Jicama

Jicama

Penerangan / Rasa




Jicama adalah sayuran akar berbentuk bujur, yang berkaitan dengan kekacang. Ukuran umbi ini boleh berkisar antara satu hingga lima paun dan ada yang dapat mencapai hingga lima puluh pound. Ia mempunyai kulit coklat yang kasar dan daging putih yang segar dan segar. Jicama mempunyai tekstur yang serupa dengan kentang yang belum dimasak, namun lebih renyah dan berair. Rasanya agak manis, dengan tekstur dan rasanya serupa dengan buah berangan air.

Musim / Ketersediaan




Jicama tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak pada musim gugur.

Fakta Semasa




Jicama, diucapkan HIK-ka-ma, secara botani diklasifikasikan sebagai Pachyrhizus erosus. Ia juga dikenali dengan pelbagai nama lain seperti Sweet Turnip di Singapura, dan sebagai kentang Mexico atau lobak Mexico kerana bentuk, penampilan dan negara asalnya.

Permohonan


Kulit luar Jicama terlalu tebal untuk mengupas bahagian luar coklat kasarnya harus dipotong dengan pisau tajam. Sering dicincang atau dicincang, Jicama ditambahkan ke salad atau lauk untuk tekstur dan rasa tambahan. Jicama boleh dimakan mentah dan dimasak. Dihiris nipis, cakera besar Jicama dapat digunakan sebagai 'tortilla' untuk taco atau sebagai gulungan untuk hors d'oeuvres. Cara yang popular untuk memanaskannya di Mexico adalah dihiris, sejuk dan ditaburkan dengan serbuk cili, garam dan jus kapur. Warna dan kerenyahan sayur akar ini tidak berkurang dari masa ke masa, dan disejukkan, ia juga akan disimpan dalam jangka masa yang lama. Jicama tinggi protein dan rendah lemak, sehingga sering dijumpai sebagai ramuan dalam diet Paleo dan Raw.

Maklumat Etnik / Budaya


Di Mexico, Jicama diiktiraf sebagai salah satu daripada empat elemen yang digunakan dalam perayaan Hari Orang Mati pada 1 November. 'Elemen' festival lain ialah tebu, jeruk keprok dan kacang tanah. Semasa festival, ‘boneka Jicama’ dibuat dari sehelai kertas. Di Sepanyol, 'Jicama' merujuk kepada semua jenis sayuran akar.

Geografi / Sejarah


Jicama berasal dari Mexico dan Amerika Selatan. Ini telah disebut yambean, meskipun tidak berkaitan dengan ubi. Kekacang ubi telah dimakan di seluruh Amerika Tengah selama berabad-abad. Makna Yunani untuk nama saintifiknya, Pachyrhizus erosus, bermaksud akar tebal. Jicama tidak tumbuh dengan baik di kawasan yang mempunyai fros, jadi anda akan merasa berkembang di kawasan tropika dan hangat. Di Amerika Syarikat, Jicama ditanam di Florida, Hawaii dan di Puerto Rico.

