Penerangan / Rasa
Buah UGLI® adalah varietas sitrus yang besar, rata-rata diameter 10 hingga 15 sentimeter, dan mempunyai bentuk oblate yang tidak teratur, bujur hingga sedikit rata. Kulitnya separa tebal, berkulit kasar, dan kasar, ditutup dengan tompok-tompok russet, parut, lebam, dan keriput. Buah-buahan juga menghasilkan warna hijau, kuning, dan oren yang bervariasi, dan ketika buahnya matang, buah ini akan tumbuh dengan warna kuning-oren yang lebih dalam, kadang-kadang mengekalkan bintik-bintik hijau. Penting untuk diperhatikan bahawa hijau bukanlah petunjuk buah yang belum masak. Kulitnya melekat pada daging, mudah dikeluarkan, dan dagingnya dibahagikan kepada 10 hingga 12 segmen besar, dipisahkan oleh membran berserat. Dagingnya juga bervariasi dari kuning hingga oren dan lembut, berair, dan lezat, baik ditemui tanpa biji atau membungkus beberapa biji berwarna krim. Buah-buahan UGLI® aromatik dengan aroma ringan, seperti lemon dan mempunyai rasa manis dan lembut dengan nada buah nanas, limau gedang, dan jeruk.
Musim / Ketersediaan
Buah UGLI® tersedia untuk musim terhad pada musim sejuk hingga awal musim bunga.
Fakta Semasa
Buah UGLI®, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus reticulata x paradisi, adalah sitrus bermusim yang tidak biasa milik keluarga Rutaceae. Buah-buahan tersebut ditemui di Jamaika tumbuh sebagai mutasi tangelo semula jadi dan dipercayai telah dikembangkan dari hibridisasi limau gedang dan jeruk Seville. Buah-buahan UGLI® pada awalnya disebut Tangelo Eksotik dari Jamaica, tetapi seiring berjalannya waktu, nama buah itu diubah menjadi UGLI® sebagai permainan pada penampilan yang tidak sempurna, kental. Walaupun kurang menarik perhatian, buah UGLI® terkenal dengan rasa manis, lembut dan tekstur yang lembut dan berair. Buah-buahan hanya dituai dari pokok apabila matang, membolehkan pengguna memakan buahnya dengan segera setelah dibeli. Selain buah UGLI® yang besar, buah versi baru telah dibuat dalam ukuran yang lebih kecil untuk dijadikan makanan ringan, dipasarkan sebagai buah Bayi UGLI®.
Nilai Pemakanan
Buah UGLI® adalah sumber vitamin C yang sangat baik, antioksidan yang menguatkan sistem imun, mengurangkan keradangan, dan meningkatkan pengeluaran kolagen di dalam kulit. Buah-buahan juga tinggi serat untuk merangsang dan membersihkan saluran pencernaan dan mengandungi sejumlah kecil kalsium, kalium, dan folat.
