| Buzz Makanan: Sejarah Tomato Pusaka | Dengarkan |
Penanam
| Dulcinea | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Tomato Rosso Bruno berukuran kira-kira seukuran bola golf dan berbentuk bulat sempurna. Mereka menawarkan rasa tomato kuno yang kuat, dan dapat digunakan pada pelbagai tahap kematangan. Pada tanda kematangan pertamanya, tomat Rosso Bruno tegas, manis dan tart, dan ia mempunyai warna merah-coklat khas dengan bahu hijau. Oleh kerana ia memudar hijau, daging menjadi lembut, lebih enak dan lebih beraroma. Pada kematangan puncaknya, Rosso Bruno berwarna coklat tua dan lembut disentuh dengan rasa rendah asam, sangat kaya dan manis. Tumbuhan tomato yang tidak tentu menghasilkan buah di sepanjang tanaman merambat yang luas.
Musim / Ketersediaan
Tomato Rosso Brunno boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Tomato, yang sebelumnya disebut Solanum lycopersicum, secara botani disebut sebagai Lycopersicon esculentum, dan merupakan anggota keluarga nighthade. Tomat Rosso Bruno adalah variasi hibrid pusaka yang unik kerana ia ditanam secara khusus sebagai tomato musim sejuk yang segar. Sebilangan besar tomato musim sejuk, atau tomato luar musim, sebaliknya dibiakkan untuk keupayaan penghantaran. Tomato Rosso Bruno dipetik dengan tangan, masak anggur, dan tersedia sepanjang tahun.
Nilai Pemakanan
Tomat mengandungi sejumlah besar kalsium dan Vitamin K, keduanya sangat penting untuk memperkuat dan melakukan pembaikan kecil pada tulang dan tisu tulang. Tomato Rosso Bruno juga kaya dengan kalium, magnesium, vitamin A dan vitamin C.
Permohonan
Rosso Bruno adalah tomato makan segar yang disukai untuk digunakan dalam salad dan sandwic, walaupun ia juga boleh memanggang, atau membuat sos dan sup. Tomato Rosso Bruno dapat menggantikan tomato merah biasa dengan mudah untuk pizza atau salsa. Tomat berpasangan dengan keju lembut dan muda, seperti chevre dan burrata, serta keju tua seperti pecorino dan parmesan. Mereka juga dapat dipasangkan dengan sitrus, tembikai, ramuan seperti kemangi, ketumbar dan rosemary, terung, cendawan, cili ringan dan panas, unggas, daging babi, makanan laut, vinaigrettes, cuka balsamic berumur, dan sos berasaskan krim seperti béchamel. Tomato Rosso Bruno diketahui mempunyai jangka hayat yang hebat, kerana ia sering dapat disimpan pada suhu bilik hingga dua minggu. Hanya sejukkan tomato potong, atau tomato masak tambahan untuk melambatkan proses pembusukan.
Maklumat Etnik / Budaya
Dulcinea Farms mengambil pendekatan inovatif untuk menanam tomat Rosso Bruno dengan memastikan hasil sepanjang tahun melalui penanaman di beberapa lokasi: San Joaquin Valley, California, Yuma, Arizona, dan berbagai wilayah di Amerika Tengah.
Geografi / Sejarah
Dulcinea Farms pertama kali menghasilkan tomat Rosso Bruno, walaupun pada dasarnya dianggap varietas yang sama dengan tomato dagang Kumato ™, yang baru dipasarkan dengan nama yang berbeza untuk pasaran Kanada dan Amerika. Semua tomato dapat menelusuri warisannya ke dataran pesisir Amerika Selatan di Chile, Ekuador dan Peru, di mana tomato liar pertama kali ditemui. Tomat Rosso Bruno berkembang dalam keadaan tumbuh yang sama seperti nenek moyang mereka, lebih suka iklim kering dan gersang, walaupun sering ditanam di rumah hijau iklim terkawal.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Heirloom Rosso Bruno Tomatoes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Morton Williams Berhampiran21 St - Queensbridge, New York, Amerika Syarikat Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20 Komen Sharer: Tomato pusaka Kumato di New York!  Pasaraya Noord Noordermarkt Amsterdam BerhampiranAmsterdam, Belanda Utara, Belanda Kira-kira 473 hari yang lalu, 23/11/19 Komen Sharer: Noordermarkt pada Sabtu pagi Amsterdam Holland ..  Rob - Pasar Gourmets Pasar Rob Gourmet Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Brussels - Belgium 027712060 https://www.rob-brussels.be BerhampiranBrussels, Brussels, Belgium Kira-kira 477 hari yang lalu, 19/19/19 Komen Sharer: Tomat Russo Bruno di Rob ..  Pasar Pusat BerhampiranAustin, Texas, Amerika Syarikat Lebih kurang 702 hari yang lalu, 4/08/19 Komen Sharer: Tomato pusaka segar!  Pasar Makanan Seluruh BerhampiranPantai Solana, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 711 hari yang lalu, 30/3/19 Komen Sharer: Segar !!  Pasar Semula Jadi Lazy Acres BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 718 hari yang lalu, 23/3/19 Komen Sharer: Kaya nutrien! |
