Penerangan / Rasa
Lobak bayi berukuran kecil, rata-rata panjang 7-10 sentimeter, dan bentuknya langsing, silinder, dan berbentuk kerucut dengan sedikit meruncing ke ujung bukan batang. Kulit licin dan tegas, warnanya berbeza-beza bergantung pada ragamnya, dan ditutupi rambut akar kecil. Di bawah permukaannya, dagingnya garing, lembut, dan lebat, juga bervariasi warnanya, tetapi wortel Bayi yang paling popular biasanya ditanam dari varieti oren. Lobak bayi renyah dengan rasa yang lebih manis daripada wortel dewasa dan dewasa.
Musim / Ketersediaan
Lobak bayi disediakan sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Lobak bayi, secara botani diklasifikasikan sebagai Daucus carota subsp. sativus boleh dimakan, akar bawah tanah yang telah dituai sebelum waktunya dan merupakan anggota keluarga Apiaceae bersama parsnips, saderi, dan pasli. Terdapat beberapa kekeliruan mengenai apa yang dianggap sebagai wortel Bayi, dan terdapat dua jenis utama yang salah ditukar dikenali sebagai wortel Bayi sejati dan wortel potong bayi. Lobak Bayi Sejati dibiakkan dan dibiakkan secara khusus untuk dituai sebelum mencapai ukuran penuh dan digambarkan dalam foto di atas. Terdapat banyak jenis wortel yang dapat dipasarkan dengan nama wortel Bayi, termasuk Nantes, Bayi Bintang Lima, Naga Ungu, dan Shin Kuroda. Jenis lobak kecil yang lain dikenali sebagai Lobak potong bayi. Akar ini adalah wortel yang dikisar dan dibentuk menjadi lobak bersaiz ibu jari. Lobak potong bayi sering membayangi wortel Bayi sejati di pasaran komersial, tetapi wortel Bayi pada umumnya disukai kerana saiznya yang kecil, konsistensi renyah, dan rasa manis.
Nilai Pemakanan
Lobak bayi adalah sumber vitamin A yang sangat baik, yang dapat membantu mencegah kehilangan penglihatan, vitamin C untuk melindungi tubuh dari penyakit, dan serat untuk membantu pencernaan. Akarnya juga mengandung beberapa vitamin K, magnesium, kalsium, folat, dan kalium.
Permohonan
Lobak bayi boleh dimakan dalam aplikasi mentah dan dimasak seperti memanggang, menumis, menggoreng, dan mendidih. Lobak muda tidak perlu dikupas, menjadikannya aset kuliner yang efisien masa, dan mengandung rasa yang lebih manis dan konsistensi yang lebih lembut daripada wortel matang. Lobak bayi boleh dikisar di atas salad dan mangkuk gandum, dihiris untuk pinggan pembuka selera, atau dihiris dan dimasukkan ke dalam sup, rebusan, dan kari. Lobak bayi juga boleh dimurnikan ke dalam sos, dipanggang dan digoreng, atau dibakar menjadi muffin, penkek, dan roti. Lobak bayi berpasangan dengan ramuan seperti tarragon, thyme, ketumbar, dan pasli, buah-buahan seperti delima dan epal, kacang-kacangan seperti badam dan pistachio, halia, kayu manis, dan keju seperti cheddar, feta, parmesan, dan pecorino. Lobak bayi akan disimpan selama 4-5 minggu apabila disimpan secara longgar di dalam beg plastik dengan peredaran udara di dalam laci peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Sejak penciptaannya, wortel potong bayi merupakan salah satu sayur yang paling banyak dibeli di pasar raya di Amerika Syarikat kerana sifatnya yang sesuai dan saiznya yang kecil. Ketika kemelesetan melanda, lebih banyak pengguna membeli wortel bersaiz penuh untuk menjimatkan wang, dan penjualan wortel potong bayi berhenti. Untuk memberi inspirasi kepada pengguna, kempen pemasaran dibuat pada tahun 2010 untuk memasarkan wortel potong bayi seperti makanan ringan. Lobak tersebut dipasarkan dalam beg yang menyerupai kemasan kerepek kentang dan dijual di mesin layan diri, restoran makanan segera menawarkan wortel potong bayi sebagai lauk yang sihat, dan papan iklan menunjukkan akar yang dihiris dengan sempurna dengan slogan 'Eat'em Like Junk Makanan. ' Kempen pemasaran ini secara signifikan meningkatkan penjualan wortel potong bayi dan menjenamakan semula akar potongan kecil menjadi populariti baru.
