| Ladang Keluarga Coleman | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Pokok murbei putih yang menghasilkan buah putih tulen jarang berlaku. Biasanya, buahnya berwarna putih ketika belum matang, tetapi secara beransur-ansur matang menjadi warna merah jambu atau ungu. Mereka adalah jenis kecil, panjangnya hanya beberapa sentimeter, dan jauh lebih manis daripada mulberry hitam dan merah. Mereka mempunyai keasidan yang rendah dan rasa madu yang ringan. Mulberi putih adalah yang terbaik apabila sedikit berlebihan.
Musim / Ketersediaan
Mulberry putih boleh didapati pada akhir musim bunga dan musim panas.
Fakta Semasa
Mulberry putih, juga dikenali sebagai buah Morus, dari sebutan Latinnya, Morus alba, secara teknikalnya bukan buah beri. Sebaliknya, mereka adalah buah agregat yang terdiri dari banyak gumpalan berdaging kecil yang disatukan pada satu batang. Pokok murbei putih biasanya tidak menghasilkan buah putih tulen, kecuali ditanam secara khusus untuk melakukannya. Mereka disebut 'Putih' untuk warna tunas, dan tidak semestinya untuk warna buahnya. Terdapat tiga spesies murbei yang wujud: putih, merah dan kacukan. Pokok kacukan menghasilkan buah dari beberapa warna. Mulberry putih ditanam khas di China kerana warna dan daunnya, yang merupakan satu-satunya sumber makanan untuk ulat sutera.
Nilai Pemakanan
Mulberry putih dapat diklasifikasikan sebagai Makanan Super, kerana mereka sangat kaya dengan vitamin C dan antosianin, yang memberikan warna ungu merah jambu mereka.
Permohonan
Mulberry putih boleh digunakan secara bergantian dengan mulberry lain dan juga varieti beri bramble yang lain. Kelebihan yang jelas ialah apabila dipanggang atau dijus, mereka tidak memberikan warna apa pun. Mereka biasanya digunakan dalam tampalan pai dan tart, ais krim, jeli, jem dan makanan panggang yang lain. Makanan ini sangat baik sebagai makanan ringan atau ditambah ke salad, tetapi juga kering dengan baik untuk granola atau bijirin. Mulberry putih membeku dengan baik untuk kegunaan masa depan. Mereka berpasangan dengan buah bramble lain, buah batu, keju muda seperti burrata dan chevre, daging babi, itik, permainan liar, kemangi, pudina, rempah penaik, dan arugula, krim, mascarpone dan sitrus.
Maklumat Etnik / Budaya
Di China, mulberry putih dianggap sebagai tonik darah dan digunakan untuk merawat berbagai penyakit seperti keletihan, anemia, dan insomnia.
Geografi / Sejarah
Mulberry putih berasal dari China di mana ia ditanam untuk daun dan beri mereka sebagai sumber makanan untuk cacing sutera. Hubungan antara murbei Putih dan ulat sutera bermula sejak 4000 tahun. Pohon-pohon itu dinaturalisasi di Eropah dengan pengembangan 'Jalan Sutera' ke arah barat dan kemudian diperkenalkan ke Amerika pada zaman penjajahan awal. Jenderal Oglethorpe mengimport 500 pokok murbei putih ke Fort Frederica di Georgia pada tahun 1733. Dia ingin mendorong pengeluaran sutera di jajahan Inggeris di Georgia, tetapi tidak berjaya. Hari ini mulberry putih boleh didapati tumbuh di wilayah Mediterranean, di negara-negara yang bersempadan dengan Laut Kaspia dan Laut Hitam. Mereka juga ditanam oleh beberapa petani di California, khusus untuk pasar tani dan restoran.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Mulberry Putih. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi White Mulberries menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Santa Monica Jimmy Pudwill 805-720-2399 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 651 hari yang lalu, 29/5/19 Komen Sharer: Pudwill Farms  Pasar Tani Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 693 hari yang lalu, 17/4/19 Komen Sharer: Ladang Keluarga Murray |
