| Buzz Makanan: Sejarah Pisang | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Daun pisang berukuran besar, lebar, memanjang, dan sedikit bulat, rata-rata panjangnya dua meter, lebar setengah meter, dan 8-12 daun per pokok. Permukaan daun berwarna lilin, fleksibel, dan berkilau, dan warnanya terdiri dari kapur, hijau zaitun, hingga hijau tua. Terdapat midrib tengah yang panjang daun dan dua laminas, atau bahagian daun terdapat di kedua sisi midrib. Daun tidak mempunyai urat bercabang, dan ini menjadikannya mudah terkoyak dengan mudah. Tanaman pisang juga mempunyai pseudostem, yang merupakan batang palsu yang terlihat seperti batang tetapi adalah sarung daun berdaging yang bertindih rapat. Daun pisang mempunyai rasa hijau yang berumput dan manis
Musim / Ketersediaan
Daun pisang boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Daun pisang, secara botani diklasifikasikan sebagai Musa acuminate, tumbuh di semak herba abadi yang menyerupai pokok tetapi dikelaskan sebagai tanaman. Terdapat banyak jenis tanaman Pisang yang tumbuh di kawasan tropika, dan ada juga yang dapat tumbuh setinggi 7-8 meter. Pisang dipercayai merupakan salah satu buah yang diusahakan pertama di dunia, dan daunnya telah menjadi alat memasak yang popular. Daun pisang biasanya tidak dimakan tetapi digunakan sebagai pembungkus kalis air untuk memasak makanan dan menambah rasa. Selain memasak, mereka juga digunakan sebagai pelapik piring, cawan, mangkuk, dan sebagai tablet tulisan.
Nilai Pemakanan
Daun pisang mengandungi polifenol, yang merupakan antioksidan semula jadi. Sebilangan polifenol ini juga terdapat dalam teh hijau.
Maklumat Etnik / Budaya
Selain penggunaan kuliner, daun pisang juga telah digunakan dalam agama Buddha dan Hindu sebagai hiasan dan sebagai mangkuk, pinggan, dan persembahan dalam perayaan keagamaan khas seperti upacara perkahwinan. Mereka juga digunakan di India dan Filipina untuk membina pagar dan atap jerami dan bahkan digunakan sebagai payung.
Geografi / Sejarah
Pokok pisang dipercayai berasal dari Asia Tenggara antara 8.000-5.000 SM, kemudian disebarkan ke dunia baru melalui penjelajah, dan ditanam secara komersial pada akhir tahun 1880-an. Hari ini daun pisang banyak terdapat di pasaran khusus dan peruncit dalam talian di seluruh dunia termasuk Asia, Asia Tenggara, Afrika Tengah, Amerika Latin, Eropah, Australia, Amerika Syarikat, dan Caribbean.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Daun Pisang. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Daun Pisang menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 carrefour transmart lebak bulus BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia Lebih kurang 82 hari yang lalu, 12/17/20 Komen Sharer: daun pisang  Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Segar Alam Pasar pusat Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 204 hari yang lalu, 8/18/20 Komen Sharer: Daun pisang  Blok M Square carrefour BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia Lebih kurang 399 hari yang lalu, 2/05/20 Komen Sharer: daun pisang di carrefour blok m  Duta Mas Fatmawati pada hari pasar BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia Lebih kurang 414 hari yang lalu, 1/20/20 Komen Sharer: daun pisang pada hari pasaran  Pasar El Rancho Pasar El Rancho - Ave 19 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 BerhampiranGlendale, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Pasar pusat Athens Greece Bintang IKE segar Pasar tengah Athens L13 00302104814843 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 568 hari yang lalu, 8/20/19 Komen Sharer: Daun pisang  Pasaraya Las Montanas # 3 Pasaraya Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com BerhampiranSaint Paul, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/02/19  Pasar Lola Pasar Lola - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 BerhampiranSanta Rosa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19  Pusat Tekka Pasar Basah Tekka 665 Kerbau Rd. L1 Tekka Center Singapura 210666 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/12/19 Komen Sharer: Daun pisang tidak dibungkus di gerai untuk dijual di pasar Tekka ..  Little India Singapura Pasar Tekka Little India 48 Serangoon Rd Singapura Singapura 217959 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/12/19 Komen Sharer: Bunga pisang segar ..  Pasar Jon Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19  Pasar pusat Athens Greece IKE Segar Alam Pasar pusat Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 624 hari yang lalu, 25/6/19 Komen Sharer: Daun Pisang |