Restoran Pilihan


Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Makanan Laut Mitch San Diego CA 619-316-7314
KI Encinitas, CA 760-586-8289
Geladak matahari Hotel Del Coronado Coronado CA 619-435-6611
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Steak Makanan Laut dan Ketam Truluck's San Diego CA 858-453-2583
Continental Catering Inc. La Mesa CA 907-738-9264
Reata Glen Ladera Ranch CA 949-545-2250
Sendi San Diego CA 619-222-8272
Kelab Desa Bernardo Heights San Diego CA 858-487-4022
Westin Gaslamp Quarter San Diego CA 619-239-2200
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
Komien Dapur Ki LIHAT CA 760-777-0700
Urusan Hijau Kami San Diego CA 858-337-9196
Brigantine Coronado Coronado CA 619-435-4166
Chef San Diego CA 619-248-0538
Makanan Segar di Ladang Pandangan CA 760-707-2383
Belching Beaver Brewery Tavern and Grill Pandangan CA 760-509-4424
Brigantine Escondido Escondido CA 760-743-4718
Anak bertuah San Diego CA 619-806-6121
Bar Campfire Carlsbad CA 858-231-0862
Tunjukkan 55 yang lain ...
Maple Hillcrest Hebat San Diego CA 619-255-2282
Kedai Wain Dapur Del Mar CA 619-239-2222
Brigantine Poway Poway CA 858-486-3066
Kedai Kejiranan K&L San Diego CA 619-632-2824
Peace Pies San Diego CA 619-618-6960
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, CA 760-944-8252
Tasik Chateau San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
Dapur Tuai Pandangan CA 619-709-0938
Syarikat Pembuatan Bir Oscars Temecula CA. 619-695-2422
Sandwic Supernatural (Miramar) San Diego CA 858-831-7835
Katering Ekor Merah San Marcos CA 858-605-8219
Thyme untuk Sesuatu Buatan Sendiri Rancho Santa Fe CA 858-245-1004
Toko Kue, Makanan Bakar & Roti Milton's Del Mar CA 858-792-2225
Pantai Utara Glen Carlsbad CA 760-704-1436
MOOSE 101 Pantai Solana CA 858-342-5495
Pantai Imperial Brigantine Imperial Beach CA 619-591-1350
Balkoni Lebah Del Mar CA 858-880-8105
Unggun api Carlsbad CA
Brigantine La Mesa La Mesa CA 619-465-1935
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
Saiko Sushi-Taman Utara San Diego CA 619-886-6656
Dapur Utama Paradise Point Resort San Diego CA 858-490-6363
Portside Pier (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
Barleymash San Diego CA 619-276-6700 x304
La Costa Glen Selatan Carlsbad CA 760-704-1000
Lubang Arnab San Diego CA 619-255-4653
Kelab Desa Del Mar Rancho Santa Fe CA 858-759-5500 x207
Rumah & Jauh - Bandar Lama San Diego CA 619-886-1358
Pantai Pasifik Tempatan San Diego CA 858-263-7475
Paradise Point Resort Barefoot San Diego CA 858-490-6363
Katering Crown Point San Diego CA 619-223-1211
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Ketch Grill and Taps San Diego CA 858-268-1030
Dapur Tengkorak San Diego CA 213-435-4893
Rumah Ale Sublime-San Marcos San Marcos CA
Beaumont's San Diego CA 858-459-0474
Adobe Stay San Diego CA 858-550-1000
Sbicca Del Mar CA 858-481-1001
Meragut San Diego CA 619-839-9852
Biru Bohemia San Diego CA 619-255-4167
Kem Kecergasan PFC Carlsbad CA 888-488-8936
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Sekolah Uskup San Diego CA 858-459-4021 x212
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Arwah Cutwater San Diego CA 619-672-3848
Kelab Yacht Mission Bay San Diego CA 858-488-0501 x14
Jambatan di Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Katering Perairan San Diego CA 619-276-8803 x4
Lembah Misi Hijau Tender San Diego CA 310-954-1415
Kelab Kelapa Miss B San Diego CA 858-381-0855
Chef Drew Mc Partlin San Diego CA 619-990-9201
Lil Piggy's Coronado CA 619-522-6890
Baja Betty's San Diego CA 619-269-8510
Kerja & Gastronomi Ebullition Brew Carlsbad CA 760-504-4492

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Jicama. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Vegan di Freezer Koktail Gairah Patriotik
Selasih yang bahagia Salad Mie Jicama yang berwarna-warni dengan Pakaian Halia Tahini Berkrim
Selamat Makan Malam Ibu Jicama Slaw
Makan Keuntungan Nanas Pedas Jicama Guacamole
Pantry yang Pemurah Makan Bersih Jicama Winter Salsa
GastRAWnomica Tacos Jicama Rolled Mentah
Chef Menginap di Rumah Jicama Salsa
Reka Bentuk Sweet C Paleo Fajita Jicama Hash
Dapur Natasha Balutan Selada Sedap Terahs
Zen Belly Catering Jicama Taco Kerang
Tunjukkan 18 yang lain ...
Sudu besar Salad Tembikai, Mangga dan Jicama
Temui Saya di Dapur Jicama dan Salad Kacang Hitam
Dua Kacang Kacang dan Podnya Salad Strawberry, Mangga, dan Jicama
Mentah mentah Kerepek Vegan Jicama Mentah
Cubit Garam Saya Salad Tangerine dan Jicama
Bahagian Lain dari Tortilla Mayan Citrus dan Jicama Salad
Seorang Gadis Yang Perlu Dijimatkan Nasi Goreng Tanpa Bijian
Grubs Paleo Paleo Jicama Dill â € œPotatoâ €? Salad
Plat Pinn Taco Ikan Jicama
Berlari ke Dapur Kerepek Jus Citrus Herba
B-eing Paleofabulous Jicama Fries dan Ketchup
Kesihatan Tahan Lama Kerepek Jicama
The Detoxinista Makan Malam Sushi Pedas Vegan
Paleo autoimun Jicama, Pear, dan Mint Salad dengan Citrus-Ginger Dressing
Garpu dan Kacang Jicama Home Fries
Pengemis Choosy Jicama dengan Garam Cili Manis
Berinspirasi Jicama Fries String Shoe Spiralized Pedas
Makan, Hidup, Lari Jicama Mango Salad dengan Zesty Lime Vinaigrette

