Ladang Windrose | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Epal Gravenstein mempunyai warna hijau hingga kuning dan ditutup dengan jalur merah dan oren yang padat. Dagingnya yang garing berwarna putih berkrim dan kaya dengan jus. Epal Gravenstein yang sangat aromatik menawarkan rasa epal manis klasik dengan nuansa madu.
Musim / Ketersediaan
Epal Gravenstein boleh didapati pada pertengahan hingga akhir musim panas.
Fakta Semasa
Epal Gravenstein adalah ahli keluarga mawar (Rosaceae) dan spesies malus domestica. Meskipun disebut-sebut oleh banyak orang sebagai salah satu apel penaik terbaik di pasar, Gravenstein memiliki beberapa sandaran yang menghalangnya daripada menjadi varietas komersial yang berjaya. Ia mempunyai musim panen yang pendek dan awal, tidak dihantar dengan baik dan mempunyai jangka hayat yang lebih pendek berbanding dengan kebanyakan epal. Pokok Gravenstein juga mempunyai batang yang halus yang mengakibatkan buahnya rentan terhadap penurunan sebelum panen.
Nilai Pemakanan
Epal Gravenstein rendah kalori, bebas kolesterol dan kaya dengan serat larut, yang terbukti dapat mempromosikan sistem kardiovaskular yang sihat. Mereka juga mengandung sejumlah besar kalium dan vitamin C serta zat besi, vitamin A dan boron, yang kebanyakannya terdapat di kulit.
Permohonan
Epal Gravenstein terkenal dengan rasa tart manisnya yang luar biasa yang bersinar dalam persiapan yang dimasak dan mentah. Pasangkan dengan ayam, daging babi, bawang, cendawan dan keju yang kuat dalam penyediaan gurih atau pir, vanila, kayu manis dan coklat dalam penyediaan manis. Apabila dimasak rasa epal Gravenstein ditingkatkan dan dagingnya akan tetap bentuknya. Mereka boleh dibakar, ditumis, dipanggang atau dimasak perlahan dan disucikan. Epal pencuci mulut yang popular Gravenstein menjadikan penambahan pai, tart, kek dan biskut yang sangat baik.
Geografi / Sejarah
Dokumentasi terawal epal Gravenstein yang ditanam adalah di South Jutland, Denmark pada tahun 1669. Epal itu menuju ke Amerika Syarikat pada tahun 1790 dengan cara pendatang Jerman dan peniaga bulu Rusia. Dusun Gravenstein pertama ditanam pada awal tahun 1800-an di California di Fort Ross. Epal Gravenstein merupakan tanaman utama di Sonoma County, California pada awal hingga pertengahan 1900-an di mana mereka dijual bukan sahaja untuk kegunaan segar tetapi juga sebagai epal pemprosesan untuk jus, sos, cuka dan brendi. Akhir tahun 1900-an membawa peralihan dalam industri dan sebahagian besar tanah yang sebelumnya digunakan untuk pengeluaran epal kini digunakan untuk pengeluaran anggur. Hari ini epal Gravenstein ditanam di California, Oregon, Washington State dan luar negara di Eropah utara.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Gravenstein Apel. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Gravenstein Apples menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
Pasar Tani Redmond Ladang Lembah Tonnemaker 16211 Tempat ke-140 NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com BerhampiranRedmond, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 214 hari yang lalu, 8/08/20 Pasar Tani Ferry Plaza Ladang Pertumbuhan Kelima Peacadero, CA BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Kira-kira 529 hari yang lalu, 28/9/19 Pasar Tani Santa Monica Ladang Barbara Windrose BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 581 hari yang lalu, 8/07/19 Komen Sharer: Gravestein Apel masuk. |