| 3 Kacang |
Penerangan / Rasa
Tangerin Yosemite Gold adalah salah satu jenis mandarin terbesar, rata-rata berdiameter 7 hingga 10 sentimeter, dan mempunyai bentuk oblate dengan penampilan yang sedikit rata. Kulit oren-gelap gelap halus, berkerikil ringan dengan kelenjar minyak yang menonjol, separa nipis, dan melekat pada daging sehingga memberikan kualiti yang mudah dikupas. Di bawah permukaannya, daging oren dibahagikan kepada 10 hingga 12 segmen dengan membran putih nipis dan bertali dan umumnya tanpa biji dengan konsistensi berair dan lembut. Tosin Yosemite Gold aromatik apabila dikupas, mempunyai aroma buah yang cerah, dan mempunyai rasa yang sangat manis yang seimbang dengan keasidan ringan.
Musim / Ketersediaan
Tangerine Yosemite Gold boleh didapati pada musim sejuk hingga pertengahan musim bunga.
Fakta Semasa
Tangerin Yosemite Gold, secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus reticulata, adalah kacukan tanpa biji milik keluarga Rutaceae atau sitrus. Buah-buahan besar dikeluarkan pada tahun 2002 oleh University of California Riverside Citrus Breeding Program dan diciptakan dari persilangan kompleks antara kuil tangor dengan mandarin yang lebat, selain itu disilangkan dengan encore mandarin. Varieti ini juga dikenali sebagai mandarin Emas Yosemite dan digemari oleh penanam sebagai buah yang matang akhir yang dapat dijual di pasar ketika banyak jenis mandarin lain telah hilang selama musim ini. Tangerine Yosemite Gold juga dapat bertahan dengan baik pada pokok-pokok hingga musim bunga, menjadikannya kegemaran tukang kebun rumah yang ingin memanjangkan hasil panen.
Nilai Pemakanan
Tosin Yosemite Gold adalah sumber vitamin A dan C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat mengurangkan keradangan di dalam badan, melindungi sistem imun, dan membantu meningkatkan pengeluaran kolagen pada kulit. Buah-buahan juga memberikan jumlah zat besi, kalsium, folat, kalium, dan magnesium yang lebih rendah.
Permohonan
Tosin Yosemite Gold sangat sesuai untuk aplikasi segar kerana rasanya yang manis, dan daging tanpa biji yang dipamerkan dipamerkan apabila dikonsumsi langsung, langsung. Kulit dapat dengan mudah dikeluarkan dari daging, dan segmennya dapat dicampurkan ke dalam mangkuk buah, dicelupkan ke dalam coklat sebagai pencuci mulut seukuran gigitan, dimasukkan ke dalam salad, atau digunakan sebagai topping segar di atas ais krim. Tangerine Yosemite Gold juga dapat diadun menjadi smoothie, dijus dan diaduk menjadi buah atau koktail buah, dimasak menjadi selai, marmalade, dan sirap, atau digunakan untuk mencicipi pencuci mulut, termasuk kue, muffin, tart, dan puding. Sebagai tambahan kepada aplikasi segar, jeruk kepingan Yosemite Gold kadang-kadang digunakan untuk mengkilap ham, mencicipi makanan laut, atau memasukkan ke dalam sos untuk daging panggang. Tangerine Yosemite Gold berpasangan dengan makanan laut seperti gurita, ikan, dan udang, daging seperti daging sapi, unggas, dan daging babi, buah-buahan seperti beri hitam, strawberi, pisang, dan mangga, dan ramuan seperti rosemary, kemangi, dan pudina. Tangerin Seluruh Yosemite Gold akan disimpan selama beberapa hari pada suhu bilik, atau tangerin selama 1 hingga 2 minggu apabila disimpan di dalam beg plastik di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
San Francisco adalah rumah bagi salah satu perayaan Tahun Baru Cina terbesar di luar Asia, menggabungkan tradisi lama dengan kelainan yang diilhamkan oleh tempatan. Semasa perayaan, jeruk mandarin secara meluas dilihat sebagai hiasan yang menggembirakan. Kata untuk mandarin dalam bahasa Cina terdengar serupa dengan dunia untuk emas, sehingga buah oren menjadi simbol kemakmuran dan kekayaan. Mandarin dimakan sepanjang perayaan tahun baru dan sering dipaparkan dalam mangkuk, di pohon, dan di piring sebagai peringatan nasib baik. Semasa perayaan di San Francisco, terdapat banyak jenis mandarin yang dijual di pasar tani tempatan, dan mandarin Yosemite Gold adalah varietas yang disukai untuk ukurannya yang besar. Buah-buahan manis secara tradisional juga diberikan dengan sampul merah berisi wang untuk keluarga dan rakan-rakan sebagai simbol kekayaan untuk tahun yang akan datang.
Geografi / Sejarah
Tangerin emas Yosemite diciptakan di Program Pembiakan Jeruk University of California Riverside dan pertama kali dilintasi pada akhir 1980-an. Varietas tersebut kemudian diluncurkan ke pasar komersial pada tahun 2002, dengan dua jenis saudara lain dikembangkan dari keturunan yang sama. Tangerin Yosemite Gold pada awalnya dikenal sebagai kacukan TDE4 (candi, dancy, encore), yang merupakan penerangan menggunakan silsilah varietas sebelum dinamakan secara rasmi. Kedua-dua jenis saudara lain juga berkongsi nama TDE, dan ketika dilepaskan secara komersial, ketiga-tiga mandarin diberi nama berdasarkan tempat-tempat menarik di California, yang dikenal sebagai emas shasta, emas tahoe, dan emas Yosemite. Hari ini, tangerin Yosemite Gold ditanam terutamanya di California dan dijual melalui pasar tani dan kedai runcit khas di seluruh Amerika Syarikat. Varieti ini juga merupakan sitrus yang popular untuk kebun rumah.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Yosemite Gold Tangerines menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 184 hari yang lalu, 9/07/20 Komen Sharer: Yosemite Golds dari Garcia  Pasar Tani Santa Monica Ladang Organik Garcia BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 196 hari yang lalu, 26/8/20  Pasar Tani Santa Monica Ladang Organik Garcia BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 203 hari yang lalu, 8/19/20  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 209 hari yang lalu, 8/13/20 Komen Sharer: Yosemite Gold Tangerines masuk  Pasar Tani Santa Monica Petani Organik Garcia BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 210 hari yang lalu, 8/12/20  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 243 hari yang lalu, 7/10/20 Komen Sharer: Yosemite Tangerines dari Garcia Farms!  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 251 hari yang lalu, 7/02/20 Komen Sharer: Yosemite Golds !!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Organik Garcia BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 256 hari yang lalu, 27/6/20 Komen Sharer: Yosemite Gold Tangerines  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 258 hari yang lalu, 6/25/20 Komen Sharer: Nikmati kecantikan Yosemite  Pasar Tani Santa Monica Ladang Organik Garcia BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 259 hari yang lalu, 24/6/20 Komen Sharer: Yosemite Gold  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 265 hari yang lalu, 18/6/20 Komen Sharer: Tangerines Yosemite yang cantik dari Garcia Farms  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 270 hari yang lalu, 6/13/20 Komen Sharer: Yosemite Gold Tangerines dari Garcias Organics!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Lety Garcia 760-908-6251 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 294 hari yang lalu, 5/20/20 Komen Sharer: Yosemite Gold Tangerines di Garcia Organic Farm..Sangat senang dikupas, tanpa biji, dan Manis!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 http://www.murrayfamilyfarms.com BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 385 hari yang lalu, 2/19/20 Komen Sharer: Yosemite Golds musim sekarang!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 392 hari yang lalu, 2/12/20 Komen Sharer: Yosemite Gold Tangerines in !!  Pasar Makanan Organik Rakyat Pantai Ocean BerhampiranDinobatkan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 706 hari yang lalu, 4/04/19 Komen Sharer: Organik dari Cunningham Farms di Fallbrook, CA |
