| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Pir | Dengarkan |
Penanam
| Mempunyai Ladang Apple |
Penerangan / Rasa
Anjou pear adalah varieti bersaiz sederhana, dengan penampilan yang sedikit berbentuk telur. Pir berkulit hijau mempunyai badan pendek, berjongkok dan hampir tidak ada leher khas pir. Kulit hijau terang sering tersipu dengan bunga mawar di bahagian paling terdedah kepada cahaya matahari semasa berada di atas pokok. Daging pir Anjou berwarna cerah, putih dan padat dengan rasa yang sedikit manis dengan nada sitrus yang halus. Pir Anjou sangat berair apabila masak. Pir Anjou tetap hijau ketika matang, dengan sedikit perubahan pada kulit berwarna hijau cerah mereka. Tekan perlahan ke hujung batang buah untuk menguji kematangannya. Pir Anjou masak dari dalam ke luar jika dagingnya sedikit, pir siap dimakan.
Musim / Ketersediaan
Anjou pear boleh didapati sepanjang tahun.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Pir Anjou Hijau. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Ibu Thyme | Pir Panggang Maple Walnut | |
| Berlari ke Dapur | Keju Panggang Pear, Bacon dan Brie | |
| Lima Belas Spatula | Pizza Caramelized Pear dan Gorgonzola |
