Penerangan / Rasa
Bawang tumbuh dalam kelompok, daunnya seperti bilah tumbuh lurus ke atas. Daun hijau berlubang, dan sampai pada titik. Bawang boleh tumbuh hingga dua kaki dalam keadaan ideal, dan dapat merebak hingga 12 inci. Mereka mempunyai rasa bawang ringan, yang tidak cenderung meninggalkan rasa lama. Chives sport bunga globular spiky, pinkish-purple pada bulan-bulan awal musim panas, yang juga boleh dimakan dan berkongsi rasa bawang ringan yang sama. Beberapa jenis Chives mempunyai bunga putih dan merah.
Musim / Ketersediaan
Chives boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Bawang adalah herba abadi yang biasanya terdapat di dapur dan kebun. Botani Chives dikenali sebagai Allium schoenoprasum, dan mereka paling sering dikenali sebagai Chives 'biasa atau konvensional', atau Bawang Bawang, untuk membezakannya dari pelbagai bawang putih. Mereka adalah ahli keluarga lily dan mempunyai genus yang sama dengan bawang. Common Chives adalah sebahagian dari campuran herba Perancis klasik yang disebut herba halus (diucapkan fien erbs), bersama dengan pasli daun rata, tarragon Perancis dan cervil.
Nilai Pemakanan
Chives adalah sumber kalsium, zat besi, fosforus, dan sulfur yang baik. Mereka juga mengandungi jumlah kalium yang tinggi, vitamin A dan C. Fitonutrien dalam Chives bermanfaat untuk sistem pencernaan dan juga peredaran darah. Mereka mempunyai sifat yang serupa dengan bawang putih.
Permohonan
Bawang digunakan sebagai hiasan dan ramuan aromatik. Biasanya, Chives ditambahkan pada akhir proses memasak kerana mereka kehilangan rasa ketika dipanaskan. Chives berpasangan dengan pasli, tarragon, dan chervil, yang bersama-sama membentuk 'herba denda' Perancis yang terkenal. Dikumpulkan bersama, ramuan herba tersebut ditambahkan ke stok dan sup, dan dikeluarkan pada akhir proses memasak. Herba halus juga digunakan segar, dicincang dan dicampurkan dan ditambah ke salad. Tambahkan Chives cincang ke piring kentang, quiches, telur orak, atau bagel dengan salmon salai dan keju krim. Beri mentega sedikit rasa dengan menambahkan Chives dan gunakan pada kentang panggang, stik atau gunakan sebagai sapu untuk ayam. Simpan Chives dengan cara memotong dan membeku kering (dalam beg kedap udara atau kedap vakum) atau tambahkan cuka, untuk digunakan sebagai salad salad atau perapan. Masukkan Chives cincang ke zaitun atau minyak lain untuk dipakai untuk roti berkerak. Bawang segar boleh disimpan di dalam beg plastik di dalam peti sejuk, asalkan disimpan dalam keadaan kering, sehingga seminggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Herba telah digunakan di rumah selama lebih dari 5,000 tahun. Menurut cerita rakyat, Chives digantung di rumah untuk menangkis kejahatan dan penyakit.
Geografi / Sejarah
Chives berasal dari Balkan, daerah yang meliputi Turki moden, Yunani, Bulgaria, dan bahagian Rusia barat daya. Selama berabad-abad, ramuan ini telah menjadi semula jadi di hampir seluruh Eropah dan boleh dijumpai sejauh utara seperti Britain dan sejauh timur Jepun. Tumbuhan tumbuh dari mentol, yang kemungkinan dibawa ke Amerika Syarikat bersama penjajah dari Eropah. Bawang tumbuh dengan baik di kawasan yang tidak terlalu panas dan cenderung memilih cuaca musim bunga yang lebih sejuk. Terdapat beberapa jenis Chives yang terkenal, dua jenis botani yang dikenal pasti adalah A. schoenoprasum var. alpinum dan A. schoenoprasum var. buhseanum. Beberapa varietas telah diniagakan oleh pelbagai syarikat benih, walaupun selalunya ramuan tersebut dijual hanya sebagai 'Chives'. Bawang terdapat dalam varieti kuning, dan yang lain bervariasi dari daun tipis hingga raksasa.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Kelab Desa La Jolla | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Coklat Gerhana | San Diego CA | 619-831-5170 |
| Unggun api | Carlsbad CA | |
| Toko Kue, Makanan Bakar & Roti Milton's | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Bupati Pasifik La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Restoran Tiram dan Bar Mutiara | La Mesa CA | 619-303-8118 |
| Kem Kecergasan PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Tuan A | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Raja | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Asap Antarabangsa Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Hotel Del Coronado Sheerwater | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Anak nakal | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Kopi Scrimshaw | San Diego CA | 951-663-2207 |
| Pizza Pandemik | San Diego CA | 314-397-4234 |
| Tribute Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Pantai Utara Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Katering Ekor Merah | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Dapur Bersih & Berwarna | San Diego CA | 858-775-9005 |
| Budaya Dapur Rumah | San Diego CA | 619-302-7655 |
| Besi Babi Besi | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Bar Restoran Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Restoran Amanah | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Lautan Biru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Pembuatan Bir Asli 40 | San Diego CA | 619-206-4725 |
| Anggur Desa | San Diego CA | 619-546-8466 |
| Restoran Ikan Hapi | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| The Haven | San Diego CA | 619-964-3778 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
| The Perfect Paris - Pusat Bandar | San Diego CA | 619-245-4457 |
| Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
| Kasino Old Baron Long | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Muda dan cantik | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Goldfinch (Pastri) | San Diego CA | 619-722-3398 |
