Buzz Makanan: Sejarah Aprikot | Dengarkan |
Makanan Makanan: Aprikot | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Aprikot adalah buah mungil, bulat hingga buah yang sedikit memanjang dengan kulit halus dan baldu. Kulit sering memiliki warna merah kemerahan, dan dapat bervariasi dari kuning pucat, keemasan, hingga oren yang terbakar, bergantung pada ragam dan seberapa matang. Dagingnya halus, berair, lembut, dan manis, dengan sedikit kelembutan pada akhirnya. Rasanya sering digambarkan sebagai tempat antara buah persik dan sebiji buah. Aprikot dikelaskan sebagai buah batu atau drupes, yang dicirikan oleh kulit nipisnya, tengah pulpy, dan cangkang pusat tunggal, keras, yang merangkumi lubang atau batu.
Musim / Ketersediaan
Aprikot tersedia pada akhir musim bunga hingga musim panas.
Fakta Semasa
Aprikot adalah ahli keluarga mawar, berkait rapat dengan plum, pic, ceri dan badam. Nama botani lengkap mereka, Prunus armeniaca, adalah rujukan untuk Armenia, di mana orang Yunani kuno percaya bahawa aprikot berasal. Terdapat banyak jenis aprikot yang dibiakkan untuk sifat yang berbeza, mulai dari pematangan awal, pertengahan hingga akhir, hingga rasa yang unggul, hingga pewarna, dan bahkan kemampuan untuk menahan penghantaran jangka panjang. Kultivar aprikot yang popular termasuk Blenheim, Sungold, Autum Royal, Moorpark, dan Royal Rosa. Aprikot juga merupakan buah induk bagi hibrida yang berjaya, seperti penyeberangan aprikot-plum yang disebut pluot, aprium, atau plumcot. Sebilangan besar aprikot Dunia Baru sebenarnya berasal dari Eropah atau Barat, sementara aprikot Asia Tengah atau Timur masih relatif baru di AS dan penanam Amerika Utara yang lain. Ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa aprikot Timur biasanya memerlukan musim sejuk yang lebih sejuk, tetapi juga kerana mereka kurang gemuk daripada jenis Barat, menjadikannya kurang menarik secara visual, namun varietas Timur sering dianggap sebagai rasa dan tekstur yang paling enak.
Nilai Pemakanan
Aprikot adalah sumber vitamin A dan C yang baik, kalium, kalsium, zat besi dan beta-karoten. Pada suatu ketika, aprikot telah diakui untuk merawat barah, tumor, pembengkakan, bisul, penyakit jantung, dan banyak lagi. Dari segi sejarah, mereka telah memainkan peranan penting dalam perubatan Cina di mana mereka dianggap dapat menjana semula dan menyahtoksin badan.
Permohonan
Aprikot boleh digunakan dalam aplikasi mentah dan dimasak, dan dalam setiap jenis hidangan dari pembuka selera hingga pencuci mulut. Mereka boleh dipanggang, dipanggang, dibakar, dibakar, rebus, dimasak menjadi jem dan diawetkan, dijadikan ais krim atau gelato, atau dimurnikan untuk digunakan dalam sos atau pembalut. Mereka sering dijaga dengan pengawetan atau pengeringan kerana buah-buahan segar sangat mudah binasa, dan bahkan digunakan untuk mencicipi minuman keras seperti brendi aprikot. Aprikot berpasangan dengan buah batu lain, termasuk ceri, badam dan plum, serta kacang hazel, pistachio, kacang vanila, madu, pelindung telur, keju lembut, kulit lemon, kulit jeruk, coklat putih, dan wain putih manis, ringan. Kulit mereka boleh dimakan, nipis, dan lembut, dan buah ini dapat membantu bentuknya dalam memasak dan memanggang. Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka mengupasnya, anda boleh membersihkan aprikot dalam air mendidih selama kira-kira 20 saat, merendam dalam air ais, membiarkannya sejuk, dan anda akan mudah mengupas kulitnya. Bahkan biji atau biji dari beberapa jenis aprikot Timur manis, mirip dengan rasa dan penampilannya dengan kacang almond, dan penuh dengan protein dan serat. Walau bagaimanapun, penting untuk diperhatikan bahawa biji-bijian ini MUNGKIN TOKSIK sehingga dipanggang. Aprikot juga menjadi pengganti buah persik yang baik, walaupun bergantung pada seberapa manis aprikot anda, anda boleh mempertimbangkan untuk menambahkan gula ke dalam resipi untuk mengatasi perbezaannya. Simpan Aprikot di kaunter pada suhu bilik sehingga masak dan lembut apabila disentuh. Aprikot harus dimakan setelah matang, atau kemudian disimpan di dalam peti sejuk dan dimakan dalam beberapa hari. Semasa menyimpan, berhati-hatilah untuk tidak menumpuk atau menumpuknya kerana mudah memar. Untuk simpanan lebih lama, anda boleh mengisar, memotong, membuang lubang, dan membekukan Aprikot hingga 3 bulan.