Geografi / Sejarah
Lobak berasal lebih dari lima ribu tahun yang lalu di Afghanistan sekarang di Asia Tengah. Ketika akar dijinakkan, hibrida dan mutan semula jadi dikembangkan dan disilangkan dengan varietas liar dan ditanam sehingga menghasilkan kultivar baru yang bervariasi dalam warna, ukuran, dan rasa. Wortel kemudian diangkut melalui biji di Afrika, Eropah, dan Asia Timur dan dijual semasa ekspedisi perdagangan. Lobak oren pertama kali muncul di Eropah pada abad ke-16 dan ke-17, dengan cepat menggantikan varieti lain dan menguasai pasaran. Lobak bayi sudah ada sejak zaman kuno tetapi tidak dipasarkan secara komersial sehingga abad ke-20. Hari ini Baby carrot boleh didapati di pasar tani tempatan, kedai runcit khas, dan di kebun rumah di Amerika Utara, Amerika Selatan, Afrika, Eropah, Asia, dan Australia.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Bilik Makan Pendry SD | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Herba & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Pub & Dapur Babi Terbang | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Perikanan | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Datanglah ke Cheese North Park | San Diego CA | 619-376-1834 |
| Kedai Wain Dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Buka Gim-Kraf Makanan | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Minuman Paradise Point Resort Bar | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Masyarakat Langka | San Diego CA | 619-501-6404 |
| Besi Babi Besi | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Kafe Kasino Lama | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Dapur Jujus | CA bagus | 619-471-5342 |
| Stok Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Kampus Ekar Hijau 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
| Georges di Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Kelab Universiti | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Katering Crown Point | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Rumah Cahaya Tom Hams | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Sifar | Encinitas, CA | 702-334-8845 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Kelab Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Makan Makan (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Dilahirkan & Dibesarkan | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Taman Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Makanan Laut Point Loma | San Diego CA | 619-223-1109 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
| Balkoni Lebah | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Makanan Laut dan Sandwic Pete | San Diego CA | 619-852-1493 |
| Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
| Asap Antarabangsa Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| The Cork and Craft | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Pasar Ikan Solana Beach | Pantai Solana CA | 858-755-2277 |
| Hotel Republik San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| The Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Jubah dan Kelopak | San Diego CA | 619-634-3970 |
| Kelab Kediaman Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Restoran dan Pembuatan Bir Gravity Heights | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Anak bertuah | San Diego CA | 619-806-6121 |
| Katering Roti | San Diego CA | 858-208-9422 |
| RoVino Rotisserie + Wain | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Pertukaran Kettner | San Diego CA | |
| Kedai Roti | San Diego CA | 858-345-1524 |
| Saiko Sushi-Taman Utara | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Bersinar | San Diego CA | 619-275-2094 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Baby Carunched Carrot. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Ibu anda yang berpusat di rumah | Lobak Panggang Parmesan |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Baby Bunched Carrots menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
apa itu kentang creamer
