Penerangan / Rasa
Tos gooseberry adalah buah globular, rata-rata berdiameter 1 hingga 2 sentimeter, dan dibungkus dalam warna hijau hingga tan, sekam papery yang membentuk bentuk tanglung yang melambung. Kulit buah pada mulanya lilin dan sedikit melekit apabila dikeluarkan dari sekam, memberi jalan yang konsisten dan halus. Kulit juga bertukar dari hijau ke oren-kuning ketika masak. Di bawah permukaannya, dagingnya berair, lembut, kuning-oren, dan dipenuhi dengan banyak biji berwarna krem, renyah, dan boleh dimakan. Tos gooseberry mempunyai rasa manis-manis yang mengingatkan pada tomato ceri yang disilangkan dengan nota nanas, mangga, vanila, strawberi, dan lemon Meyer.
Musim / Ketersediaan
Tos gooseberry tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak pada akhir musim panas hingga musim gugur.
Fakta Semasa
Tos gooseberry, secara botani diklasifikasikan sebagai Physalis peruviana, adalah buah manis dan tajam yang tergolong dalam keluarga Solanaceae atau nighthade. Dikenali dengan banyak nama, termasuk Goldenberry, Husk Cherry, Peru Cherry Ground, dan Poha berry, Cape gooseberry berasal dari Amerika Selatan dan telah tersebar di seluruh dunia, semula jadi di banyak wilayah. Tos gooseberry tidak ada hubungannya dengan gooseberry biasa dan sebenarnya adalah saudara dekat tomato dan ahli keluarga nighthade yang lain. Buah tart dilihat melalui banyak perspektif yang berbeza-beza bergantung pada wilayah di mana mereka ditanam dan boleh terdiri dari rumpai yang biasa dan tidak penting untuk dilihat sebagai tanaman yang dieksport dan berharga. Meskipun memiliki reputasi yang berbeza-beza, gooseberry Cape digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner dan dianggap sebagai tanaman khusus, sering ditanam untuk pasar dan penggunaan tempatan.
Nilai Pemakanan
Cape gooseberry adalah sumber vitamin A dan C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem imun dan meningkatkan pengeluaran kolagen. Buah-buahan juga mengandung fosfor, kalsium, zat besi, kalium, dan riboflavin, dan telah digunakan dalam perubatan rakyat untuk sifat anti-radang mereka.
Permohonan
Tos gooseberry sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti mendidih dan membakar. Sekam harus dibuang sebelum dimakan kerana mempunyai rasa pahit dan tidak boleh dimakan, tetapi boleh digunakan sebagai hiasan hiasan pada makanan panggang dan pencuci mulut. Tos gooseberry boleh dimakan segar, di luar tangan sebagai makanan ringan manis, dihiris dan dimasukkan ke dalam salad hijau dan buah, dicincang menjadi salsas, dicampur menjadi smoothie, atau dibuat menjadi haluskan. Buah-buahan kecil juga mudah dimasukkan ke dalam bijirin, oatmeal, dan yogurt dan boleh dihiris dan dijadikan topping atas ais krim. Di England, gooseberry Cape dicelup dengan popular dalam coklat, fondant, aising, atau dicincang dan digulung dalam gula sebagai pencuci mulut yang kecil. Kandungan pektin buah yang tinggi ini juga membolehkan buah beri dimasak ke dalam pengawet, kompot, dan sirap untuk digunakan dalam pai, serpihan, dan tart. Selain aplikasi manis, gooseberry Cape digunakan sama dengan tomato dan dapat dimasak menjadi gazpacho, dicampurkan ke dalam nasi dan isian, dibakar menjadi roti dan muffin, atau dibelah dua dan disajikan dengan keju burrata, kemangi, dan sedikit cuka balsamic. Buah beri juga boleh di dalam tin atau dikeringkan untuk penggunaan lama. Tos gooseberry berpasangan dengan madu, rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan rempah labu, anggur merah, aprikot, blueberry, strawberi, halia, dan kacang-kacangan seperti hazelnut, walnut, dan pecan. Buah segar akan disimpan 1-2 minggu apabila disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Maklumat Etnik / Budaya
Cape gooseberries memperoleh nama dari kejayaan komersial mereka di Cape of Good Hope di Afrika Selatan. Pertama kali diperkenalkan pada tahun 1807, buah-buahan menjadi bahan yang lazim dalam kemacetan dan merupakan barang yang sangat dieksport dalam bentuk kalengan. Pada puncak popularitas mereka, gooseberry Cape diperkenalkan ke Australia dari Cape of Good Hope, dan penduduk Australia tempatan memberikan nama 'Cape' kepada buah tersebut dari mana asal buahnya. Nama itu tersekat dan merupakan salah satu nama paling terkenal yang digunakan di seluruh dunia untuk buah-buahan pada zaman moden.
