Penerangan / Rasa
Paprika belang bergaris berukuran sederhana hingga besar, rata-rata panjang tujuh sentimeter dan diameter lima sentimeter, dan berbentuk bulat, persegi, dan globular dengan 3-4 lobus dan batang hijau tebal. Kulit yang halus tegap dan berkilau dengan pangkalan kuning-oren dan garis-garis merah pekat yang kelihatan seolah-olah mereka dicat secara menegak pada lada. Di bawah kulit, daging kuning yang bersemangat masih bergaris-garis dengan garis-garis merah, mempunyai dinding tebal, dan renyah dan lezat dengan rongga berongga yang berisi biji berwarna krim yang sangat kecil dan membran nipis. Paprika belang bergaris renyah, berair, dan lebat dengan rasa ringan dan kurang manis daripada paprika kuning biasa.
Musim / Ketersediaan
Paprika belang bergaris tersedia pada musim bunga hingga musim panas, tetapi mempunyai ketersediaan terhad bergantung pada tanaman musim.
Fakta Semasa
Paprika belang bergaris, secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah hibrida semula jadi dari kedua-dua jenis lada kuning dan merah dan merupakan anggota keluarga Solanaceae. Juga dikenali sebagai Enjoya dan Aloha, paprika Holland Striped adalah varietas yang cukup baru yang ditemui sebagai variasi mengejutkan di sebuah kebun di Belanda dan telah dikembangkan dari masa ke masa untuk memperlihatkan ciri-ciri dwwarna. Jalur menegak tidak diteruskan melalui pembiakan tanaman yang normal, sehingga paprika Holland Striped ditiru menggunakan keratan dan penuaian tangan, menjadikan semua tanaman sama secara genetik. Paprika belang bergaris adalah varietas yang dipatenkan yang ditanam melalui dua syarikat produksi, Mastronardi Produce dan 4 Evergreen, dan diedarkan melalui syarikat-syarikat ini kepada peruncit di seluruh dunia.
Nilai Pemakanan
Paprika belang bergaris adalah sumber vitamin C yang sangat baik dan juga mengandungi kalium, folat, vitamin A, vitamin B6, beta-karoten, serat, magnesium, dan riboflavin.
Permohonan
Paprika belang bergaris paling sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti menumis, membakar, memanggang, dan memanggang. Pewarna dan jalur yang terang dipamerkan mentah, dan lada boleh dicincang dan ditambahkan ke salad hijau, dihiris untuk piring sayur dengan celup, atau potong dadu dan dicampurkan ke dalam bruschetta untuk pembuka selera. Paprika belang bergaris juga dapat dipanggang untuk menampilkan striping dan diisi dengan keju, biji-bijian, dan daging, digulung dalam sushi, dipanggang ke dalam lasagna, diisi ke calzones, di atas pizza, dicincang menjadi taco, dipanggang dengan bakso, atau dipanggang dengan nanas dan daging babi dan panggang. Selain sediaan yang dimasak, lada boleh dihiris menjadi separuh, dilubangi, diratakan, dan digunakan sebagai pengganti roti untuk sandwic. Paprika belang bergaris berpasangan dengan quinoa, beras, risotto, lentil, kacang ginjal, zucchini, Romanesco, kembang kol, labu, cendawan, kentang, bawang, bawang putih, keju seperti kambing, feta, mozzarella, dan cheddar, almond, bacon, prosciutto, udang, daging lembu, ikan, unggas, tomato, beri hitam, zaitun, rosemary, oregano, thyme, dan ketumbar. Lada akan bertahan sehingga satu minggu apabila disimpan tanpa dicuci di laci peti sejuk yang lebih rangup.
Maklumat Etnik / Budaya
Pada tahun 2016, lada beludru Striped Holland memenangi tempat ketiga dalam inovasi di Fruit Logistica, yang merupakan pameran perdagangan hasil segar yang diadakan di Berlin, Jerman. Lada itu dicalonkan dan dipilih daripada lapan puluh penyertaan yang berbeza untuk dinilai oleh orang ramai semasa konvensyen. Lada beludru Striped Holland diakui kerana inovasi dan terkenal dengan nilai hiasan yang tinggi.
Geografi / Sejarah
Paprika belang bergaris berasal dari Belanda, khususnya ke kota Est di provinsi Gelderland. Lada berwarna ditemui tumbuh di rumah hijau penanam Wilfred Van Den Berg pada tahun 2013 dan merupakan variasi semula jadi paprika yang ditanamnya. Van Den Berg adalah seorang penanam untuk Nature’s Alliance, yang bekerjasama dengan Enza Zaden untuk meneliti amalan penanaman terbaik untuk lada belanda Striped Holland yang baru. Hari ini paprika beludru Holland boleh didapati melalui peruncit berlesen dan boleh didapati di kedai runcit khas di Eropah dan Amerika Utara.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Lada beludru Holland Striped. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Tumbuhan Sebilangan Besar Makanan Sebenar | Roulade Lada Enjoya panggang (Bel Striped) | |
| Rasa Makanan yang Baik | Lada Perap Daging Sapi | |
| Nikmati | Keju Panggang Lada Belang Bergaris dengan Chimichurri |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Striped Holland Bell Peppers menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tepi Pantai Cardiff BerhampiranCardiff by the Sea, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 684 hari yang lalu, 26/4/19  Pasar Tepi Pantai Cardiff BerhampiranCardiff by the Sea, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 696 hari yang lalu, 14/4/19 Komen Sharer: Lada belang yang cantik!  Pasar Pusat BerhampiranAustin, Texas, Amerika Syarikat Lebih kurang 699 hari yang lalu, 4/11/19 Komen Sharer: Paprika yang dilucutkan! |
