Maklumat, Resipi dan Fakta Epal Nonesuch Hubbardston

Penerangan / Rasa

Epal Hubbardston Nonesuch tumbuh di atas pokok yang berbuah lebih awal dan banyak. Mereka bersaiz besar dengan beberapa tulang rusuk, dengan kulit oren-merah dan aksen emas. Kulit mungkin mempunyai lenticel atau kemerahan. Daging putih berkrim itu keras dan renyah rasanya kaya dan pedas, dengan nota kacang yang kompleks, namun ringan. Semakin lama usia mereka, epal ini semakin manis dan kurang kompleks. Hubbardston Nonesuch berpasangan dengan keju cheddar yang sudah tua, yang melengkapkan kemanisannya. Daging cenderung tidak menjadi keperangan dengan sangat cepat apabila terkena udara.

Musim / Ketersediaan

Epal Hubbardston Nonesuch boleh didapati pada musim gugur.

Fakta Semasa

Epal Hubbardston Nonesuch adalah pelbagai jenis Malus domestica dari Massachusetts.

Nilai Pemakanan

Epal tinggi Vitamin C dan serat makanan, yang diperlukan dalam diet untuk sistem kekebalan tubuh dan sistem pencernaan. Mereka juga mengandungi fitonutrien, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.

Permohonan

Ini adalah epal serba boleh yang baik, bagus untuk makan segar dan untuk memasak, walaupun jarang digunakan untuk membakar. Hubbardston Nonesuch juga secara tradisional digunakan sebagai epal sari. Mereka disimpan dengan baik dalam keadaan penyimpanan yang betul sehingga dua bulan.

Maklumat Etnik / Budaya

Hari ini, lebih banyak orang berminat dengan jenis epal warisan dan bukannya beberapa epal yang dihasilkan secara komersial yang banyak terdapat di kedai runcit. Hubbardston Nonesuch adalah salah satu epal lama yang kini ditangkap oleh pengguna yang berminat dengan rasa unik mereka.

Geografi / Sejarah

The Nonesuch dinamai kota di Massachusetts tengah di mana ia pertama kali dijumpai — Hubbardston. Rujukan bersejarah kepada Nonesuch bermula pada tahun 1832, tetapi tidak diketahui dengan tepat kapan ia ditemui. Ini adalah pelbagai jenis epal yang popular pada tahun 1800-an di Timur Laut, tetapi digantikan oleh varieti lain yang lebih mudah ditanam secara komersial. Ia tumbuh dengan baik di iklim sederhana seperti New England.