Penerangan / Rasa
Almond semula jadi dan utuh mentah penuh rasa dengan tekstur rangup. Bahagian buahnya terbuka setelah ia masak sepenuhnya. Di dalamnya terdapat seluruh Almond mentah yang mempunyai bentuk kerucut rata.
Musim / Ketersediaan
Almond utuh boleh didapati sepanjang tahun.
Nilai Pemakanan
Badam tinggi protein dan serat dan rendah karbohidrat. Mereka juga menyediakan sumber vitamin E yang baik dan dianggap menurunkan kolesterol jahat, LDL.
Permohonan
Almond utuh bagus untuk gula-gula dengan gula dan kayu manis dan menjadikan Almond rapuh. Almond Seluruh berpasangan dengan daging seperti ayam dan boleh digunakan dalam nasi pilaf dan salad tuna.
Geografi / Sejarah
Pokok Almond adalah spesies yang berasal dari Asia Selatan dan Timur Tengah. Pokok itu berkongsi nama Almond, dengan benih yang ditanam pokok itu. Almond dianggap sebagai biji bukan kacang, kerana memiliki lapisan luar yang keras dengan cangkang keras di mana benih atau kacang itu terdapat di dalamnya. Perkataan 'Almond' berasal dari perkataan Perancis almande atau alemande. Almond telah wujud selama ribuan tahun dan telah tersebar di seluruh Mediterranean, Afrika utara dan Eropah pada zaman kuno.
