Penerangan / Rasa
Jeruk Dalandan berukuran kecil hingga sederhana, rata-rata berdiameter 5-9 sentimeter, dan berbentuk bulat sehingga tidak berbentuk. Kulit hijau yang berkilat mungkin disapu dengan sebilangan oren dan tegas, nipis, berkerikil dengan kelenjar minyak kecil, beraroma, dan mudah dikupas. Dagingnya lembut dan berair, mengandungi beberapa biji hijau, dan dibahagikan kepada 10-11 segmen dengan membran putih tipis. Jeruk Dalandan mempunyai rasa masam dan asam yang dicampur dengan kemanisan ringan yang berkembang dengan kematangan.
Musim / Ketersediaan
Jeruk Dalandan boleh didapati pada musim sejuk di iklim tropika.
Fakta Semasa
Jeruk Dalandan, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus aurantium, adalah varietas oren masam akhir musim yang tumbuh di pohon kecil yang tegak dan tergolong dalam keluarga Rutaceae atau sitrus. Juga dikenal sebagai Kahel di Tagalog dan Mandarin hijau di Amerika Tengah, Dalandan adalah kata Tagalog yang berasal dari kata Sepanyol naranja atau oren. Jeruk Dalandan adalah salah satu oren yang paling popular di Filipina dan digunakan oleh koki dan tukang masak rumah untuk mencicipi makanan panggang, koktel, dan perapan untuk hidangan manis dan gurih.
Nilai Pemakanan
Jeruk Dalandan adalah sumber vitamin C yang sangat baik dan juga mengandung vitamin A, kalium, fosfor, magnesium, zat besi, kalsium, dan flavonoid yang mempunyai sifat anti-radang.
Permohonan
Jeruk Dalandan sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan kebanyakannya dimakan segar, bebas tangan atau jus. Buah boleh dibahagikan dan dimasukkan ke dalam mangkuk buah atau dimasukkan ke dalam salad hijau dan mangkuk bijirin. Jus itu boleh dicampurkan menjadi goncang, smoothie, atau dijadikan jus buah yang berdiri sendiri, dan boleh diaduk menjadi mentega untuk menghasilkan sos yang enak untuk ikan. Jus ini juga dapat digunakan untuk mencicipi makanan yang dipanggang seperti cupcake, tart, dan pai, atau dicampur menjadi mousse, meringue, marmalade, curd, dan sorbet. Jeruk Dalandan berpasangan dengan ikan seperti salmon, unggas, dan daging babi, buah-buahan seperti pomelos, jambu batu, yuzu, mangga, dan lychee, sayuran hijau, dan ramuan seperti pudina, ketumbar, dan kemangi. Buah akan disimpan selama 1-2 minggu apabila disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Jeruk Dalandan banyak terdapat di seluruh Filipina dan sering dicelupkan ke dalam garam atau serbuk cili untuk meneutralkan rasa masam. Mereka juga biasa dijus dan digunakan untuk menenangkan mual, membantu pencernaan, bertindak sebagai penekan selera makan, dan mengurangkan rasa sakit pada gas. Dikenal sebagai oren Filipina, rasa Dalandan telah begitu terkenal di Filipina sehingga telah digunakan untuk membuat banyak barang komersial. Terdapat soda berperisa Dalandan, yang dinamakan 'You've Dalandan It Again' oleh Nutri-Asia, Mentos mengeluarkan rasa gula-gula 'Dalandan fresh', dan Destileria Limtuaco & Co., penyulingan tertua di Filipina, menciptakan vodka yang disuntikkan Dalandan pada bulan September 2015.
Geografi / Sejarah
Jeruk Dalandan berasal dari Asia Tenggara dan telah berkembang sejak zaman kuno. Ia kemudian dibawa ke Amerika oleh penjelajah pada abad ke-16 dan telah menyesuaikan diri dengan iklim tropika yang hangat. Hari ini, jeruk Dalandan terdapat di pasar tempatan dan di kedai runcit khas Filipina, Amerika Selatan, dan Amerika Tengah.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Jeruk Dalandan. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Penanya Gaya Hidup | Dalandan Shake | |
| Penanya Gaya Hidup | Jus Dalandan + Jambu Batu | |
| Dua Wanita dan Satu Sudu | Dalandan Sorbet |
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Dalandan Oranges menggunakan aplikasi Special Produce iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 berdiri buah utara selatan BerhampiranDaerah Sanxia, Taiwan Lebih kurang 463 hari yang lalu, 12/02/19 |
