| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Pir | Dengarkan |
Penanam
| Lihat Canyon Apple Orchards |
Penerangan / Rasa
Pir Nelis musim sejuk berukuran kecil hingga sederhana, rata-rata berdiameter 6-7 sentimeter, dan berbentuk bulat hingga sedikit kerucut dengan bahagian bawah yang besar sehingga mengikat leher yang lebih kecil dan bulat. Kulit mempunyai pangkalan hijau-kuning yang menjadi lebih kuning apabila matang dan ditutup dengan tompok-tompok dan bintik-bintik russet coklat nipis. Daging berwarna krim hingga gading halus, lembab, halus, dan padat merangkumi inti tengah dengan beberapa biji coklat hitam. Bila sudah masak, pir Winter Nelis aromatik, digambarkan mempunyai kualiti lebur, dan berair dengan rasa manis dan manis.
Musim / Ketersediaan
Pir Nelis musim sejuk boleh didapati pada musim gugur hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Pir Nelis musim sejuk, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus communis, adalah variasi pusaka yang berasal dari awal tahun 1800-an dan merupakan ahli keluarga Rosaceae bersama dengan buah persik dan epal. Dinamakan untuk ahli hortikulturistik Belgia, Jean Charles Nelis, pir musim sejuk juga dikenali dengan nama Bonnes de Malines, perkataan Perancis untuk bandar asalnya dan sebagai Nelis d'Hiver. Pir Nelis musim sejuk tidak dihasilkan secara komersial secara besar-besaran kerana penampilannya yang aneh dan tidak kemas, tetapi menjadi kegemaran untuk tumbuh di kebun rumah dan kebun peribadi kerana daging mentega dan rasa manisnya.
Nilai Pemakanan
Pir Nelis musim sejuk adalah sumber vitamin C, serat, dan zat besi yang baik.
Permohonan
Pir Nelis musim sejuk sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti membakar dan memburu. Kulit russet harus dikupas dan dikeluarkan sebelum dimakan, tetapi dagingnya dapat dimakan segar, di luar tangan, dihiris menjadi sandwic, salad, pasta, piring buah, papan keju, dan mangkuk berasaskan biji-bijian. Pir Nelis musim sejuk juga sesuai untuk pencuci mulut dan boleh digunakan dalam tart, roti, scone, atau muffin. Rasa manis pir musim sejuk memuji keju yang keras dan lembut, kacang masin, arugula, biji delima, anggur, epal, cranberry, quince, madu, anggur putih kering, vanila, dan karamel. Simpan pir pada suhu bilik selama beberapa hari sehingga kawasan di sekitar batang lembut disentuh. Pir Nelis musim sejuk juga akan disimpan dengan baik selama beberapa bulan apabila disimpan di tempat simpanan sejuk seperti peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Walaupun pir Winter Nelis mempunyai dua nama panggilan Perancis termasuk Nelis d'Hiver dan Bonnes de Malines, yang diterjemahkan menjadi 'kebaikan Malines,' ia tidak ditanam di Perancis hingga akhir tahun 1820-an, setelah diperkenalkan kepada kedua-dua England dan Amerika Syarikat. Beberapa pakar percaya bahawa pir itu dikenali dengan nama Bonnes de Malines sebelum dinamakan sebagai lelaki yang pertama kali membuatnya dikenali ke dunia hortikultur.
Geografi / Sejarah
Pir Nelis musim sejuk berasal dari Belgium, di kawasan yang terletak di utara Brussels. Pir musim akhir diperkenalkan oleh pakar hortikulturatur amatur terkenal Jean Charles Nelis. Para pakar percaya bahawa pir itu mungkin ditemui pada tahun-tahun terakhir pemerintahan Napoleon menjelang awal abad ke-19. Pir Winter Nelis pada mulanya ditanam di kota Mechelen, atau Malines dalam bahasa Perancis, dari biji. Ia diperkenalkan pada tahun 1818, pertama di England dan kemudian pada tahun 1823 ke Amerika Syarikat. Buah pir Nelis musim sejuk biasanya ditanam di United Kingdom, Australia, Eropah, dan Amerika Syarikat, tetapi tidak dihasilkan secara komersial di Amerika Syarikat dan kemungkinan besar terdapat di kebun rumah atau melalui penanam kecil di pasar petani tempatan.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Winter Nellis Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Homesteading Common Sense | Jam Cranberry Pear |
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Winter Nellis Pears menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Santa Monica Ladang Cirone Lihat Canyon, CA 805-459-1829 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 448 hari yang lalu, 12/18/19 Komen Sharer: Perfect Dessert Pear |