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 6 hari yang lalu, 3/04/21 Komen Sharer: Lobak bayi dari Dacquisto Farms  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 27 hari yang lalu, 2/11/21 Komen Sharer: Lobak Bayi dari Ladang Keluarga Dacquisto  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 34 hari yang lalu, 2/04/21 Komen Sharer: Rainbow Carrots dari The Garden of  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 48 hari yang lalu, 21/21/21 Komen Sharer: Lobak pelangi yang indah dari The Garden of  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 59 hari yang lalu, 1/10/21 Komen Sharer: Lobak pelangi dari The Garden Of  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 117 hari yang lalu, 11/13/20 Komen Sharer: Lobak pelangi bayi dari kebun  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 198 hari yang lalu, 24/8/20 Komen Sharer: Lobak pelangi terbaik dari The Garden Of .....  Pasar Tani Redmond Ladang Hidup Baru Cha Duvall WA BerhampiranRedmond, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 214 hari yang lalu, 8/08/20  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 239 hari yang lalu, 7/14/20 Komen Sharer: Yang terbaik dari yang terbaik! Lobak pelangi yang indah dari taman!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 246 hari yang lalu, 7/07/20 Komen Sharer: Wortel Hebat đŸ¥• dari Taman ..  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 265 hari yang lalu, 18/6/20 Komen Sharer: Rasa. Lobak Pelangi Cantik Diikat  Pasar Little Italy Organisasi JR Escondido, CA 1-760-638-6387 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 298 hari yang lalu, 5/16/20 Komen Sharer: Lobak Jeruk Bayi Sedap Dari JR Organics  Pasar Tani Santa Monica Ladang Fresno Evergreen Fresno, CA 1-559-385-4959 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 357 hari yang lalu, 3/18/20 Komen Sharer: Pelbagai wortel yang indah dari Fresno!  Pasar Tani Santa Monica Taman ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 364 hari yang lalu, 3/11/20 Komen Sharer: Kumpulan lobak pelangi terbaik!  Pasar Tani Santa Monica Taman ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 371 hari yang lalu, 3/04/20 Komen Sharer: Yang terbaik dari yang terbaik! Pada musim sekarang!  Pasar Tani Santa Monica Taman ... Los Olivia, CA 1-805-335-3369 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 378 hari yang lalu, 2/26/20 Komen Sharer: Lobak Bayi yang cantik dari Taman ..  Pasar Tani Santa Monica Taman ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 427 hari yang lalu, 1/08/20 Komen Sharer: Tanaman Baru yang Menakjubkan jika Carrot Pelangi di Sekarang !!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 457 hari yang lalu, 12/09/19 Komen Sharer: Lobak Nantes Cantik  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 481 hari yang lalu, 15/11/19 Komen Sharer: Semua wortel di sini di Speciality Produce  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 http://www.rungis.NL BerhampiranZwijndrecht, Belanda Selatan, Belanda Kira-kira 489 hari yang lalu, 11/07/19 Komen Sharer: Lobak bayi yang cantik dari Belanda.  Pasar Tani Santa Monica Alex Weiser 511 Bukit st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 490 hari yang lalu, 11/06/19 Komen Sharer: Rasakan pelangi wortel  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Alex Weiser 511 Bukit st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 497 hari yang lalu, 10/30/19 Komen Sharer: Lobak Bayi Cantik Dari Ladang Keluarga Weiser! Dapatkan mereka semasa mereka Chef panas!  Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 623 hari yang lalu, 26/6/19 Komen Sharer: Lobak Pelangi Yang Terkenal dari The Garden Of .... temukan di Farmer Market Cooler. #keperluan khas  Pasar Tani Santa Monica Sarah - bijak 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 637 hari yang lalu, 6/12/19 Komen Sharer: Pergi wortel  Pasar Tani Santa Monica Sarah - bijak 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 644 hari yang lalu, 6/05/19 Komen Sharer: Wortel Weiser Farms kelihatan Cantik!  Pasar Tani Mount Vernon Ladang Red Shed Gunung Vernon, WA BerhampiranGunung Vernon, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 655 hari yang lalu, 25/5/19 Komen Sharer: Tersedia sepanjang tahun, selalu menjadi tambahan yang baik untuk penyebaran sayur-sayuran!  Pasar Tani Santa Monica Sarah - bijak 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 665 hari yang lalu, 15/5/19 Komen Sharer: Ladang Keluarga Weiser  Pasar Little Italy Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 690 hari yang lalu, 4/20/19 Komen Sharer: Bugs bunny atau Easter bunny? Selamat Hari Sabtu Paskah.  Pasar Little Italy Mike - JR Organics 1-760-330-6812 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 718 hari yang lalu, 23/3/19 Komen Sharer: Baby Carrots dilihat di Little Italy Mercato. |
