Penerangan / Rasa
Buah Ciruela berukuran kecil, rata-rata diameter 2-5 sentimeter, dan memanjang, tidak berbentuk, hingga bentuknya memanjang. Buah-buahan didapati tumbuh secara individu atau berkelompok kecil, dan kulitnya yang halus, nipis, berlilin, dan berkilat berwarna hijau ketika muda, berubah menjadi kuning atau merah terang ketika matang bergantung pada varieti. Di bawah kulit, pulpa kuning pekat, berasid, dan masam ketika tidak masak, dan manis, lembut, dan berair ketika masak. Terdapat juga biji putih besar yang melekat erat di tengah daging yang tidak boleh dimakan, pahit, dan berserat. Buah-buahan Ciruela lembut dan lembut dan mempunyai rasa seperti manis, manis, seperti plum.
Musim / Ketersediaan
Buah-buahan Ciruela tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak yang berbeza-beza di kawasan tropika di seluruh dunia.
Fakta Semasa
Ciruelas, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Spondias purpurea, adalah buah-buahan kecil yang tumbuh di pohon rimbun yang dapat mencapai ketinggian hingga lima belas meter dan merupakan anggota keluarga Anacardiaceae atau mete. Juga dikenali sebagai Jocote, Spanish Plum, dan Mombin, terdapat dua jenis buah Ciruela utama, satu merah dan satu kuning, dan buah-buahan ini sangat popular di Amerika Tengah kerana rasa manisnya yang manis.
Nilai Pemakanan
Buah Ciruela mengandungi vitamin A, B, dan C, zat besi, kalsium, dan fosfor.
Permohonan
Buah-buahan Ciruela sangat sesuai untuk aplikasi mentah kerana rasa tart dan manisnya dipamerkan ketika digunakan segar, di tangan. Buah-buahan yang belum masak mempunyai rasa yang sangat astringen dan dilapisi dengan jus limau nipis, garam, cuka, atau gula untuk membantu menyeimbangkan rasa. Mereka juga boleh dicincang untuk membuat sos hijau. Bila sudah masak, buah Ciruela memiliki rasa yang lebih manis dan dimakan segar sebagai makanan ringan, mirip dengan plum dan mangga, membuang batu. Buah-buahan yang sudah masak juga boleh diadun menjadi jus dan minuman buah, direbus dalam gula untuk membuat sirap manis dan di atasnya ais krim, dimasak dan dijus untuk membuat pengawet dan jeli, atau dikeringkan dan diawet untuk penggunaan lama. Di Filipina, buah Ciruela dimasak menjadi sinigangs, sup masam dengan daging yang dimasak, dan juga digunakan dalam kinilaw, yang merupakan hidangan mentah yang terdiri daripada makanan laut, sayur-sayuran, dan jus. Buah-buahan akan disimpan 3-5 hari apabila disimpan di dalam beg plastik di laci peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Amerika Tengah, buah Ciruela sangat berakar pada tradisi budaya, biasanya dijual di pinggir jalan dan di pasar segar, dan membangkitkan banyak kenangan indah di penduduk tempatan tentang makan buah-buahan berukuran kecil yang menggigit pada hari-hari panas dan lembap semasa kecil. Banyak orang Amerika Tengah juga menggunakan pokok itu sebagai pagar untuk membantu menentukan garis harta tanah dan mengurangkan hakisan tanah. Selain memanfaatkan buah sebagai sumber makanan, buah Ciruela digunakan dalam obat tradisional untuk membantu menyembuhkan luka, merawat cirit-birit, mengurangkan sakit tenggorokan dan sakit kepala, dan membantu melegakan kelenjar bengkak.
Geografi / Sejarah
Buah Ciruela berasal dari Amerika Tengah dan Selatan dan telah tumbuh liar di kawasan tropika sejak zaman kuno. Buah-buahan tersebut kemudian disebarkan ke Caribbean, Filipina, dan Afrika melalui penjelajah Sepanyol dan hari ini buah Ciruela dijumpai di pasar tempatan di Brazil, Panama, Honduras, Guatemala, Costa Rice, El Salvador, Mexico, Caribbean, Filipina, Florida , Afrika, Indonesia, Sri Lanka, dan India.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Ciruela. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Resepi Laylita | Sos plum |
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Ciruela menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar N ° 1 Surquillo BerhampiranSantiago de Surco, Cuzco, Peru Lebih kurang 650 hari yang lalu, 30/5/19 Komen Sharer: Ciruela adalah buah yang popular di Peru |
