Penerangan / Rasa
Pepino mempunyai kulit kuning muda hingga hijau muda, dililit dengan jalur menegak ungu. Dagingnya, apabila masak berwarna kuning keemasan dengan rongga biji yang sempit. Pepino boleh dimakan sepenuhnya: kulit, daging, pulpa dan biji. Bahagian dalam berwarna kuning halus dan aromatik manis, bertambah kuat ketika ia matang. Rasanya boleh digambarkan sebagai campuran pisang dan pir, dengan gigitan yang sedikit pahit. Ukurannya tidak konsisten dan boleh sekecil plum atau sebesar betik. Untuk kemanisan yang optimum Pepino harus dipetik pada waktu kematangan. Berhati-hatilah semasa mengendalikan buah Pepino kerana sudah matang, ia lembut dan mudah lebam.
Musim / Ketersediaan
Pepino membuat penampilan sporadis di pasar bermula pada musim bunga.
Fakta Semasa
Perkataan 'Pepino' adalah bahasa Sepanyol untuk timun dan tampaknya universal dengan sedikit variasi ejaan atau julukan tambahan, seperti 'Pepino Dulce' atau timun Manis. Nama lain termasuk tembikai pokok dan pir tembikai. Nama ini 'Pepino' juga digunakan di bahagian Amerika Selatan untuk cassabanana. Ini adalah buah dari pokok renek malar hijau yang kecil. Sebenarnya, ini biasanya salah label sebagai tembikai, tetapi sebenarnya diklasifikasikan sebagai buah beri dalam keluarga Solanaceae atau nighthade, seperti: tomato, kentang, terung.
Permohonan
Kulit Pepino boleh dimakan tetapi jika sukar dan tidak sedap, ia mudah dikupas. Masak pada suhu bilik. Pasangkan dengan lemon atau limau, kemangi manis, madu, chili, chayote dan kelapa. Hidangkan dalam salad dan sos segar. Potong dan hidangkan segar sebagai hidangan pencuci mulut atau sarapan pagi. Simpan Pepino masak dalam beg plastik di dalam peti sejuk hingga tiga hari.
Geografi / Sejarah
Berasal dari daerah Andean di Chili dan Peru, Pepino juga ditanam di kawasan lain di Amerika Selatan dan Tengah, Australia, New Zealand dan Amerika Syarikat. Pepino didokumentasikan sebagai tumbuh di California di San Diego sebelum tahun 1889 dan di Santa Barbara pada tahun 1897. Pepino akan berfungsi dengan baik di tanah yang subur, dikeringkan dengan baik dan di iklim yang cerah dan bebas beku.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Pepinos. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Majalah Kenduri | Sos Timun | |
| Sudut indah | Kari Pepel Melon Dal |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Pepinos menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 20 hari yang lalu, 2/18/21 Komen Sharer: Timun  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga McGrath BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 182 hari yang lalu, 9/09/20  Pasar Makanan Woodman Pasar Woodmans 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com BerhampiranAir jernih, Wisconsin, Amerika Syarikat Lebih kurang 252 hari yang lalu, 7/01/20  Medellin Colombia Pasar raya Mercandu Melalui santa Elena Calle 10A N36A Timur-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Lebih kurang 361 hari yang lalu, 3/13/20 Komen Sharer: Buah yang sama tidak tumbuh sama di semua ladang, warnanya lebih pucat kerana tidak ada musim di Colombia.  Andronico's Pasar Komuniti Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com BerhampiranPacific Grove, California, Amerika Syarikat Kira-kira 378 hari yang lalu, 2/26/20 Komen Sharer: Bagus.  Pasar Pilihan Sihat Pasar Pilihan Sihat - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com BerhampiranIrvine-Mesa, California, Amerika Syarikat Kira-kira 411 hari yang lalu, 1/24/20  Makanan Baik AJ Makanan Baik AJ 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BerhampiranBerkeley, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19  Pasar Monterey Pasar Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BerhampiranBerkeley, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19  Jalan selamat Jalan selamat 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Paviliun Pavilions - Balboa Blvd 3100 W. Balboa Blvd. Pantai Newport CA 92663 949-675-2395 BerhampiranPantai Newport, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19  Ralphs Ralph's - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd Hollywood Barat CA 90048 310-278-1351 BerhampiranBukit Beverly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19  Albertsons Albertson's - Pelabuhan Blvd 2300-c Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 BerhampiranCosta Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BerhampiranPara Malaikat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 635 hari yang lalu, 14/6/19 Komen Sharer: â € œ Coosmans L.A. â Pepino Lemon :) Di L.A Produce Market Phone: (213) 689–1551 Facebook: Coosmans  Pasar Acres Malas BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 696 hari yang lalu, 4/14/19 Komen Sharer: tembikai Pepino!  Vons Vons- Pantai 3439 Via Montebello Carlsbad CA 92009 760-633-0114 Www.vons.com BerhampiranSan Marcos, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 722 hari yang lalu, 18/3/19 Pasar Antarabangsa Jungle Jim BerhampiranFairfield, Ohio, Amerika Syarikat Lebih kurang 726 hari yang lalu, 3/14/19 |
