Lobak Berikat Kuning Bayi

Baby Yellow Bunched Carrots





Penerangan / Rasa


Lobak Kuning Bayi berukuran kecil, rata-rata panjang 10-12 sentimeter, dan berbentuk kerucut dan langsing, sedikit meruncing ke arah ujung bukan batang. Kulitnya halus, tegas, kuning pucat hingga emas, dan ditutup dengan ringan pada rambut akar halus. Di bawah permukaannya, dagingnya padat, garing, dan kuning dengan kualiti seperti snap. Apabila mentah, wortel Baby Yellow rangup dan sedikit manis tanpa sifat kasar yang biasanya dikaitkan dengan jenis lobak merah yang lain. Apabila dimasak, daging melembutkan untuk mengembangkan tekstur lembut dengan rasa yang kaya dan manis. Bahagian atas wortel Baby Yellow juga boleh dimakan, menampilkan rasa berumput dan manis dengan aroma yang sepadan.

Musim / Ketersediaan


Lobak Baby Yellow disediakan sepanjang tahun.

Fakta Semasa


Lobak Baby Yellow, secara botani dikelaskan sebagai kapal selam Daucus carota. Sativus, boleh dimakan, akar bawah tanah yang termasuk dalam keluarga Apiaceae bersama dengan parsnips, saderi, dan pasli. Lobak Kuning Bayi adalah jenis kuning biasa yang dituai pada keadaan belum matang, dan ada juga beberapa varietas yang dikembangkan dengan sengaja untuk pasar wortel bayi. Lobak Baby Yellow biasanya dijual dalam bentuk tandan di pasar raya dan pasar tani khas dan digemari oleh pengguna kerana rasa manis dan rasa ringan, yang digunakan dalam aplikasi gurih.

Nilai Pemakanan


Lobak Yellow Yellow mengandungi vitamin A, kalium, vitamin B6, dan sebilangan biotin. Mereka juga mengandungi lutein, yang merupakan pigmen kuning yang terdapat dalam daging yang dapat membantu mencegah degenerasi makula dan melindungi kesihatan mata secara keseluruhan.

Permohonan


Lobak Baby Yellow sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti menumis, mengkilap, merebus, dan memanggang. Akar kecil dapat dimanfaatkan segar, dihiris dan dimasukkan ke dalam salad hijau, coleslaws, dan mangkuk bijirin, dibersihkan ke dalam sos, atau acar untuk digunakan lama sebagai bumbu. Lobak Baby Yellow juga boleh dimasak dalam sup, rebusan, stok, direbus dengan daging yang dimasak, dicampur dengan saderi dan bawang untuk membuat mirepoix, atau dikukus dengan gula dan mentega sebagai lauk karamel. Lobak Baby Yellow berpasangan dengan ramuan herba seperti pasli, tarragon, rosemary, basil, chervil, dan ketumbar, daging seperti ayam, daging lembu, dan babi, kacang-kacangan seperti pistachio dan badam, daun bawang, dan kentang. Akarnya akan bertahan hingga satu bulan apabila disimpan dengan longgar di dalam beg plastik dengan peredaran udara yang baik di laci peti sejuk. Jangan sekali-kali menyimpan buah bersama wortel, kerana buah mengeluarkan gas etilena yang mudah diserap oleh wortel. Lobak yang terkena gas etilena akan menjadi sangat pahit, menjadikannya tidak sesuai untuk dimakan.

Maklumat Etnik / Budaya


California menghasilkan lebih daripada lapan puluh tujuh peratus wortel yang ditanam di Amerika Syarikat, dan akarnya dapat ditanam berkali-kali setiap tahun kerana iklim yang sederhana dan baik di negeri ini. Bahkan ada festival wortel tahunan yang diadakan pada bulan Februari di Holtville, California yang telah meraikan akarnya selama lebih dari tujuh puluh dua tahun. Selama perayaan selama seminggu, terdapat muzik langsung, penjual makanan, upacara penghargaan, dan pertandingan lumba wortel. Sepanjang acara, wortel juga dijual segar oleh tandan, dan wortel Baby Yellow kadang-kadang dibundel dalam tandan wortel berwarna bersama dengan varieti ungu, merah, dan putih.

