Mamey Sapote

Mamey Sapote

Penerangan / Rasa




Sapote Mamey adalah buah bersaiz sederhana hingga besar dengan bentuk ovoid. Ia mengandungi lubang pusat yang besar, serupa dengan alpukat. Kulit buah hampir seperti kulit kayu dengan tekstur kertas pasir (dan warna) yang melindungi daging buah dengan cangkang pertahanannya. Apabila masak, dagingnya berwarna salmon yang cerah, teksturnya lembut dan lezat dengan kualiti lebur. Rasa sapote Mamey lembut tetapi khas, menunjukkan nota rempah penaik seperti vanila dan pala dengan nada sub-asam labu, pisang, pir dan aprikot. Di dalam lubang pusat besar terdapat biji buah, yang dibandingkan dengan penampilan dan rasa badam, walaupun tidak boleh dimakan mentah.

Musim / Ketersediaan




Tersedia secara sporadis, cari sapote Mamey dari musim bunga hingga musim luruh.

Fakta Semasa




Mamey sapote adalah nama umum yang diberikan kepada buah, Pouteria sapota. Di Cuba ia hanya dikenal sebagai Mamey, yang cenderung membingungkannya dengan buah India Barat, Mammea americana, yang juga disebut sebagai Mamey. Terdapat sekurang-kurangnya tiga belas jenis yang diketahui dari Pouteria sapota, hanya beberapa jenis yang dipilih untuk kualiti buahnya yang unggul.

Permohonan


Langkah pertama dalam penggunaan sapote Mamey adalah dengan membuang kulitnya yang kasar. Kulit pada umumnya dicakar pada hujung puncaknya dan dikupas dalam jalur. Buah masak boleh dimakan segar. Mamey sapote sinonim dengan masakan Latin sebagai buah musim sejuk. Secara tradisional digunakan untuk membuat ais krim atau batidos, yang merupakan milkshake sejuk yang dibuat dengan susu, ais, Mamey, vanila dan pala. Sapote Mamey juga direbus dan digunakan untuk membuat wain. Ia dapat diawetkan dan macet, digunakan dalam makanan yang dipanggang seperti roti, pai, tart dan kek, dan ditambahkan mentah ke salad segar. Rasa buahnya ditingkatkan dengan rempah seperti halia, vanila, pala, madu dan cengkih. Benihnya direbus dengan ramuan, diasap di atas api kayu, dan digunakan untuk membumbui tahi lalat. Ia juga digunakan untuk membuat minuman coklat.

Geografi / Sejarah


Mamey berasal dari Mexico dan Amerika Tengah di mana ia masih berkembang dengan pesat hingga kini. Di negara-negara lain, kulit pokok dituai untuk penaburan. Buah sapote Mamey pertama dibawa ke Amerika Syarikat ke Florida pada tahun 1887. Walaupun terdapat percubaan yang baik dan pengeluaran buah yang luar biasa, hanya sebidang kebun pokok sapote Mamey yang akan berkembang pada abad berikutnya. Pada masa ini, dalam keadaan yang sama, ladang sapote kecil Mamey terancam menjadi terancam kerana pembangunan tanah yang tidak terkawal, kerosakan taufan dan kenaikan harga tanah. Seperti kebanyakan pokok buah, sapote Mamey dibiakkan dengan cantuman, yang memastikan bahawa tanaman baru mempunyai ciri yang sama dengan induknya, terutama buahnya. Kaedah ini juga mendorong tanaman berbuah lebih cepat.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Mamey Sapote. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Masakan Karma Percuma Mamey Milkshake
Tropika Brooks MAMEY COCONUT SMOOTHIE
Dapur Hispanik Mamey Custard With Cashew Cream
Tropika Brooks MAMEY SALAD DRESSING
Costa Rica Dot Com Pencuci mulut Mamey
Masak Niche Perut salmon dengan cili guajillo & mamey sapote
Tropika Brooks GEMBIRA DENGAN MAMEY
Kuki Little Pintar Smoothie Mamey Tradisional
Kiwilimon MAMEY'S CAKE
Tropika Brooks DUA POTAT PEMBAKAR MASA KEDUA ADALAH UNTUK MAMEY
Tunjukkan 15 yang lain ...
Masak Hampir Apa sahaja Mamey Sapote Smoothie
Menguasai Diabetes Mamey Smoothie Bowl
Dari Kalkulus hingga Kek Cawan Mamey Pops & Ais Krim
Kesihatan Tahan Lama Ais Krim Vegan Mexico Mamey
Ladang Kumu Aina Mamey Sapote Pie
Tropika Brooks MAMEY KECIL
Penyelesaian Makanan Mentah mamey sapote smoothie
Latina Mamas Mamey smoothie
Kehidupan yang luar biasa Sapote dan Yogurt Popsicles
Dapur Sedap Ais Krim Terbaik Mamey
Bermain dengan Makan Malam Ais Krim Mamey Sapote
Mentah Bersemangat! Mamey Fruit dan Brazil Nut Smoothie
Kesihatan Solat Mamey Sapote Cream Pops dengan Sos Coklat Mentah
Satu Planet Hijau Gigitan Mamey Cheesecake Bawang Labu Mentah
Mangga yang ingin tahu Mamey Sapote Smoothie

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Mamey Sapote menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 58628 Semua Segar BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia
Kira-kira sehari yang lalu, 3/09/21
Komen Sharer: mamey sapote

Kongsi Pic 55336 sari bunga buah kebun BerhampiranCileungsi Kidul, Jawa Barat, Indonesia
Lebih kurang 361 hari yang lalu, 3/13/20
Komen Sharer: mamey sapote

Kongsi Pic 54958 Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh - Soquel Ave
911 Soquel Ave Santa Cruz CA 95063
831-426-9901
https://www.wholefoodsmarket.com BerhampiranSanta Cruz, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 379 hari yang lalu, 2/25/20
Komen Sharer: Hebat.