Maklumat Etnik / Budaya
Aprikot mempunyai hubungan yang unik dengan orang-orang kuno yang tinggal di lembah Hunza di puncak gunung Himalaya Pakistan Timur Laut. Orang-orang Hunza mendakwa mereka berasal dari tiga askar Alexander Agung yang tersesat di salah satu gaung Himalaya yang curam, dan mereka dikatakan mempunyai banyak orang centenarian di antara mereka, hidup panjang, sihat, dan bebas dari penyakit. Makanan mereka terdiri daripada biji-bijian, buah-buahan, kacang-kacangan dan sayur-sayuran, dengan daging dan tenusu dalam bahagian yang lebih kecil, dan tidakkah anda tahu - aprikot adalah salah satu tanaman utama mereka! Buahnya dimakan segar dan dikeringkan, dan biji-bijian digiling minyak mereka, atau dipanggang dan dimakan seperti kacang almond. Terdapat banyak teori bahawa Aprikot dan kernelnya adalah faktor utama untuk jangka hayat yang luar biasa, walaupun para saintis juga mengakui fakta bahawa orang-orang Hunza aktif, tidak makan makanan yang diproses, mempunyai gula yang sangat sedikit dalam makanan mereka, dan mempunyai akses ke mineral - air gunung yang kaya
Geografi / Sejarah
Aprikot dipercayai berasal dari China. Namun, mereka juga telah dibudidayakan di Armenia dan India sejak zaman kuno, jadi mungkin lebih aman untuk mengatakan bahawa aprikot berasal dari China dan Asia tengah, ditanam pada awal tahun 2000 SM. Pusat domestikasi yang tepat tidak pasti, atau paling tidak diperdebatkan, berkat penyebaran buah yang meluas dari penanaman prasejarah yang luas. Dengan bantuan laluan perdagangan seperti Jalan Sutera, aprikot merebak dari Asia ke Eropah, dan akhirnya Dunia Baru. Mereka tiba di Eropah melalui Armenia, itulah sebabnya aprikot diberi nama ilmiah, Prunus armenaica. Alexander the Great dikreditkan dengan memperkenalkan aprikot ke Yunani, sementara tukang kebun Raja Henry VIII membawanya ke England dari Itali. Aprikot akhirnya berjalan ke Virginia dengan peneroka Inggeris sekitar tahun 1720, sementara mubaligh Sepanyol memperkenalkannya ke pantai barat Amerika pada abad ke-18, yang dianggap kedatangannya yang sebenarnya ke pasar AS. Iklim California sangat sesuai untuk tumbuh aprikot, dan bahkan hari ini, penanaman di AS terutama berpusat di kebun California.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Aprikot. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Aprikot menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
![]() 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 209 hari yang lalu, 8/13/20 Komen Sharer: Tinggal beberapa minggu lagi! ![]() Tasik Moses, WA BerhampiranRedmond, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 214 hari yang lalu, 8/08/20 ![]() 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 216 hari yang lalu, 8/06/20 Komen Sharer: Aprikot masuk ![]() 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 223 hari yang lalu, 7/30/20 Komen Sharer: Aprikot berlayar sepanjang musim ini! Nampak baik. ![]() 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 230 hari yang lalu, 7/23/20 Komen Sharer: Aprikot masih dalam musim! ![]() 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 236 hari yang lalu, 7/17/20 Komen Sharer: Aprikot masih kelihatan bagus! ![]() Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Kira-kira 237 hari yang lalu, 7/16/20 Komen Sharer: Aprikot π¬π· ![]() Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 244 hari yang lalu, 7/09/20 Komen Sharer: Aprikot π¬π· ![]() Lebih kurang 249 hari yang lalu, 7/04/20 Komen Sharer: Cantik !! ![]() 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 249 hari yang lalu, 7/04/20 Komen Sharer: Aprikot masih dalam Musim Sekarang! ![]() 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 251 hari yang lalu, 7/02/20 Komen Sharer: Aprikot di Musim Sekarang! ![]() 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 