| Dragon Berry Produce LLC | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Rhubarb adalah bahagian tangkai yang boleh dimakan dari tanaman rhubarb. Batangnya panjang rata-rata 20 hingga 40 sentimeter, dan berkisar warnanya dari merah muda muda hingga merah ruby, atau bahkan warna kuning atau hijau. Penampilan dan tekstur Rhubarb sebanding dengan seledri, sementara rasanya agak lembut dan astringen, oleh karena itu sering dimasak dengan gula untuk membuat rasa lebih enak. Hanya tangkai tanaman rhubarb yang boleh dimakan kerana akar dan daunnya beracun tanpa penggunaan kuliner yang selamat. Ini dikatakan disebabkan oleh kepekatan asid oksalat yang tinggi, racun organik dan korosif yang terdapat di banyak tanaman, tetapi dalam jumlah besar daun Rhubarb. Rhubarb secara tradisional ditanam dengan dua cara: ladang atau rumah panas yang ditanam. Rhubarb yang ditanam di ladang biasanya mempunyai tangkai merah gelap dan daun hijau, sementara rhubarb rumah kaca menghasilkan tangkai merah jambu atau merah muda dengan daun kuning.
Musim / Ketersediaan
Rhubarb tersedia pada musim bunga hingga musim panas dan awal musim luruh.
Fakta Semasa
Garden Rhubarb secara ilmiah bernama Rheum rhabarbarum, dan merupakan anggota keluarga soba. Rhubarb adalah sayuran secara botani, tetapi kerana ia paling sering dimasak dengan gula untuk pai dan selai, ia dianggap sebagai buah dan dijuluki sebagai penanaman. Rhubarb bahkan diklasifikasikan oleh Mahkamah Negeri New York pada tahun 1940-an sebagai buah untuk tujuan percukaian, yang memungkinkan rhubarb yang diimport membayar duti yang lebih kecil. Terdapat lebih dari 100 spesies rhubarb yang berbeza, yang kebanyakannya adalah kacukan, dengan varietas yang bervariasi dalam warna, rasa, hasil, waktu panen, dan nilai perubatan.
Nilai Pemakanan
Rhubarb rendah karbohidrat, tinggi vitamin C, vitamin B-Complex, serat, kalsium, dan kalium, dan dikatakan dapat mempercepat metabolisme dan membantu penurunan berat badan. Ini juga memberikan sejumlah besar vitamin K, yang bermanfaat untuk kesihatan tulang, dan telah dikaitkan dengan rawatan penyakit Alzheimer berkat potensinya untuk membatasi kerosakan saraf di otak.
Permohonan
Rhubarb digunakan dalam aplikasi yang dimasak, dan walaupun dapat disiapkan sebagai sayur, lebih sering ditampilkan dalam resipi manis seperti pai, tukang roti, dan selai, dan biasanya dipasangkan dengan strawberi. Potong Rhubarb seperti yang anda mahu seledri dan masak dengan gula menjadi chutney, atau masukkan apel atau strawberi, gula, dan rempah, dan bakar pai atau garing. Rhubarb yang dimasak dan manis juga boleh digabungkan dengan rasa oren dan dicampurkan ke dalam mentega yang dilembutkan untuk merebak. Rhubarb boleh digunakan dalam sup, rebusan, atau hidangan gurih lain di mana rasa tart semula jadi mengimbangi bahan kaya atau manis lain. Cubalah irisan Rhubarb dengan cepat dalam cuka, gula, dan garam, dan pasangkan salad dengan keju kambing dan asparagus putih. Daging berperisa lebih kuat seperti permainan, puyuh, dan itik dapat bertahan dengan baik untuk keperitan Rhubarb, dan boleh disajikan dengan puree atau jem Rhubarb. Rhubarb harus dibungkus dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu, atau dipotong dan dibekukan sehingga satu tahun.
Maklumat Etnik / Budaya
Rhubarb telah digunakan sejak 2700 SM dalam budaya Cina untuk tujuan perdagangan dan perubatan. Maharaja Wu dari dinasti Liang dikatakan telah menggunakan Rhubarb untuk menyembuhkan demamnya. Pada tahun 1815 secara tidak sengaja ditemukan di Chelsea Physic Garden bahawa 'memaksa' rhubarb, atau menyimpannya dalam kegelapan, akan menyebabkan tanaman menghasilkan daun dan tangkai yang memanjang dengan cepat serta menekan pengeluaran klorofil, menghasilkan tangkai yang lebih manis.