Geografi / Sejarah
Tos gooseberry berasal dari Brazil dan dinaturalisasi di wilayah dataran tinggi Chili dan Peru di Pegunungan Andes pada zaman kuno. Kaum Inca berkait rapat dengan penanaman buah, dan pada tahun 1774, tanaman ini diperkenalkan ke England dari penjelajah yang kembali dari Dunia Baru. Tangki gooseberry kemudian menyebar ke Afrika Selatan pada tahun 1807 dan juga diperkenalkan ke banyak kawasan tropika dan beriklim lain di seluruh dunia pada abad ke-20. Hari ini, gooseberry Cape boleh didapati di pasar khusus dan tempatan di Asia, terutama di China dan India, dan juga boleh didapati di Filipina, Malaysia, Australia, New Zealand, Caribbean, Amerika Selatan, dan di Hawaii dan Florida di Amerika Negeri.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Jadual Petani | La Mesa CA | 619-724-6465 |
Sifar | Encinitas, CA | 702-334-8845 |
Brew Barat | Del Mar CA | 858-412-4364 |
Restoran Ballast Point - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
Jamuan Makan Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
Itulah kehidupan | Pandangan CA | 760-945-2055 |
Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
Rancho Bernardo Inn | San Diego CA | 877-517-9340 |
Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
Roti Manis & Anggur | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Cape Gooseberries. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Cape Gooseberries menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
kalori dalam epal yang iri hati
Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD Pasar pusat Athens G-43 00302104830298 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 85 hari yang lalu, 12/15/20 Komen Sharer: Physalis beri 🤩 Hayward Wisconsin Pasar Tani Hayward 15886 US hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Amerika Syarikat Kira-kira 170 hari yang lalu, 21/9/20 Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga McGrath BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 196 hari yang lalu, 26/8/20 Pasar Kroger BerhampiranAmelia, Ohio, Amerika Syarikat Lebih kurang 210 hari yang lalu, 8/11/20 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 281 hari yang lalu, 6/02/20 Komen Sharer: Gooseberries dari Amerika Selatan .. Carulla Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Lebih kurang 377 hari yang lalu, 27/2/20 Komen Sharer: Beri emas dari Colombia .. Andronico's Pasar Komuniti Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com BerhampiranPacific Grove, California, Amerika Syarikat Kira-kira 378 hari yang lalu, 2/26/20 Duluth, MN Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 http://mountroyalfinefoods.com BerhampiranDuluth, Minnesota, Amerika Syarikat Lebih kurang 422 hari yang lalu, 1/13/20 Pasar Tani Tumbuhan Pasar Tani Sprouts - 19th Ave 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 BerhampiranGlendale, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20 Pasar Fairway Pasar Fairway BerhampiranNew York Barat, New Jersey, Amerika Syarikat Kira-kira 432 hari yang lalu, 1/03/20 Komen Sharer: Beri angsa segar! Lunds & Byerly's Edina Lunds & Byerlys 7171 France Ave Minneapolis MN 55435 952-831-3601 https://lundsandbyerlys.com BerhampiranRichfield, Minnesota, Amerika Syarikat Kira-kira 471 hari yang lalu, 11/25/19 Komen Sharer: Columbia Grown diimport melalui Miami Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 523 hari yang lalu, 10/04/19 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 523 hari yang lalu, 10/04/19 Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Alam semula jadi SA Pasar pusat Athens Greece Y-14 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 531 hari yang lalu, 26/9/19 Komen Sharer: Gooseberries! Di Eropah mereka memanggil mereka beri Physalis 🤓 Pasar Tani Santa Monica Mike Roberts Camarillo, CA 1-805-444-3444 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 560 hari yang lalu, 28/8/19 Komen Sharer: Cape gooseberries dari McGrath Family Farms Pasar Tani Dekalb Anda Pasar Tani Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com BerhampiranScottdale, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 565 hari yang lalu, 23/8/19 Komen Sharer: Golden gooseberry - di sini di Pasar Tani Dekalb Anda berhampiran Atlanta .. Pasar Tani Hayward Pasar Tani Hayward 15886 W AS Hwy 63 Isnin 11:30 pagi Wisconsin, Amerika Syarikat Kira-kira 569 hari yang lalu, 8/19/19 Sasoun Menghasilkan Sasoun Menghasilkan 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 580 hari yang lalu, 8/07/19 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 593 hari yang lalu, 26/7/19 Sasoun Menghasilkan Sasoun Menghasilkan 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 602 hari yang lalu, 7/17/19 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19 Pasar Hasil Noriega Noriega Menghasilkan 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19 Komen Sharer: Kadang kala, superhero MENGHASILKAN, melepaskan jubah mereka. Pasar Jalan Haight Pasar Jalan Haight 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19 Komen Sharer: Tolong tutup Pasar Komuniti Gus BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 Komen Sharer: Tidak diperlukan jubah. Dataran Besar Dataran Besar 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19 Komen Sharer: Tolak. Pasar Buah Borong Pasar buah borong Avenue Arriola La Victoria BerhampiranKemenangan, Wilayah Lima, Peru Lebih kurang 646 hari yang lalu, 6/03/19 Komen Sharer: Gooseberries berada di musim puncak di Peru Vivanda Vivanda BerhampiranSantiago de Surco, Cuzco, Peru Kira-kira 647 hari yang lalu, 6/02/19 Komen Sharer: Aguaymanto digunakan dalam koktel dan sangat bagus Pasar N ° 1 Surquillo BerhampiranSantiago de Surco, Cuzco, Peru Lebih kurang 650 hari yang lalu, 30/5/19 Komen Sharer: Gooseberries ada di semua pasar di Peru |