http://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 258 hari yang lalu, 6/25/20 Komen Sharer: Aprikot dari Scott Farms sekarang! ![]() Escondido, CA BerhampiranTersembunyi, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 261 hari yang lalu, 22/6/20 Komen Sharer: Yum! ![]() 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 265 hari yang lalu, 18/6/20 Komen Sharer: Aprikot gemuk dan manis dari Scott Farms! ![]() Lebih kurang 266 hari yang lalu, 6/17/20 Komen Sharer: Coral Cot Apricots dari Scott Farms ![]() Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 274 hari yang lalu, 6/09/20 Komen Sharer: Aprikot ![]() Lebih kurang 280 hari yang lalu, 6/03/20 Komen Sharer: Aprikot cantik dari Mr. Scott ![]() Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 286 hari yang lalu, 28/5/20 Komen Sharer: Aprikot ![]() Pasar pusat Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 286 hari yang lalu, 28/5/20 Komen Sharer: Aprikot ![]() 559-351-6203 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 287 hari yang lalu, 5/27/20 Komen Sharer: Beberapa jenis aprikot baru di Scott Farms ![]() 559-351-6203 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 294 hari yang lalu, 5/20/20 Komen Sharer: Pertama dari Aprikot dari Scott Farms. ![]() Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 295 hari yang lalu, 5/19/20 Komen Sharer: Aprikot di musim π¬π· ![]() Wilayah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Attiki, Yunani Lebih kurang 297 hari yang lalu, 5/17/20 Komen Sharer: Aprikot segar dari Tashkent, Uzbekistan di Almaty ![]() 2525 Lawrenceville Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 BerhampiranDecatur Utara, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 563 hari yang lalu, 8/25/19 Komen Sharer: Aprikot di Walmart Decatur berhampiran Atalanta ![]() Pasar tengah Athens L13 00302104814843 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Kira-kira 575 hari yang lalu, 8/13/19 Komen Sharer: Aprikot π€© ![]() Pasar pusat Athens L27 002104810330 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 580 hari yang lalu, 8/08/19 Komen Sharer: Aprikot π¬π· ![]() 1740 Tuolumne Street Vallejo CA 94589 707-645-7132 www.foodmaxx.com BerhampiranVallejo, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19 Komen Sharer: Kualiti yang bagus ![]() 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com BerhampiranSaint Matthew, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/01/19 ![]() Pasar pusat Athens L27 002104810330 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19 Komen Sharer: Aprikot ![]() Pasar pusat Athens L27 002104810330 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 603 hari yang lalu, 7/16/19 Komen Sharer: Aprikot βοΈ ![]() 177 River Valley Road Pusat Beli-belah Liang Court Singapura 179030 63391111 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 604 hari yang lalu, 7/14/19 Komen Sharer: Aprikot ini diimport dari Turki. ![]() 177 River Valley Road Pusat Beli-belah Liang Court Singapura 179030 63391111 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 604 hari yang lalu, 7/14/19 Komen Sharer: Di pasar raya Meidi-Ya, eksport buah-buahan dan sayur-sayuran berkualiti diterbangkan terus ke Singapura dan dijual di Pasaraya Jepun yang popular ini. ![]() 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19 ![]() 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19 ![]() 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 ![]() 308 Broderick Street San Francisco CA 94117 415-626-4400 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 ![]() 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 ![]() 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 ![]() 191 8th Street San Francisco CA 94103 415-621-1000 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 ![]() 656-733-1111 