| Rancho Del Sol | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Beri Goji segar berwarna oren merah dan boleh dibandingkan dengan kismis dalam bentuk dan saiz. Mereka mempunyai rasa yang tajam namun manis seperti persilangan antara cranberry dan ceri. Beri Goji mempunyai tekstur berair dan biji yang tidak ketara. Buah beri lembut dan mesti dipetik dengan tangan.
Musim / Ketersediaan
Beri Goji paling banyak antara akhir musim panas dan musim gugur.
Fakta Semasa
Beri Goji yang sihat jarang tumbuh di luar negara asalnya dari China. Beri Goji, yang secara botani dikenal sebagai Lycium barbarum, dianggap sebagai 'makanan padat berkhasiat di bumi' dan mempunyai salah satu kandungan antioksidan tertinggi dari makanan apa pun di dunia. Digunakan dalam perubatan Cina selama berabad-abad, beri berbentuk air mata kecil ini dimakan untuk umur panjang dan digunakan untuk merawat pelbagai penyakit di Tibet. Di Himalaya, buah Goji telah dijuluki 'berry gembira', untuk rasa kesejahteraan yang disebabkan ketika beri dimakan.
Nilai Pemakanan
Goji beri mengandungi jumlah antioksidan ketiga tertinggi dari semua makanan di dunia. Seiring dengan kemampuan melawan radikal bebas dalam tubuh, buah Goji mempunyai lima kali lipat lebih banyak vitamin C daripada jeruk, lebih banyak zat besi daripada bayam dan lebih banyak beta-karoten daripada wortel. Walaupun buahnya jarang terdapat, buah Goji juga mengandung vitamin E. Beri Asia mengandungi lebih banyak protein daripada gandum. Goji berry mengandungi lipid, atau asam lemak, yang disebut beta-sitosterol yang terbukti dapat menurunkan ukuran sel (iaitu barah) yang terlalu banyak dan menurunkan penyerapan kolesterol LDL (dikenal sebagai kolesterol 'buruk'). Goji berry mengandungi 18 asid amino, blok untuk protein, termasuk 8 asid amino yang penting untuk kehidupan.
Permohonan
Gunakan beri Goji segar atau beku dalam penkek, masak untuk membuat sirap, kisar ke dalam smoothie dan lipat menjadi muffin atau scone batters. Gunakan beri kering dalam biskut chunky, campuran jejak dan granola, atau buat sup beri Goji berry & ayam yang unik. Beri segar boleh dijus untuk faedah kesihatan maksimum. Jus boleh dibekukan atau digunakan untuk sejumlah pencuci mulut beku. Teh boleh dibuat dari beri kering. Beri segar mempunyai jangka hayat yang pendek. Sebilangan besar buah beri Goji boleh dibeli dalam bentuk kering atau beku.
Maklumat Etnik / Budaya
Beri Goji dirayakan semasa perayaan di Tibet, Mongolia dan NingXia, China, di mana buah beri telah berkembang selama berabad-abad. Dalam perubatan Asia Timur kuno, beri Goji dikatakan dapat memperbaiki ketidakseimbangan pada chi seseorang seperti insomnia, kegelisahan dan rendah tenaga.
Geografi / Sejarah
Beri Goji berasal dari China, walaupun disebabkan oleh perubahan komposisi tanah melalui Revolusi Perindustrian di negara asalnya, buah beri tidak tumbuh seperti di kawasan lain di Asia timur. Himalaya, Mongolia dan Tibet menghasilkan sebahagian besar buah beri Goji di dunia. Sedikit petani di AS dan Selandia Baru menanam buah beri Goji beri segar boleh didapati dalam jumlah terhad di pasar petani. Buah beri berwarna terang juga dikenali sebagai 'Wolfberries'. Nama Inggeris 'Goji' kemungkinan berasal dari Mandarin Chinese Gouqi (diucapkan goo-chee).
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Goji Berries. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Goji Berries menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Vista Tropika Ben 760-751-1605 BerhampiranPenglihatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 536 hari yang lalu, 21/9/19  4 Musim Bio - Pasar Makanan Organik 4SeasonsBio Nikis 30 00302103229078 www.4seasonsbio.com BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 629 hari yang lalu, 6/20/19 Komen Sharer: Goji berry |