| Farmer dan The Seahorse 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Salad Gourmet Marys | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Pertukangan dan Perdagangan (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| luar dan dalam | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Tanpa ragu | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Marriott coronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
| Teori Umum | San Diego CA | 858-384-7974 |
| Herba & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Senapang Merokok | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Restoran Ballast Point - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Rumah Kraf | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Kopi Komuniti | San Diego CA | |
| Goldfinch | San Diego CA | 619-722-3398 |
| Meraki Cafe | San Diego CA | 415-819-2175 |
| Rok Rumput | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Steak Makanan Laut dan Ketam Truluck's | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Lembu oleh Beruang | San Diego CA | 415-565-9989 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Hotel Bahia Resort | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Konduktor Andrew Bachelier | Encinitas, CA | 858-231-0862 |
| Kelab Pantai Mavericks | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Grapefruit Grill | Pantai Solana CA | 858-792-9090 |
| Stesen Paris-Liberty yang Sempurna | San Diego CA | 619-245-4457 |
| Kesatuan Pencuci Mulut Luar Biasa St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Kelab Kediaman Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Buka Gim-Kraf Makanan | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Roti Wayfarer | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Tasik Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Bahagian tepi jalan | San Diego CA | 619-398-5156 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Perikanan | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Bar Air | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Hotel Pearl | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Kopi Woodsy | Encinitas, CA | 858-882-7325 |
| Sheraton Carlsbad (7 Batu) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Brew Barat | Del Mar CA | 858-412-4364 |
| Rumah Cahaya Tom Hams | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Saudara Prager (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-704-8441 |
| Restoran Parq dan Kelab Malam | San Diego CA | 619-727-6789 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Pendry SD (Ikan Singa) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Hotel Lafayette | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Hazel & Jade Bakery | # 100 CA. | 804-815-8052 |
| Panggang Pantai Pasifik | Pantai Solana CA | 858-794-4632 |
| Hotel Del ENO Menghasilkan | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Kemuliaan Pagi | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Kelab Universiti | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Syarikat Pembuatan Bir Oscars | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Penginapan di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Di bawah Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
| Makan Makan (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Cody ada di Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Restoran Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Cape Rey Carlsbad, Resort Hilton | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Daerah Kolej Komuniti Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Kopi Holsem | San Diego CA | |
| Kebun Anggur & Ladang Anggur Orfila | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Bilik Stor Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Taman 101 | Carlsbad CA | |
| Cowgirl Q | San Diego CA | 858-586-1717 |
| Katering Gourmet Vineyard | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Eco Catering Grill | San Diego CA | 619-997-8792 |
| Restoran Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Rumah Cove | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| Benteng Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Sandwic Supernatural (Little Italy) | San Diego CA | 619-230-5976 |
| La Costa Glen Selatan | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Kandang Itali | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Restoran Solar Lounge | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Restoran Brockton Villa | San Diego CA | 858-454-7393 |
| Taman Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Kambing Merokok | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Kepungan | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Shakespeare's Corner Shoppe & Minum Petang | San Diego CA | 619-683-2748 |
| Plan 9 Alehouse | Escondido CA | 760-489-8817 |
| Biru Bohemia | San Diego CA | 619-255-4167 |
| Dapur Utama Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Stok Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| MOOSE 101 | Pantai Solana CA | 858-342-5495 |
| Bilik Permainan Coin-Op | San Diego CA | 818-448-0129 |
| Restoran dan Pembuatan Bir Gravity Heights | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Kelab Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Dilahirkan & Dibesarkan | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Bersinar | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Rumah Orang Awam 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| The Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Pantai Imperial Brigantine | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| The Crack Shack-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
| Roasters Revolusi | Oceanside CA | 760-330-6827 |
| Seribu bunga | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Roh Pantai Pasifik | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Kampus Ekar Hijau 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