Kongsi Pic 54294 Sasoun Menghasilkan Sasoun Menghasilkan
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 404 hari yang lalu, 1/31/20
Komen Sharer: Bawah kanan. Memukul beban ibu. Dapatkan mereka sebelum semuanya hilang.

Kongsi Pic 54122 Pasar Northgate Gonzalez Pasar Northgate - Lincoln Ave
2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806
714-507-7640
https://www.northgatemarkets.com BerhampiranAnaheim, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 410 hari yang lalu, 1/25/20

Kongsi Pic 53940 LF Market Oriental & Seafood LF Market Oriental & Seafood
Jalan Bell 5350 W # 115 Glendale AZ 85308
602-993-5878 BerhampiranGlendale, Arizona, Amerika Syarikat
Lebih kurang 415 hari yang lalu, 1/20/20

Kongsi Pic 53630 Saudara Patel Saudara Patel
1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286
480-821-0811
https://www.patelbros.com BerhampiranChandler, Arizona, Amerika Syarikat
Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20

Kongsi Pic 53420 Altoona, WI Pasar Woodmans
2855 Woodman Dr Altoona WI 54720
1-715-598-7255
https://www.woodmans-food.com BerhampiranAir jernih, Wisconsin, Amerika Syarikat
Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20

Kongsi Pic 51645 Robert Di Sini Buah & Ladang Robert Ada Di Sini Buah
19200 SW 344th St Homestead FL 33034
1-305-246-1592 BerhampiranBandaraya Florida, Florida, Amerika Syarikat
Lebih kurang 558 hari yang lalu, 8/30/19

Kongsi Pic 51485 Pasar Tani Lebuhraya Buford Pasar Tani Buford HWY
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 BerhampiranDoraville, Georgia, Amerika Syarikat
Lebih kurang 564 hari yang lalu, 24/8/19
Komen Sharer: Mamay Sapote di Pasar Tani Buford

Kongsi Pic 50859 Makanan Tanah Saya Makanan Tanah Saya
2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702
510-540-8946
www.mitierrafoods.com BerhampiranBerkeley, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19

Kongsi Pic 50755 Pasaraya Las Montanas # 3 Pasaraya Las Montanas
13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com BerhampiranSaint Paul, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/02/19

Kongsi Pic 50310 Pasar Lola Pasar Lola - Petaluma Hill Rd
1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404
707-571-7579 BerhampiranSanta Rosa, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19

Kongsi Pic 50188 Cardenas Cardenas Markets - Bellam Blvd
330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901
415-578-3971 BerhampiranSan Rafael, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19

Kongsi Pic 50182 Ladang saya Pasar Ladang Saya
90 Belvedere Street San Rafael CA 94901
415-454-3344 BerhampiranSan Rafael, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19

Kongsi Pic 50171 Tanah saya Pasaraya Mi Tierra # 6
175 Belvedere Street San Rafael CA 94901
415-460-9813 BerhampiranSan Rafael, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19

Kongsi Pic 50057 Pasar Azteca Pasar Azteca - Napa
2995 Jefferson Street Napa CA 94558
707-266-1333 BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 598 hari yang lalu, 21/7/19

Kongsi Pic 49843 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19

Kongsi Pic 49118 Jalan itu Pasaraya La Carreta
4637 E Chapman Ave Orange CA 92869
714-771-1595 BerhampiranTaman Villa, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19

Kongsi Pic 49031 Pasaraya Vallarta Pasaraya Vallarta - Foothill Blvd
13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342
818-362-7577 BerhampiranSan fernando, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19

Kongsi Pic 49002 Istana El Castillo Carniceria / Pasar Makanan
11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342
818-834-3350 BerhampiranPacoima, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19

Kongsi Pic 48930 Sasoun Menghasilkan Sasoun Menghasilkan
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829 BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19

Kongsi Pic 48589 Pasar Super King Pasar Super King - Magnolia
10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804
714-527-5809 BerhampiranStanton, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19

Kongsi Pic 48519 Pasar Northgate Gonzalez Pasar Northgate - Lincoln Ave
2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806
714-507-7640 BerhampiranAnaheim, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19

Kongsi Pic 48490 Pasar raya The Super - Anaheim Blvd
1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805
714-518-5496 BerhampiranAnaheim, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19

Kongsi Pic 48340 Pasar Super King Pasar Super King
2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704
714-597-7651 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19

Kongsi Pic 47884 Pasaraya Metro Pasaraya Metro
Jalan Schell 250, Miraflores 15074
016138888
www.metro.pe BerhampiranSantiago de Surco, Cuzco, Peru
Lebih kurang 649 hari yang lalu, 31/5/19
Komen Sharer: Mamey segar dari hutan

Kongsi Pic 47680 Hasil Khas Proses Khas
1929 Hancock St San Diego CA 92138
619-295-3172
BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 663 hari yang lalu, 17/5/19
Komen Sharer: Fresh Mamey Sapote!

Kongsi Pic 47349 Pasar Tepi Pantai Cardiff BerhampiranCardiff by the Sea, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 684 hari yang lalu, 26/4/19

Jawatan Popular