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/11/19 Komen Sharer: Di Singapura di ruang bawah tanah Isetan di Scotts adalah pasar yang hebat. Buah-buahan dan sayur-sayuran terbaik dari seluruh dunia. Aprikot ini diimport dari Turki ke Singapura. ![]() Pasar pusat Athens L27 002104810330 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 608 hari yang lalu, 7/11/19 Komen Sharer: Aprikot musim ![]() Lebih kurang 609 hari yang lalu, 7/10/19 Komen Sharer: Aprikot Manis Emas dari Tenerelli Orchards ![]() 033-352-1111 BerhampiranShinjuku, Tokyo, Jepun Lebih kurang 609 hari yang lalu, 7/09/19 Komen Sharer: Isetan Basement Market adalah negeri ajaib dari buah terbaik yang ditawarkan Jepun .. ![]() Pasar pusat Athens M 18-20 002104826243 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 617 hari yang lalu, 7/02/19 Komen Sharer: Aprikot ![]() Pasar pusat Athens M 18-20 002104826243 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 622 hari yang lalu, 27/6/19 Komen Sharer: Aprikot π¬π· ![]() 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 BerhampiranBukit Beverly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19 ![]() 1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806 714-991-9839 BerhampiranAnaheim, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19 ![]() 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 BerhampiranIrvine-Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 ![]() 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 BerhampiranCosta Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 ![]() 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 ![]() Pasar tengah Athens L13 00302104814843 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 629 hari yang lalu, 6/20/19 Komen Sharer: Aprikot π₯³ ![]() 1-661-917-0103 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 630 hari yang lalu, 6/19/19 Komen Sharer: Rocking Apricots dari Tenerelli Orchards. Gembira melihat mereka kembali ke pasar. ![]() Lebih kurang 631 hari yang lalu, 18/6/19 Komen Sharer: Pokok aprikot Capri Itali ![]() Pasar pusat Athens M 18-20 002104826243 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 631 hari yang lalu, 18/6/19 Komen Sharer: Aprikot ![]() Pasar pusat Athens L 25-27, M 22-24-28 002104810331 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 636 hari yang lalu, 6/13/19 Komen Sharer: Aprikot ![]() Pasar Pusat Athens L-13 00302104814843 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 636 hari yang lalu, 6/13/19 Komen Sharer: Aprikot π¬π· ![]() Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 638 hari yang lalu, 6/11/19 Komen Sharer: Aprikot ![]() Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 639 hari yang lalu, 6/10/19 Komen Sharer: Aprikot ![]() Lebih kurang 641 hari yang lalu, 6/08/19 ![]() Lebih kurang 648 hari yang lalu, 6/01/19 ![]() Lebih kurang 654 hari yang lalu, 26/5/19 Komen Sharer: Aprikot π¬π· ![]() Lembah San Joaquin 877-378-4811 BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 654 hari yang lalu, 26/5/19 ![]() 1-559-779-4704 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 658 hari yang lalu, 22/5/19 Komen Sharer: Aprikot Cantik dari Regier Family Farms! ![]() Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 659 hari yang lalu, 21/5/19 Komen Sharer: Aprikot ![]() 9557 Copus Road, Bakersfield CA 93313 661-858-1100 California, Amerika Syarikat Lebih kurang 660 hari yang lalu, 5/20/19 Komen Sharer: Pertama musim tumbuh di Bakersfield! ![]() 39861 Jalan 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 665 hari yang lalu, 15/5/19 Komen Sharer: Scott Farms ![]() Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 666 hari yang lalu, 14/5/19 Komen Sharer: Aprikot π¬π· ![]() Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 671 hari yang lalu, 5/09/19 Komen Sharer: Aprikot di musim π¬π· |