Penerangan / Rasa
Kacang Sepanyol mempunyai kulit coklat kemerahan dan kadang-kadang disebut sebagai 'kacang tanah.' Kacang tanah adalah sebahagian daripada keluarga kekacang atau kacang, keluarga ketiga terbesar tumbuh-tumbuhan berbunga. Kacang Sepanyol mempunyai kandungan minyak yang lebih tinggi daripada jenis lain dan biasanya mempunyai biji yang lebih kecil. Kacang Sepanyol berbentuk bujur. Kacang ini mempunyai rasa mentega dan kacang.
Musim / Ketersediaan
Kacang Sepanyol mentah boleh didapati sepanjang tahun.
Nilai Pemakanan
Kacang Sepanyol tinggi protein. Satu cawan kacang membekalkan kira-kira satu pertiga daripada jumlah protein harian yang disyorkan. Tinggi serat larut, kacang Spanyol adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik, termasuk vitamin B-kompleks, kalium, besi, zink, dan mineral penting lain.
Permohonan
Kacang kacang Sepanyol paling biasa digunakan di gula-gula dan mentega kacang.
Geografi / Sejarah
Varieti kacang Sepanyol berasal dan pertama kali ditanam di timur laut Brazil. Penjelajah Sepanyol bertanggungjawab membawa pulang kacang ke Eropah. Kacang tanah akhirnya menuju Amerika Syarikat melalui jalan perdagangan dari Afrika. Varieti Sepanyol khususnya ditanam terutamanya di Texas dan Oklahoma.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |