| Makanan Buzz: Sejarah Tarikh | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Tarikh | Dengarkan |
Penanam
| Ladang Tarikh Keluarga Bautista | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Tarikh Halawi adalah varieti bersaiz sederhana dengan bentuk bujur yang memanjang dan kulit berwarna berambut perang yang nipis. Walaupun separa lembut dan berserat, Halawi cepat mencair di lelangit menjadi lebih lembut dengan setiap kunyah. Tarikh Halawi adalah lambang mentega dan karamel, dan telah disamakan dengan rasa mentega pai pecan, tanpa rasa manis.
Musim / Ketersediaan
Kurma Halawi boleh didapati pada musim gugur.
Fakta Semasa
The Halawi, juga dieja dengan huruf Halawy, kurma adalah keluarga Arecaceae dan secara botani dikelaskan sebagai Phoenix dactylifera. Mereka adalah jenis separa kering dengan penampilan dan tekstur yang serupa dengan Deglet Noor, varietas yang lebih banyak terdapat di kebanyakan kedai runcit. Walau bagaimanapun, tarikh Halawi menawarkan lebih banyak kerumitan sepanjang penuaian dari tahap yang baru matang yang dikenali sebagai tamar, hingga tahap khalal mereka yang matang sepenuhnya. Walaupun dikenali sebagai manis tetapi manis, Halawi adalah pilihan tarikh yang baik untuk mereka yang mempunyai kepekaan gula, kerana kandungan gula yang rendah daripada purata.
Nilai Pemakanan
Kurma Halawi sangat berkhasiat dan kaya dengan sumber serat makanan. Mereka mengandungi zat besi, kalium, vitamin B, flavonoid, antioksidan dan asid amino.
Permohonan
Walaupun kadang-kadang tersedia ketika muda, tegas dan hampir tidak masak, kurma Halawi paling sering digunakan dalam bentuknya yang matang sepenuhnya, apabila lebih manis dan separa lembut. Pada tahap kematangan ini, mereka mengekalkan tahap gula sederhana dan konsistensi yang agak tegas yang mudah dicincang dan dicincang tanpa menjadi lembek dalam adunan roti, biskut dan kek. Daging kenyal tebal dan bentuknya yang kuat menjadikannya tarikh pemadat yang sangat baik. Walaupun sedikit lebih kecil dan kurang lentur daripada variasi Medjool standard, mereka mungkin berjaya digunakan sebagai pengganti. Rasa percuma termasuk kacang, coklat, kopi, krim, sirap maple, kayu manis, kelapa, oren, pisang, aprikot, brendi, rum, keju dan daging asap, daging babi dan ayam.
Maklumat Etnik / Budaya
Halawi diterjemahkan menjadi 'manis' dalam bahasa Arab.
Geografi / Sejarah
Pokok kurma berasal dari Iraq selatan hingga kini, yang sebelumnya dikenali sebagai Kerajaan Uthmaniyyah. Varieti Halawi, dan banyak yang lain suka, pertama kali dibawa ke California oleh Paul Popenoe pada tahun 1913. Sejak itu mereka berkembang dalam iklim yang gersang dan seperti padang pasir, walaupun mereka adalah jenis yang sangat tahan terhadap kelembapan. Kurma Halawi adalah antara tarikh pematangan paling awal musim menuai dan kadangkala terdapat di pasar tani menjelang akhir musim panas.
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Tarikh Halawi menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Santa Monica Ladang Tarikh Organik Keluarga Bautista Mekah, CA. 760-396-2337 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 560 hari yang lalu, 28/8/19 Komen Sharer: Semua tarikh ada di Bautista Family Farms |
