Penerangan / Rasa
Menyerupai labu acorn yang lebih besar, kulit nipis dari jenis labu acorn yang baru dan lebih kecil ini berwarna hijau muda dan lebih lembut. Daging pucat, hijau-ke-oren menawarkan rasa labu ringan.
Musim / Ketersediaan
Baby Green Acorn Squash disediakan pada musim gugur dan musim sejuk.
Fakta Semasa
Sebagai ahli keluarga cucurbitacce, kumpulan besar ini tidak hanya merangkumi labu, tetapi juga labu dan labu.
Nilai Pemakanan
Semua labu menyediakan vitamin A dan vitamin C, beberapa vitamin B dan merupakan sumber serat yang baik. Lebih kurang 100 kalori terdapat dalam satu cawan labu yang dimasak.
Permohonan
Sepenuhnya biji labu hijau hijau boleh dimasak dengan cepat. Kukus, tumis, bakar, bakar, panggang, ketuhar gelombang mikro atau panggangan. Masukkan salad, kaserol, dan tumis. Untuk menyimpan, sejukkan dalam beg plastik sehingga satu minggu.
Geografi / Sejarah
Dianggap sebagai jenis labu musim sejuk, labu acorn adalah anggota keluarga yang sama dengan labu musim panas yang merangkumi zucchini. Amerika Tengah, Mexico dan Amerika Syarikat adalah pengeluar utama labu biji bayi, hanya labu biji yang dipetik pada peringkat awal pertumbuhan.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Baby Green Acorn Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Berlari ke Dapur | Apple Lentil Stuffed Acorn Squash |
