Penerangan / Rasa
Raspberry Emas mempunyai ciri yang serupa dengan raspberry Merah dalam semua aspek kecuali warna emas dengan warna merah jambu. Ini adalah buah agregat dengan dropelet individu yang disatukan oleh rambut yang sangat halus dan hampir tidak kelihatan. Apabila dipetik, batang dan wadah raspberry tetap di atas tanaman, meninggalkan pusat berongga di dalam buah. Raspberry Emas kabur, rapuh dan sangat manis dengan nada aprikot madu dan hanya sedikit kelembutan. Setelah masak, ia mempunyai jangka hayat minimum.
Musim / Ketersediaan
Raspberi emas boleh didapati pada musim panas.
Fakta Semasa
Emas, atau kadang-kadang disebut sebagai raspberry Kuning, memiliki sebutan botani yang sama dengan varieti merah, Rubus idaeus. Mereka adalah jenis raspberry merah yang lebih biasa yang dimutasi secara semula jadi. Kultivar biasa termasuk, Goldie, Kiwigold, Golden Harvest, Honey Queen dan Heritage
Nilai Pemakanan
Raspberi emas adalah sumber vitamin B dan C yang baik, asid folik, tembaga, zat besi, antioksidan, dan asid ellagic, sebatian fenolik yang diketahui dapat mencegah barah. Mereka juga mempunyai kadar serat makanan yang tinggi, yang terdiri daripada sekitar 20% dari berat badan beri.
Permohonan
Gunakan raspberi Emas seperti yang anda raspberi merah, dengan perbezaan yang jelas tanpa pewarna tambahan. Mereka secara tradisional digunakan dalam jeli, jem, ais krim, sorbet dan makanan bakar. Bertentangan dengan varieti raspberry berwarna lain, tahap gula yang tinggi dan keasidan minimum menjadikannya kurang sesuai untuk aplikasi yang sedap. Jus buah beri dan gunakannya untuk memberikan rasa raspberry ke dalam koktel dan minuman tanpa warna merah jambu yang diharapkan. Kompot raspberry emas berpasangan dengan cheesecake atau gerimis di atas scone. Pasangan percuma termasuk koko, buah-buahan eksotik, kismis, kacang-kacangan seperti kacang hazel dan almond Marcona, aprikot, madu, pic, kelapa, kayu manis, blueberry, kapulaga dan lavender.
Geografi / Sejarah
Tumbuhan raspberry emas agak sejuk seperti jenis raspberry yang lain. Raspberry emas, walaupun dianggap unggul dalam rasa, mempunyai nilai komersial yang terhad berbanding dengan raspberry merah yang jauh lebih banyak di mana-mana. Mereka terutamanya terdapat di pasar tani.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Raspberi Emas. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Raspberi Emas menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Bellingham Ladang Mariposa Everson WA 360-920-1920 https://mariposafarm.weebly.com BerhampiranBellingham, Washington, Amerika Syarikat Kira-kira 235 hari yang lalu, 7/18/20 Komen Sharer: YAY - sangat teruja melihat raspberry emas!  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 239 hari yang lalu, 7/14/20 Komen Sharer: Satu lagi variasi yang lazat adalah Rose Raspberry. Manis dan enak, dapatkannya selagi masih ada hasil khas.  Pasar Tani Santa Monica Ladang Pudwill 805-720-2399 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 280 hari yang lalu, 6/03/20 Komen Sharer: Raspberi Emas dari Pudwill Farms  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 482 hari yang lalu, 11/14/19  Pasar Tani Edmonds Ladang Saudara Yakima, WA BerhampiranEdmonds, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 557 hari yang lalu, 31/8/19 Komen Sharer: Yum, makanan ringan yang sempurna atau untuk jamming!  Pasar Tani Santa Monica Jimmy Pudwill San Luis Obispo, CA 805-720-2399 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 560 hari yang lalu, 28/8/19 Komen Sharer: Raspberi emas dari Pudwill Berry Farms  Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 602 hari yang lalu, 7/17/19 Komen Sharer: Raspberi Emas dari Pudwill Farms  Pasar Petani Seattle Barat Tonnemaker Family Orchard Woodinville, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19 Komen Sharer: Super manis dan indah untuk dimakan :)  Pasar Bi-Rite Pasar Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Pasar Beau Pasar Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Pasar Tani Santa Monica Zach Nichols 1-805-748-0057 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 609 hari yang lalu, 7/10/19 Komen Sharer: Raspberry Emas yang indah dari Two Peas in a Pod!  Pasar Tani Santa Monica Jimmy Pudwill 805-720-2399 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 651 hari yang lalu, 29/5/19 Komen Sharer: Raspberi Emas dari Pudwill Farms |
