| Buzz Makanan: Sejarah Tomato Pusaka | Dengarkan |
Penanam
| Organik Tutti Frutti | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Warna gelap, kaya warna ungu, coklat dan merah bata tomato ini boleh tumbuh dengan diameter 6 inci. Ciri rasa yang paling ketara adalah rasa penuh, kompleks, berasap dan manis, yang menjadikannya ini antara yang paling banyak yang terbaik untuk tomato berdaging besar.
Musim / Ketersediaan
Tomato Heirloom boleh didapati pada bulan Jun hingga November.
Nilai Pemakanan
Tomato kaya dengan vitamin A dan C dan penuh dengan serat. Tomato terkenal kerana mengandungi sebatian antioksidan lycopene, yang dapat membantu melindungi daripada barah prostat dan penyakit jantung.
Permohonan
Tomato pusaka paling baik dimakan segar, pada puncak kematangan. Mereka juga boleh dimasak menjadi sup dan jem, dibakar atau dipanggang.
Geografi / Sejarah
Varieti ini adalah pusaka dari Tennessee yang ditanam oleh suku Asli Amerika Cherokee. Ia dinamakan pada tahun 1990 oleh Craig LeHoullier, yang menerima benih kultivar yang tidak disebutkan namanya dalam surat dari J. D. Green dari Tennessee. Green menunjukkan bahawa kultivar tomat 'ungu' diberikan oleh orang India Cherokee kepada jirannya 100 tahun yang lalu.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Kepungan | Miramar CA | 808-554-4219 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Heirloom Tomato. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Pasangan Beras Putih | Tomato Panggang dengan Keju Parmesan, Telur Goreng, Roti Bakar |