Permohonan
Buah UGLI® mudah dikupas dan mempunyai daging yang lembut dan lembut, sesuai untuk aplikasi segar dan dimasak. Buah-buahan boleh dihiris separuh dan dimakan sama dengan buah limau gedang, atau buah-buahan boleh dibelah dan dimakan lurus, langsung. Buah UGLI® juga dapat dicincang dan dicampurkan ke dalam mangkuk buah, salad sitrus, dan salad hijau, digunakan sebagai topping segar di atas yogurt dan granola, atau dicampur menjadi smoothie. Selain menggunakan seluruh daging atau segmen, jus yang cukup dalam daging dapat diekstraksi dan digabungkan menjadi koktail, minuman buah-buahan berkilau, atau minuman segar lain, atau jus itu dapat digunakan untuk mencicipi kue keju, bar, souffle, dan ais krim. Buah UGLI® juga dapat digabungkan menjadi sos untuk mencicipi hidangan utama yang enak, atau kulit dan jusnya dapat dimasak menjadi marmalade. Untuk pencuci mulut segar, buahnya dapat dihiris separuh, dilapisi gula dan kayu manis, dan dibakar dalam ketuhar untuk mengembangkan permukaan karamel. Buah UGLI® berpasangan dengan daging seperti daging babi, itik, dan unggas, makanan laut seperti kerang, udang, dan ikan, alpukat, cendawan, radicchio, chicory, bawang manis, buah-buahan seperti pisang, strawberi, dan anggur, kayu manis, dan herba seperti pudina, ketumbar, dan pasli. Buah UGLI® keseluruhan akan bertahan hingga 5 hari pada suhu bilik dan hingga 2 minggu apabila disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Buah UGLI® ditanam di ladang Trout Hall di paroki Claredon, yang terletak di Jamaica Selatan. Harta milik keluarga ini terdiri daripada lebih daripada 3,000 ekar tanah dan pernah menjadi lokasi jenama jus oren yang dihasilkan. Jenama itu kemudian ditutup pada tahun 1980-an, tetapi ladang tersebut beralih kepada menanam buah dan tebu UGLI®. Semasa buah UGLI® ditemui di kawasan Brown's Town, budwood ditanam di perkebunan Trout Hall dan dibiakkan dari masa ke masa untuk menunjukkan sifat yang lebih baik. Nama UGLI® dibuat ketika pembeli memanggil dan meminta 'lebih banyak buah jelek itu', dan nama itu dengan cepat diadopsi dan didaftarkan sebagai tajuk rasmi. Buah-buahan UGLI® semakin popular di luar negara, terutama di Eropah dan Amerika Utara, tetapi walaupun permintaan globalnya meningkat, buah-buahan tersebut tidak dijual secara tempatan di Jamaica sebagai kaedah perlindungan jenama. Ladang ini melindungi buah UGLI® dalam usaha untuk mencegah permintaan tempatan yang meningkat, yang secara semula jadi menyebabkan persaingan yang semakin meningkat dan keinginan penanam lain untuk menjual buah tersebut. Kira-kira satu pertiga dari kawasan Trout Hall dikhaskan untuk menghasilkan buah UGLI®.
Geografi / Sejarah
Buah-buahan UGLI® ditemui sebagai bibit peluang pada awal abad ke-20, tumbuh secara semula jadi di atas pohon di padang rumput berhampiran Brown's Town di St. Ann's Parish, Jamaica. Varieti itu ditemui oleh G.G.R. Sharp dan ditanam di ladangnya, Trout Hall, untuk penanaman komersial. Buah UGLI® pertama kali dieksport pada tahun 1930-an di bawah Cabel Hall Citrus Limited, sebuah syarikat yang dibuat oleh keluarga Sharp untuk memasarkan buah-buahan tersebut. Di luar Jamaika, varietas itu ditanam dan diteliti di Florida dan California pada tahun 1950-an, tetapi banyak pohon uji ini hancur, hanya menyimpan sejumlah kecil kayu budidaya untuk penanaman taman rumah. Hari ini buah UGLI® terutama ditanam di Jamaica dan dieksport ke Eropah, Kanada, dan Amerika Syarikat, dijual di kedai runcit khas dan pasar raya terpilih.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Buah UGLI®. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi UGLI® Fruit menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
perbezaan antara romaine dan selada daun hijau
 Ralphs Ralphs 7140 Encinas Avenue Carlsbad CA 92011 760-431-1060 BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat Kira-kira 531 hari yang lalu, 9/25/19  Pasar Tani Lebuhraya Buford Pasar Tani Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 BerhampiranDoraville, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 564 hari yang lalu, 24/8/19 Komen Sharer: Buah jelek di Pasar Tani Buford  Jalan selamat Jalan selamat 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Paviliun Pavilions - Balboa Blvd 3100 W. Balboa Blvd. Pantai Newport CA 92663 949-675-2395 BerhampiranPantai Newport, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19  Pasar Tani Tumbuhan BerhampiranAustin, Texas, Amerika Syarikat Lebih kurang 701 hari yang lalu, 4/09/19 Komen Sharer: Buah Ugli mempunyai kisah yang menarik!  Mount Royal Fine Foods Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 BerhampiranDuluth, Minnesota, Amerika Syarikat Lebih kurang 723 hari yang lalu, 18/3/19 |
