| Dan R. Costa, Inc. | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Labu berukuran dari kecil, rata-rata lima paun, hingga sangat besar, rata-rata lebih dari seribu paun dan boleh berjongkok dan rata hingga bulat dan berbentuk globular. Kulitnya bervariasi dari ujung yang sangat tebal, sedikit bergelombang, halus, hingga dilapisi secara vertikal dengan rabung, dan batangnya berduri, tegas, hijau-coklat, dan berbentuk sudut. Labu boleh didapati dalam pelbagai warna selain oren klasik termasuk hijau muda, hijau gelap, putih, merah-oren, hingga biru-kelabu. Dagingnya padat, tebal, dan oren pucat, oren terang, kuning, atau putih, dan merangkumi rongga pusat yang dipenuhi pulpa dan biji berwarna krem yang rata. Bergantung pada ragamnya, ketika dimasak, Labu lembut dengan rasa ringan, tanah, kacang, dan manis.
Musim / Ketersediaan
Labu biasanya boleh didapati pada musim gugur hingga awal musim sejuk.
Fakta Semasa
Labu milik keluarga Cucurbitaceae bersama labu dan labu. Terdapat beberapa spesies yang berbeza dalam keluarga ini yang berasal dari jenis Labu, dan Labu adalah buah yang tumbuh di tanaman merambat yang luas yang disiapkan sebagai sayuran dalam budaya di seluruh dunia. Labu telah diusahakan sejak zaman kuno dan secara historis ditanam untuk dimakan. Tidak sampai tahun 1970-an varieti baru dikembangkan khusus untuk ukiran. Hari ini, Labu digunakan sebagai hiasan hiasan untuk pameran dan kerajinan musim gugur, diukir untuk meraikan legenda dan tradisi, atau dimasak dan dimakan dalam persiapan masakan yang manis dan sedap. Mereka juga merupakan barang yang popular untuk ditanam di halaman belakang kerana tabiat pertumbuhan, keindahan, dan sifatnya yang produktif.
Nilai Pemakanan
Labu mengandungi magnesium, kalium, vitamin A, dan antioksidan. Seperti buah-buahan dan sayur-sayuran oren, Labu juga kaya dengan beta-karoten yang membantu menyokong penglihatan yang sihat dan bermanfaat untuk perkembangan tulang dan sel. Biji labu menawarkan protein, zat besi, dan zink.
Permohonan
Labu sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, memanggang, menumis, mengukus, mendidih, memanggang, dan menggoreng. Mereka dapat ditambahkan ke kari dan tumis, disucikan dan ditambahkan ke sup, rebus, dan kaserol, diletakkan di dalam salad hijau, empanada, dan quesadilla, atau diisi dengan sayur-sayuran, keju, dan daging dan dibakar keseluruhan. Labu juga boleh digunakan untuk membuat bir dan minuman bukan alkohol lain. Selain hidangan gurih, Labu dapat digunakan dalam penyediaan manis termasuk roti cepat, muffin, kue, puding, kastard, tart, kue, dan pai. Biji labu, yang dikenali sebagai pepitas, boleh dipanggang dan dinikmati sebagai makanan ringan. Labu digabungkan dengan kentang, brokoli, zucchini, kubis Brussel, wortel, kacang hijau, swiss chard, kale, cranberry kering, walnut, hazelnut, kacang pinus, bawang putih, bawang merah, bawang, sage, rosemary, thyme, kayu manis, cengkeh, pala , kapulaga, minyak kelapa, sosis, ayam belanda, beras, quinoa, keju Gruyere, keju parmesan, mozzarella, dan roti Perancis. Labu akan disimpan selama 1-6 bulan, bergantung pada jenisnya, dan harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering atau peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Labu paling terkenal kerana kemampuannya berubah menjadi 'Jack O'Lanterns' semasa Halloween. Tradisi ukiran Labu berasal dari abad yang lalu kepada mitos orang Ireland mengenai seorang lelaki bernama 'Stingy Jack.' Legenda mengatakan bahawa Jack menipu Iblis ketika masih hidup, tetapi ketika dia meninggal, dia diusir untuk berkeliaran di Bumi selama-lamanya oleh cahaya batu bara yang terbakar di lobak yang diukir. Lobak yang diukir ini dikenal sebagai 'Jack Of The Lantern,' dan di Scotland dan Ireland keluarga akan meneruskan tradisi mengukir lobak dan kentang dengan wajah yang menakutkan, menyalakannya dengan lilin, dan meletakkannya di ambang jendela untuk menangkis roh jahat. Ketika penjajah tiba di Dunia Baru, mereka menjumpai Labu dan segera setelah buah itu menjadi barang pilihan untuk ukiran.
Geografi / Sejarah
Labu dipercayai berasal dari Amerika Tengah, terutama ke Mexico, dan berasal dari tahun 7000-5500 SM. Mereka kemudian disebarkan ke seluruh dunia melalui penjelajah, ekspedisi, dan jalur perdagangan, dan selama bertahun-tahun para petani telah melakukan penyerbukan pelbagai jenis Labu untuk membuat kultivar baru untuk memenuhi permintaan pasar. Hari ini Labu boleh didapati di setiap benua kecuali Antartika, dan biasanya terdapat di pasar tani, kedai runcit khas, dan melalui katalog benih dalam talian untuk kebun rumah.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Labu Kecil (6-10lbs). Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Pumpkins Small (6-10lbs) menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Ramstore-Almagul / Ramstore Magnum tunai dan bawa Daerah mikro Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 26 hari yang lalu, 2/11/21 Komen Sharer: Labu yang ditanam di Kazakhstan, dengan harga USD 2 untuk sekilo  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pesta makanan hujung minggu Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 46 hari yang lalu, 1/23/21 Komen Sharer: Labu yang ditanam di wilayah Almaty  Ladang Sun Country Ladang Sun Country 11211 n 60th Lake Elmo MN 55042 651-439-4156 BerhampiranTasik Elmo, Minnesota, Amerika Syarikat Lebih kurang 136 hari yang lalu, 10/25/20 Komen Sharer: Organik dan pai siap  Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Bazar Hijau Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Minnesota, Amerika Syarikat Lebih kurang 136 hari yang lalu, 10/25/20 Komen Sharer: Musim labu di Kazakhstan  Pesta makanan hujung minggu Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Minnesota, Amerika Syarikat Kira-kira 381 hari yang lalu, 2/22/20 Komen Sharer: Labu yang ditanam di Kazakhstan di pameran makanan Almaty  Rozybakiyeva 247 A, Almaty, Kazakhstan Pasar raya Ramstore Rozybakiyev str. 247 A http://ramstore.kz Minnesota, Amerika Syarikat Lebih kurang 390 hari yang lalu, 2/14/20 Komen Sharer: Kedai runcit Ramstore labu yang indah |