Geografi / Sejarah
Walaupun secara teknis sayuran, pada tahun 1947 Mahkamah Kastam Amerika Serikat di Buffalo, New York, memutuskan Rhubarb sebagai buah kerana paling sering digunakan dalam aplikasi manis. Tindakan menjimatkan kos ini membolehkan rhubarb yang diimport membayar duti yang lebih kecil daripada jika sayur-sayuran. Rhubarb pertama kali digunakan sebagai tanaman makanan pada tahun 1778 di Eropah dan dicatat pertama kali ditanam di Amerika Syarikat di Maine antara tahun 1790-1800.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Anda & Penyulingan Anda (Dapur) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Juniper & Ivy Bar | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Maple Hillcrest Hebat | San Diego CA | 619-255-2282 |
| C 2 C | San Diego CA | 619-972-9345 |
| Kopi Woodsy | Encinitas, CA | 858-882-7325 |
| Paris yang Sempurna | San Diego CA | 619-245-4457 |
| Sebelum | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Hotel Republik San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Hotel Bahia Resort | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Bar Herba & Kayu | San Diego CA | 619-955-8495 |
| Yayasan Berry Good Food | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Makanan Baik Orens | San Diego CA | 510-910-2298 |
| Rumah Lembah Pine | Pine Valley CA | 619-637-6010 |
| Stok Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Dilahirkan & Dibesarkan | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Cody ada di Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Muda dan cantik | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Gandum & Air | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Ladang Callander | San Diego CA | 858-252-8183 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Syarikat Pembuatan Bir Kairoa | San Diego CA | 858-735-0051 |
| Portside Pier (Brigantine Bar) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Pastri Mr A. | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Dapur Tuai | Pandangan CA | 619-709-0938 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Frenchie kecil | Coronado CA | 619-522-6890 |
| The Guild Hotel | San Diego CA | 858-373-3184 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Anda & Syarikat Distilling Co. | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| The Bellows | San Marcos CA | 619-395-6325 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Rhubarb. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Rhubarb menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 24 hari yang lalu, 2/14/21 Komen Sharer: Rhubarb dari Mendoza Farms!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 91910 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 45 hari yang lalu, 1/24/21 Komen Sharer: Rhubarb dari Mendoza Farms!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 47 hari yang lalu, 1/22/21  Pasar Petani Virginia Park Ladang keluarga Mendoza BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 81 hari yang lalu, 12/19/20  Pasar Tani Santa Monica Peladang Keluarga Jimenez BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 112 hari yang lalu, 11/18/20  Hayward Wisconsin Pasar Tani Hayward 15886 US hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Amerika Syarikat Lebih kurang 170 hari yang lalu, 21/9/20  Makanan Tasik Utara Pasar Tani Hayward 15886 US hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Amerika Syarikat Kira-kira 191 hari yang lalu, 8/31/20  Pasar Petani Anchorage Selatan Ladang Stockwell 3321 S Jessie Jo Pl Palmer ALASKA 99645 907-746-0596 BerhampiranTaman Jack Rusia, Alaska, Amerika Syarikat Lebih kurang 249 hari yang lalu, 7/04/20  Pasar Petani Ballard Ladang Sidhu 15018 96th Street E Puyallup WA 253-377-7845 https://www.sidhufarms.org BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 255 hari yang lalu, 28/6/20 Komen Sharer: Teruja kerana masih dapat menemui rhubarb sepanjang tahun ini !!  Pasar Tani Daerah Universiti Ladang Lembah Tonnemaker 16211 Tempat ke-140 NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 284 hari yang lalu, 5/30/20 Komen Sharer: Saya suka rhubarb !! Anda tidak boleh mengalahkan sepotong pai rhubarb strawberi yang hangat :)  Pasaran Komuniti PCC Pasaran Semula Jadi PCC - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 305 hari yang lalu, 5/09/20 Komen Sharer: Salah satu tanaman musim bunga pertama, sangat baik dipasangkan dengan strawberi dalam pai atau sos.  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 305 hari yang lalu, 5/09/20 Komen Sharer: Langsung dari rhubarb segar Washington!  Hasil Khas hasil khas 1929 Hancock st. San Diego CA BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 311 hari yang lalu, 5/03/20 Komen Sharer: Field rhubarb kini boleh didapati di produk khas!  Pasar Makanan Seluruh Seluruh Makanan Eugene Oregon 353 East Broadway Eugene ATAU. