Maklumat, Resipi dan Fakta Epal - Sayur-Sayuran Dan Buah-Buahan

Penerangan / Rasa

Epal Grapple® adalah epal fuji atau gala yang umumnya mempunyai bentuk ovate, berbentuk kerucut, hingga bulat dan dihubungkan dengan batang coklat-hijau berserat nipis. Kulit licin, lilin, tegas, dan mempunyai dasar hijau-kuning dengan pemerah pipi dan jalur merah yang berbeza-beza. Di bawah permukaannya, dagingnya padat, garing, berair, dan berwarna krim hingga putih, merangkumi inti tengah yang dipenuhi biji kecil coklat-hitam. Epal Grapple® terkenal dengan aroma anggurnya yang kuat, tekstur yang renyah, dan rasa manis, buah, dan berasid dengan nota perisa anggur konkord.

Musim / Ketersediaan

Epal Grapple® tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak pada musim gugur.

Fakta Semasa

Epal Grapple® adalah buah-buahan yang dirasakan dari keluarga Rosaceae. Epal Grape-L yang diucapkan 'Grape-L' bukanlah varietas mereka sendiri, tetapi epal gala atau fuji Washington yang telah dimandikan dalam larutan perisa anggur dan air buatan. Setelah dimasukkan, epal dikeringkan dan disimpan dalam simpanan sejuk untuk membolehkan rasa meresap daging lebih jauh. Proses yang dipatenkan ini menghasilkan epal yang rasanya seperti anggur konkord tetapi mengekalkan sifat pemakanan yang sama dengan epal lain tanpa gula tambahan atau pengubahsuaian genetik. Epal Grapple® diusahakan secara komersial di Washington dan dipasarkan sebagai makanan ringan dan makanan baru yang sihat.

Nilai Pemakanan

Epal Grapple® adalah sumber vitamin C yang baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi sistem kekebalan tubuh dan merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu mengatur saluran pencernaan. Epal juga mengandungi zat besi, kalsium, dan beberapa vitamin A, dan mempunyai khasiat yang serupa dengan epal lain tanpa gula atau karbohidrat tambahan.

Permohonan

Epal Grapple® sangat sesuai untuk makan segar kerana rasa uniknya dipamerkan ketika dimakan langsung, langsung. Epal boleh dimakan sebagai makanan ringan yang tersendiri, disajikan dengan keju, buah-buahan lain, dan mencelupkan piring pembuka selera, dihiris menjadi salad hijau, atau dilapisi ke dalam sandwic dan quesadillas. Epal Grapple® juga akan mengekalkan sedikit rasa ketika dimasak dan dapat dipanggang menjadi tart, pancake, dan pai, dipanggang sebagai pencuci mulut, atau dikeringkan untuk penggunaan lama. Epal Grapple® berpasangan dengan madu, coklat, selai kacang, rempah-rempah seperti pala dan kayu manis, buah kering seperti kismis atau cranberry, dan kacang panggang. Epal segar akan bertahan hingga satu bulan apabila disimpan pada suhu bilik dan 2-4 bulan ketika disimpan dalam simpanan sejuk.

Maklumat Etnik / Budaya

Epal Grapple® diberi rasa anggurnya yang unik dengan memasukkan epal dengan perasa anggur buatan yang dikenali sebagai metil antranilat. Perisa anggur adalah salah satu perasa yang paling digemari oleh kanak-kanak, dan epal Grapple® diciptakan untuk kanak-kanak sebagai makanan ringan yang sihat sebagai pengganti gula-gula. Menurut laman web Grapple® Apple, perasa anggur, atau metil antranilat, disetujui FDA dan USDA dan digunakan dalam banyak makanan dan minuman lain, termasuk Kool-Aid, jus, soda, permen karet, dan es loli. Telah juga dilaporkan bahawa perasa terdapat dalam banyak ubat biasa dan digunakan untuk harumannya dalam losyen, kosmetik, dan minyak wangi.

Geografi / Sejarah

Epal Grapple® dikembangkan oleh Todd Synder dari C&O Nursery di Wenatchee, Washington State. Epal fuji Washington dan gala digunakan untuk membuat epal Grapple® kerana kedua-dua jenis mempunyai kulit yang sangat telap dan cepat mengambil rasa anggur. Epal pertama kali diimbas untuk menguji kadar Brix, atau gula, menggunakan kamera inframerah, hanya memilih epal paling manis. Epal juga diperiksa untuk ukuran, warna, dan kualiti, dan kemudian diselitkan dengan rasa anggur buatan. Setelah dimandikan dengan perisa anggur, epal dipindahkan ke tempat penyimpanan sejuk, di mana mereka terus mengambil rasa anggur mereka. Epal Grapple® diluncurkan ke pasar pada tahun 2011 dan dibuat secara eksklusif oleh C&O Nursery. Epal diedarkan dalam bungkusan tersuai dan terdapat di kedai runcit khas di seluruh Amerika Syarikat dan Kanada.

Idea Resipi

Resipi yang merangkumi Grapple Apel. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.

Memasak Berbahaya		Grapple Cake dalam Perisa Gula Coklat
Martha Stewart		Sup Squash Musim Sejuk Panggang
Master barbeque		Grapples panggang

Dikongsi Baru-baru Ini

Seseorang berkongsi Grapple Apples menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.