| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Pir | Dengarkan |
Penanam
| Kebun Organik O'Dell |
Penerangan / Rasa
Pir Comic organik yang hampir bulat, diucapkan kuh-MEES atau co-MEECE, mudah dikenali dengan bentuk jongkong yang khas. Kuning pucat atau hijau kusam, kulitnya rapuh ditandai dengan russet flekks atau kemerahan merah di pipinya. Tekstur yang tidak ada bandingannya, pir ini lebih berair dan tidak juga halus. Manis dan beraroma, dagingnya yang berwarna putih berkrim lezat di mulut anda. Ia dikatakan sebagai pir yang paling manis dan beraroma.
Musim / Ketersediaan
Periksa ketersediaan.
Nilai Pemakanan
Pir menyediakan serat makanan, beberapa vitamin C, pektin dan boron yang tinggi. Kajian menunjukkan pektin membantu menghalang barah tertentu. Boron mendorong rangsangan aktiviti elektrik di otak dan membantu mengekalkan kalsium dalam badan. Satu pir mengandungi kira-kira 100 kalori. Makan lima porsi buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari menurunkan kemungkinan barah. Satu kajian baru-baru ini mendapati bahawa makan sembilan atau sepuluh porsi buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari, digabungkan dengan tiga hidangan produk tenusu rendah lemak, berkesan dalam menurunkan tekanan darah.
Permohonan
Pir yang agak halus, Comice tidak menjadikan calon yang baik untuk memasak. Dihidangkan dengan keju Brie, Camembert atau Stilton, buah lezat ini adalah penutup yang sempurna untuk menjamu selera. Tambahkan gula-gula ini untuk meningkatkan selada air atau salad bayam. Berpasangan dengan baik dengan kismis. Celupkan kepingan pir es dalam sos raspberry, aprikot atau strawberi. Untuk pengalaman rasa yang tidak dapat dilupakan, masukkan potongan pir dalam karamel. Untuk makanan ringan yang enak, potong pulpa separuh dengan sudu. Mudah dibawa pir, termasuk dalam kotak makan tengah hari. Anak suka pir! Untuk menyimpan, simpan pada suhu bilik. Sejukkan buah masak hanya sehari atau dua hari. Chilling merobek sebiji pir dari rasa berairnya.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Perancis, pir dengan manis disebut poire di Jerman: Birne di Itali: pera di Sepanyol: pera di Sweden: paron di Rusia: grusba di Poland: gruszka di Yunani: achladi di Turki: armut di Parsi: amrud di China: li in Jepun: yonashi dan di Romania, pir disebut para.
Geografi / Sejarah
Diusahakan secara tempatan di California di O'Dell's Organic Orchard, Special Produce dengan penuh semangat menyokong dan sangat menyokong penanam tempatan, petani, peternak dan industri pertanian California kami. Varieti Perancis yang popular, pir Comice dikembangkan di Perancis sekitar tahun 1849 dan dianggap sebagai raja pir kerana rasa yang enak dan manisnya yang lezat. Nama pir ini adalah kependekan dari 'Doyenne du Comice', yang bermaksud, tentu saja, 'puncak persembahan'. Washington State, California dan Oregon adalah pengeluar utama.
Idea Resipi
Resepi yang merangkumi Julian Comic Pears Organic. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