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene BerhampiranEugene, Oregon, Amerika Syarikat Lebih kurang 368 hari yang lalu, 3/07/20  Santa Monica Santa Monica 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 385 hari yang lalu, 2/19/20 Komen Sharer: Rhubarb masuk musim Sekarang  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 398 hari yang lalu, 2/06/20 Komen Sharer: Rhubarb masuk! Sesuai untuk Hari Valentine  Pasar Tani Santa Monica Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 399 hari yang lalu, 2/05/20 Komen Sharer: Rhubarb akan tersedia untuk Hari Valentine  Pasar Tani Santa Monica Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 427 hari yang lalu, 1/08/20 Komen Sharer: Rhubarb kembali!  Makanan Baik AJ Makanan Baik AJ 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com BerhampiranScottsdale, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20  Makanan Baik AJ Makanan Baik AJ 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Pasar Tani Santa Monica Ladang Trevino 805-315-5130 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 518 hari yang lalu, 10/09/19 Komen Sharer: Rhubarb masih pergi dari Lompoc, CA #specialtyproduceapp  Barangan runcit Piedmont Syarikat runcit Piedmont 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com BerhampiranOakland, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19  MakananMaxx MakananMaxx 1740 Tuolumne Street Vallejo CA 94589 707-645-7132 www.foodmaxx.com BerhampiranVallejo, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19  Raley Raley 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19  Makanan Nob Hill Makanan Nob Hill 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19  Pasar Browns Valley Pasar Browns Valley 3263 Browns Valley Road Napa CA 94558 707-253-1873 BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19  Pasaran Mollie Stone Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 BerhampiranBurlingame, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/01/19 Komen Sharer: Segar  Pasar Grove BerhampiranPacific Grove, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 593 hari yang lalu, 26/7/19  Pasar Tuai Pasar Tuai & Barangan runcit 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 BerhampiranRookie, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19  Pasar Tani Hayward Wisconsin, Amerika Syarikat Lebih kurang 604 hari yang lalu, 15/7/19 Komen Sharer: Wisconsin Grown  Andronico's Andronico 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Dewan dan Pasar Makanan Takashimaya Department Store Dewan Makanan Bawah Tanah Takashimaya 035-361-1111 BerhampiranShinjuku, Tokyo, Jepun Lebih kurang 611 hari yang lalu, 7/07/19 Komen Sharer: Di Pasar bawah tanah di bangunan Takashimaya terdapat pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran yang tumbuh di Jepun.  Pasar Bob Pasar Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19  Pasar Elat Pasar Elat - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 BerhampiranBukit Beverly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19  Ralphs Ralph's - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd Hollywood Barat CA 90048 310-278-1351 BerhampiranBukit Beverly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19  Albertsons Albertson's - Pelabuhan Blvd 2300-c Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 BerhampiranCosta Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 Komen Sharer: Merah terang  Trig Trig's Grocery 9750 WI-70 Mincoqua WI 54548 715-356-9456 BerhampiranMinocqua, Wisconsin, Amerika Syarikat Kira-kira 647 hari yang lalu, 6/02/19 Komen Sharer: Musim bunga segar. Profil rasa tart yang bagus.  Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 651 hari yang lalu, 29/9/19 Komen Sharer: Rhubarb sedang berlaku  Pasar Tani Mount Vernon Ladang Schubert Gunung Vernon, WA BerhampiranGunung Vernon, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 655 hari yang lalu, 25/5/19 Komen Sharer: Jam, pai, atau potong dan beku !!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Trevino 805-315-5130 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 665 hari yang lalu, 15/5/19 Komen Sharer: Trevino Farms  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 676 hari yang lalu, 5/04/19  Pasar Makanan Organik Rakyat Pantai Ocean BerhampiranDinobatkan, California, Amerika Syarikat Kira-kira 683 hari yang lalu, 27/4/19 Komen Sharer: Rhubarb Organik  Pasar Tani Santa Monica Ladang Trevino 805-315-5130 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 686 hari yang lalu, 24/4/19 Komen Sharer: Trevino farms  Pasar Borough Gerai Chegworth Vally BerhampiranLondon, England, United Kingdom Kira-kira 687 hari yang lalu, 23/4/19 Komen Sharer: Rhubarb musim bunga segar yang ditanam oleh Lembah Chegworth  Pasar Petani Ballard Ladang Sudbury Puyallup, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Kira-kira 689 hari yang lalu, 21/4/19 Komen Sharer: Digunakan dalam jem, pai, dan untuk sifat perubatannya ... tetapi jangan makan daun beracun!  Hasil Snowgoose Hasil Angsa Salji Gunung Vernon, WA BerhampiranGunung Vernon, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 692 hari yang lalu, 18/4/19 Komen Sharer: Strawberry rhubarb pai siapa? |