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Jicama menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 58638 Buah Segar BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia
Kira-kira sehari yang lalu, 3/10/21
Komen Sharer: bangkuang

Kongsi Pic 57676 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Jalan Hancock
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 90 hari yang lalu, 12/10/20
Komen Sharer: Jicama dari Kong Thao berada di Musim Sekarang

Kongsi Pic 56854 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 186 hari yang lalu, 9/05/20
Komen Sharer: Jicama dari Raja Thao

Kongsi Pic 56736 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 198 hari yang lalu, 24/8/20
Komen Sharer: Jicama perjanjian sebenar dari Kong Thao Farms!

Kongsi Pic 56717 Pasar Petani Virginia Park Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 200 hari yang lalu, 8/22/20

Kongsi Pic 52275 Hasil Segar Gandum Hasil Segar Gandum
8850 CA-1 Moss Landing CA 95039 BerhampiranPendaratan lumut, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 516 hari yang lalu, 10/11/19

Kongsi Pic 51723 Pasar pusat Athens Greece IKE semula jadi
Pasar pusat Athens Y-45
www.naturesfresh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 552 hari yang lalu, 9/05/19
Komen Sharer: Jicama

Kongsi Pic 50370 Ortegas Pasar Ortegas
946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952
707-766-8093 BerhampiranPetaluma, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19

Kongsi Pic 49796 Budak itu Pasar Hasil El Chico 4
2965 24th Street San Francisco CA 94110
415-643-4550 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19

Kongsi Pic 49478 Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market
724 Larkin Street San Francisco CA 94109
415-474-1377 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19

Kongsi Pic 49185 Pasar Tula Pasar Tula
24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630
949-581-5150 BerhampiranBukit Laguna, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19

Kongsi Pic 48978 Pasar Ladang Baja Pasar Ladang Baja
2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001
626-204-0171 BerhampiranAltadena, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 620 hari yang lalu, 28/6/19

Kongsi Pic 48472 Pasar Northgate Gonzalez Pasar Northgate - Jalan ke-4
409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701
714-647-9310 BerhampiranSaint Ana, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 627 hari yang lalu, 21/6/19

Kongsi Pic 48439 Albertsons Albertson's - Pelabuhan Blvd
2300-c Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626
949-515-7227 BerhampiranCosta Mesa, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19

Kongsi Pic 47648 Pasar tengah Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 666 hari yang lalu, 14/5/19
Komen Sharer: Jicama keladi 🤘

Kongsi Pic 47247 Pasar tengah Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Kira-kira 687 hari yang lalu, 23/4/19
Komen Sharer: Jicama dari Mexico 🇲🇽

Kongsi Pic 46856 tanjong bayar BerhampiranSingapura, Singapura
Lebih kurang 705 hari yang lalu, 4/04/19

Kongsi Pic 46819 Super Gergasi BerhampiranAft Blk 182, Singapura
Lebih kurang 708 hari yang lalu, 4/02/19

Kongsi Pic 46635 Vons Vons- Pantai
3439 Via Montebello Carlsbad CA 92009
760-633-0114 BerhampiranSan Marcos, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 715 hari yang lalu, 25/3/19

Jawatan Popular