Geografi / Sejarah


Lobak kuning berasal lebih dari lima ribu tahun yang lalu di Afghanistan sekarang di Asia Tengah. Ketika akar dijinakkan, hibrida dan mutan semula jadi dikembangkan dan disilangkan dengan varietas liar dan ditanam sehingga menghasilkan kultivar baru yang bervariasi dalam warna, ukuran, dan rasa. Lobak kuning kemudian diangkut melalui biji di Afrika, Eropah, dan Asia Timur dan dijual semasa ekspedisi perdagangan. Lobak Baby Yellow telah wujud sejak zaman kuno tetapi tidak dipasarkan secara komersial sehingga abad ke-20. Kini wortel Baby Yellow boleh didapati di pasar petani tempatan, kedai runcit khas, dan di kebun rumah di Amerika Utara, Amerika Selatan, Afrika, Eropah, Asia, dan Australia.

Restoran Pilihan


Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Raja Del Mar CA 619-308-6500
Grapefruit Grill Pantai Solana CA 858-792-9090
Chef Justin Snyder Lakeside CA 619-212-9990
Restoran Steak Viejas Casino Grove Alpine CA. 800-295-3172
Chateau La Jolla San Diego CA 858-459-4451
Anak bertuah San Diego CA 619-806-6121
Jubah dan Kelopak San Diego CA 619-634-3970
Pertukangan dan Perdagangan (Sekscobra Inc.) San Diego CA 619-962-5935
Katering Roti San Diego CA 858-208-9422
Buka Gim-Kraf Makanan San Diego CA 619-799-3675
Kelab Kapal Pesiar San Diego San Diego CA 619-758-6334
Penginapan di Torrey Pines Main San Diego CA 858-453-4420
Tahona (Dapur) San Diego CA 619-573-0289
Georges di Cove San Diego CA 858-454-4244
Cowgirl Q San Diego CA 858-586-1717
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Benteng Oak San Diego CA 619-795-6901
Pertukaran Kettner San Diego CA
Ranch valencia Del Mar CA 858-756-1123
dunia San Diego CA 619-955-5750
Tunjukkan 15 yang lain ...
Saiko Sushi-Taman Utara San Diego CA 619-886-6656
Hotel Pearl San Diego CA 877-732-7573
Kelab Universiti San Diego CA 619-234-5200
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Dapur dan Bar Harley Gray San Diego CA 619-840-7000
Azuki Sushi Lounge San Diego CA 619-238-4760
Harney Sushi Oceanside 2019 Oceanside CA 760-967-1820
Zeca Trading Co. San Diego CA 619-410-1576
The Corner Drafthouse San Diego CA 619-255-2631
Kelab Kediaman Four Seasons Carlsbad CA 760-603-6360
Hotel Republik San Diego San Diego CA 951-756-9357
Itulah kehidupan Pandangan CA 760-945-2055
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Dilahirkan & Dibesarkan San Diego CA 858-531-8677
Makanan Laut Point Loma San Diego CA 619-223-1109

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Lobak Bawang Kuning Bayi. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Richard Krim dari Carrot Kuning, Daun, dan Sup Saffron
Mengidam di Amsterdam Golden Beet & Sup Carrot Kuning dengan Feta & Pistachio

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Baby Yellow Bunched Carrots menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 57934 Pasar Tani Daerah Universiti Ladang Cabrera
16470 SR 20 Mount Vernon WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat
Lebih kurang 60 hari yang lalu, 1/09/21
Komen Sharer: Lobak kuning šŸ„• hore !!

Kongsi Pic 53086 Pasar Petani Ballard Ladang Satu Daun
10801 Elliot Rd Snohomish WA 98296
206-366-5439
https://oneleaffarm.com/ Washington, Amerika Syarikat
Lebih kurang 458 hari yang lalu, 12/08/19
Komen Sharer: Rasa manis dan mentah yang hebat!

Kongsi Pic 51129 Pasar Tani Issaquah Ladang Roda Keluli
Fall City, WA BerhampiranNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Washington, Amerika Syarikat
Lebih kurang 578 hari yang lalu, 8/10/19
Komen Sharer: Aromatik, manis, dan bersahaja :)

Jawatan Popular