Penerangan / Rasa
Daun ti merah bersaiz sederhana hingga besar dan sempit, berbentuk pisau pembedah, atau berbentuk elips, rata-rata panjang 30-60 sentimeter dan lebar 5-10 sentimeter. Daunnya yang berkilat dan halus berkisar dari warna merah jambu terang hingga burgundy dalam dan mungkin mempunyai tompok oren dan kuning. Warna kebanyakan varieti merah akan menjadi lebih kuat apabila terkena cahaya matahari, dengan warna yang lebih gelap dan lebih cerah. Daun ti merah juga mempunyai tulang rusuk tengah yang menonjol di bahagian bawah yang panjangnya daun. Apabila digunakan sebagai pembungkus dalam penyediaan yang dimasak, daun Red ti memberikan rasa lembut dan berumput.
Musim / Ketersediaan
Daun ti merah boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Daun ti merah, secara botani diklasifikasikan sebagai Cordyline fruticosa, tumbuh di semak malar hijau dan merupakan anggota keluarga Asparagaceae, atau keluarga asparagus. Dikenali juga sebagai tanaman Hawaiian Good Luck, daun Ki, lily sawit, Lauti, 'Auti, dan kubis sawit, daun Red ti paling banyak dijumpai di Kepulauan Hawaii di mana ia digunakan dalam persiapan masakan, untuk landskap, dan untuk hiasan hiasan tujuan.
Nilai Pemakanan
Daun ti merah tidak biasa dikonsumsi, tetapi ketika direbus dan dijadikan teh, mereka dipercayai dapat membantu mengurangkan ketegangan otot dan kesesakan dada.
Permohonan
Daun Ti adalah pokok dalam budaya Hawaii dan Polinesia di mana mereka telah digunakan bukan hanya untuk atribut kuliner mereka tetapi sebagai bahan untuk pakaian, pembinaan, dan untuk tujuan hiasan. Daun Ti digunakan untuk membangun leis, sandal, dan rok hula dan bahkan telah digunakan untuk membuat cawan, atap, dan tikar melayani. Mereka juga digunakan dengan tanaman tropika lain dalam hiasan bunga. Dalam budaya Polinesia kuno, daun Ti dipercayai memiliki kekuatan ilahi dan kemampuan untuk menangkis kejahatan dan biasanya dipakai di lengan dan pergelangan kaki. Hari ini, daun Ti masih dipercayai dapat menangkis kejahatan dan membawa nasib baik dan dijadikan garis harta benda di sekitar rumah di Hawaii.
Maklumat Etnik / Budaya
Daun Ti adalah pokok dalam budaya Hawaii dan Polinesia di mana mereka telah digunakan bukan hanya untuk atribut kuliner mereka tetapi sebagai bahan untuk pakaian, pembinaan, dan untuk tujuan hiasan. Daun Ti digunakan untuk membangun leis, sandal, dan rok hula dan bahkan telah digunakan untuk membuat cawan, atap, dan tikar melayani. Mereka juga digunakan dengan tanaman tropika lain dalam hiasan bunga. Dalam budaya Polinesia kuno, daun Ti dipercayai memiliki kekuatan ilahi dan kemampuan untuk menangkis kejahatan dan biasanya dipakai di lengan dan pergelangan kaki. Hari ini, daun Ti masih dipercayai dapat menangkis kejahatan dan membawa nasib baik dan dijadikan garis harta benda di sekitar rumah di Hawaii.
Geografi / Sejarah
Daun ti merah dipercayai berasal dari iklim tropika yang hangat di Asia Tenggara dan Kepulauan Pasifik. Hari ini daun Red ti dapat dijumpai tumbuh di seluruh dunia termasuk Asia Tenggara, Australia, Hawaii, New Zealand, beberapa bahagian Florida, dan seluruh Pasifik Selatan. Mereka juga boleh ditanam dalam keadaan terkawal seperti rumah hijau dan arboretum.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Daun Ti Merah. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Perisa | Ikan Kukus di Daun | |
| Majalah Maui | Ti-Leaf Bakar Mahimahi | |
| Masak ingin tahu | Babi Kalua Hawaii |