| Masakan Sorority - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Persimpangan | Carlsbad CA | 760-444-1800 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Lofty Coffee Co- W. Cedar | San Diego CA | 760-230-6747 cth. 4 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| 619 Roh | San Diego CA | 619-647-4409 |
| Restoran Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Frenchie kecil | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Pelabuhan Snack Shack Carnitas Dr. | San Diego CA | 619-295-3173 |
| Pos Pusat Bandar | San Diego CA | 619-233-8880 |
| Pencuci mulut Luar Biasa | San Diego CA | 619-294-2132 |
| Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
| Makanan Laut Perdana Eddie V | San Diego CA | 619-615-0281 |
| Syarikat Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Sebelum | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Saham Biasa | San Diego CA | 714-317-7072 |
| J & Tonys | San Diego CA | 855-634-7664 |
| Impian Itali | San Diego CA | |
| Restoran Steak Viejas Casino Grove | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Roti Manis & Anggur | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Pemakanan Dinamik | San Diego CA | 619-296-3172 |
| Arwah Cutwater | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Pasar dan Makanan Laut Air Biru | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Wanita Buta | San Diego CA | |
| Jubah dan Kelopak | San Diego CA | 619-634-3970 |
| Lembah Vista | Pandangan CA | 760-758-2800 |
| Untuk Rumah | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Bistro du Marche oleh Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Sekolah Uskup | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Thyme untuk Sesuatu Buatan Sendiri | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| The Shores | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Pintu Emas | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Raja Tembaga | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Masyarakat Langka | San Diego CA | 619-501-6404 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Brandon Matzek- Blogger | San Diego CA | 800-221-9730 |
| Herba & Laut | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Jambatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Pub & Restoran The Field Irish | San Diego CA | 619-232-9840 |
| Katering Pantai | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Stesen Pembuatan Batu-Liberty | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Pantai La Jolla & Kelab Tenis | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Dapur kakak | San Diego CA | 858-232-7808 |
| ANDA Pengurusan Kulinari | San Diego CA | 858-964-8677 |
| dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Cawan Vida Cafe | San Diego CA | 619-501-7529 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Sushi Sedap | Coronado CA | 619-435-2771 |
| Alexander pada 30hb | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Kongsi Singa | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Anda & Penyulingan Anda (Dapur) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Akar Pedesaan | San Diego CA | 619-232-1747 |
| Dapur Starlite | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Dapur Belakang & Ketuk | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Zeca Trading Co. | San Diego CA | 619-410-1576 |
| Premade Peteo Pete | San Diego CA | 770-359-8274 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Kelab Desa Carmel Mountain Ranch | San Diego CA | 760-583-9237 |
| Gula dan Taurat | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Makanan Laut Mitch | San Diego CA | 619-316-7314 |
| Maple Hillcrest Hebat | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Katering Roti | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Sandwic Supernatural (Miramar) | San Diego CA | 858-831-7835 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Bar Tavern | Coronado CA | 602-628-5890 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Pertukaran Kettner | San Diego CA | |
| Itulah kehidupan | Pandangan CA | 760-945-2055 |
| Gandum & Air | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Dan di sana anda pergi! Bistro Perancis | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Pemburu | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Maple La Jolla Besar UTC | San Diego CA | 858-886-7403 |
| Plot | Oceanside CA | 422-266-8200 |
| Bekker's Catering | San Diego CA | 619-287-9027 |
| Hyatt Iceland | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Janji temu di Taman Utara | San Diego CA | 310-955-6333 |
| Kedai Wain Dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Balkoni Lebah | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Pantai Lautan Sudut Ketiga | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Makanan Monteferante | Pandangan CA | 310-740-0194 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Dapur & Ketuk Gaslamp Union | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Sendi | San Diego CA | 619-222-8272 |
| Rumah & Dapur Ketuk Tempatan | Oceanside CA | 760-547-1469 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Chives. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Chives menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Wilayah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Eco Fresh Market Daerah mikro Kazakhfilm Lebih kurang 361 hari yang lalu, 3/14/20 Komen Sharer: Chives adalah tambahan yang popular untuk hidangan daging di Kazakhstan  Pasar tengah Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 650 hari yang lalu, 5/30/19 Komen Sharer: Chives ☘️  Pasar Tani Mount Vernon Lebah Bruce Bowen Gunung Vernon, WA BerhampiranGunung Vernon, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 655 hari yang lalu, 25/5/19 Komen Sharer: Bunga boleh dimakan, dicincang luar biasa dalam alpukat segar, salad tomato!  Pasar tengah Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 685 hari yang lalu, 25/4/19 Komen Sharer: Chives dari Ethiopia 🇪🇹 |
