Penerangan / Rasa
Cincin epal lembut, kenyal tetapi kurang kelembapan kerana proses pengeringan. Mereka mengekalkan warna coklat muda hingga coklat muda, serta rasa dan aroma asli epal segar. Mereka dikupas, intinya dikeluarkan dan dihiris secara latitud untuk memberi mereka bentuk seperti cincin.
Musim / Ketersediaan
Cincin epal kering boleh didapati sepanjang tahun.
Nilai Pemakanan
Sepuluh cincin epal kering mempunyai kira-kira 120 kalori, lemak sifar dan 29 karbohidrat.
Permohonan
Seseorang boleh menikmati epal kering yang dimakan begitu sahaja sebagai makanan ringan. Epal kering adalah penambah rasa yang sempurna untuk muffin, kue, kek, roti cepat, puding atau pencuci mulut yang lain. Epal kering boleh ditumis dengan sayur-sayuran untuk penambahan rasa yang halus. Epal kering hendaklah disimpan dan dibungkus rapat dengan plastik atau diletakkan di dalam bekas bertutup.
Geografi / Sejarah
Epal telah wujud sejak dua hingga sepuluh juta tahun. Pengeringan buah-buahan telah menjadi kaedah pengawetan makanan yang sangat popular sejak zaman penjajahan dan telah diamalkan sejak Zaman Batu. Epal itu dibawa ke Amerika Utara oleh Jemaah Haji pada tahun 1620 dan digunakan untuk membuat sari, pai, mentega, cuka dan juga dimakan dalam bentuk kering.
