Daun Pisang

Banana Leaves

Podcast
Buzz Makanan: Sejarah Pisang Dengarkan

Penerangan / Rasa




Daun pisang berukuran besar, lebar, memanjang, dan sedikit bulat, rata-rata panjangnya dua meter, lebar setengah meter, dan 8-12 daun per pokok. Permukaan daun berwarna lilin, fleksibel, dan berkilau, dan warnanya terdiri dari kapur, hijau zaitun, hingga hijau tua. Terdapat midrib tengah yang panjang daun dan dua laminas, atau bahagian daun terdapat di kedua sisi midrib. Daun tidak mempunyai urat bercabang, dan ini menjadikannya mudah terkoyak dengan mudah. Tanaman pisang juga mempunyai pseudostem, yang merupakan batang palsu yang terlihat seperti batang tetapi adalah sarung daun berdaging yang bertindih rapat. Daun pisang mempunyai rasa hijau yang berumput dan manis

Musim / Ketersediaan




Daun pisang boleh didapati sepanjang tahun.

Fakta Semasa




Daun pisang, secara botani diklasifikasikan sebagai Musa acuminate, tumbuh di semak herba abadi yang menyerupai pokok tetapi dikelaskan sebagai tanaman. Terdapat banyak jenis tanaman Pisang yang tumbuh di kawasan tropika, dan ada juga yang dapat tumbuh setinggi 7-8 meter. Pisang dipercayai merupakan salah satu buah yang diusahakan pertama di dunia, dan daunnya telah menjadi alat memasak yang popular. Daun pisang biasanya tidak dimakan tetapi digunakan sebagai pembungkus kalis air untuk memasak makanan dan menambah rasa. Selain memasak, mereka juga digunakan sebagai pelapik piring, cawan, mangkuk, dan sebagai tablet tulisan.

Nilai Pemakanan


Daun pisang mengandungi polifenol, yang merupakan antioksidan semula jadi. Sebilangan polifenol ini juga terdapat dalam teh hijau.

Maklumat Etnik / Budaya


Selain penggunaan kuliner, daun pisang juga telah digunakan dalam agama Buddha dan Hindu sebagai hiasan dan sebagai mangkuk, pinggan, dan persembahan dalam perayaan keagamaan khas seperti upacara perkahwinan. Mereka juga digunakan di India dan Filipina untuk membina pagar dan atap jerami dan bahkan digunakan sebagai payung.

Geografi / Sejarah


Pokok pisang dipercayai berasal dari Asia Tenggara antara 8.000-5.000 SM, kemudian disebarkan ke dunia baru melalui penjelajah, dan ditanam secara komersial pada akhir tahun 1880-an. Hari ini daun pisang banyak terdapat di pasaran khusus dan peruncit dalam talian di seluruh dunia termasuk Asia, Asia Tenggara, Afrika Tengah, Amerika Latin, Eropah, Australia, Amerika Syarikat, dan Caribbean.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Daun Pisang. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Pasangan Ravenous Babi Goreng Babi dan Pangsit Padi
Rasa Oregon Babi Phuket
MPOC.org Penang Otak-otak
Blog Jun Bibingka (Kek Beras Krismas)
Wafel Rangup Suman Inantala
Dapur Bandar Kecil Otak Otak - Ladu Ikan di Daun Pisang
Mexico Di Dapur Saya Tamales Huastecos di Daun Pisang
Projek Cupcake Kek Cawan Thai Hitam
eCurry Babi Achiote-Marated dimasak perlahan (Cochinita Pibil)
Suka Makan Makanan Nugge Soppu Kara Rotti - Pancake Daun Moringa Pedas
Tunjukkan 5 yang lain ...
Memasak dengan Anne Udang Kunyit di Daun Pisang bersama Pisang Salsa
Dapur Viet World Ikan Seluruh Panggang dalam Daun Pisang (Ikan Bakar)
Pasangan Ravenous Cha Hue - Ham Vietnam Gaya Hue
eCurry Cendawan Tiram Pedas di Daun Pisang
RasaMalaysia Kerang Kari

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Daun Pisang menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 57761 carrefour transmart lebak bulus BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia
Lebih kurang 82 hari yang lalu, 12/17/20
Komen Sharer: daun pisang

Kongsi Pic 56640 Pasar pusat Athens Greece ­čçČ­čçĚ Segar Alam
Pasar pusat Athens Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 204 hari yang lalu, 8/18/20
Komen Sharer: Daun pisang

Kongsi Pic 54565 Blok M Square carrefour BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia
Lebih kurang 399 hari yang lalu, 2/05/20
Komen Sharer: daun pisang di carrefour blok m

Kongsi Pic 53969 Duta Mas Fatmawati pada hari pasar BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia
Lebih kurang 414 hari yang lalu, 1/20/20
Komen Sharer: daun pisang pada hari pasaran

Kongsi Pic 53403 Pasar El Rancho Pasar El Rancho - Ave 19
8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021
602-870-3600 BerhampiranGlendale, Arizona, Amerika Syarikat
Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20

Kongsi Pic 51387 Pasar pusat Athens Greece Bintang IKE segar
Pasar tengah Athens L13
00302104814843
BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 568 hari yang lalu, 8/20/19
Komen Sharer: Daun pisang

Kongsi Pic 50753 Pasaraya Las Montanas # 3 Pasaraya Las Montanas
13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com BerhampiranSaint Paul, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/02/19

Kongsi Pic 50316 Pasar Lola Pasar Lola - Petaluma Hill Rd
1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404
707-571-7579 BerhampiranSanta Rosa, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19

Kongsi Pic 49607 Pusat Tekka Pasar Basah Tekka
665 Kerbau Rd. L1 Tekka Center Singapura 210666 BerhampiranSingapura, Singapura
Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/12/19
Komen Sharer: Daun pisang tidak dibungkus di gerai untuk dijual di pasar Tekka ..

Kongsi Pic 49599 Little India Singapura Pasar Tekka Little India
48 Serangoon Rd Singapura Singapura 217959 BerhampiranSingapura, Singapura
Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/12/19
Komen Sharer: Bunga pisang segar ..

Kongsi Pic 48939 Pasar Jon Jons International Marketplace - N. Vermont Ave
1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027
323-660-0220 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19

Kongsi Pic 48773 Pasar pusat Athens Greece IKE Segar Alam
Pasar pusat Athens Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 624 hari yang lalu, 25/6/19
Komen Sharer: Daun Pisang

Jawatan Popular