-266-8200 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Romaine Lettuce. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Romaine Lettuce menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Pasar Petani Hasil Khas Yang BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 91 hari yang lalu, 12/09/20 |
