| Food Buzz: Sejarah Avocado | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Alpukat GEM® berbentuk pir dengan kulit kasar, tebal dan hitam yang dilapisi emas, dengan berat rata-rata 7-11oz. Dikenal dengan kualiti yang menarik, alpukat GEM® mempunyai rasa yang hebat dan kaya. Pokok alpukat adalah pokok malar hijau dengan daun besar. Pokok alpukat GEM® adalah separa pasang, pokok berbentuk pasu yang berbuah kebanyakannya terdapat di bahagian dalam pokok, melindunginya dari unsur-unsur. Pokok alpukat GEM® mempunyai penghasilan yang baik dan kurang rentan daripada varietas hass kepada galas bergantian, dengan kata lain tanaman berlimpah satu tahun tetapi tidak tahun berikutnya. Tidak seperti kebanyakan buah, alpukat tidak masak di atas pokok dan boleh disimpan di atas pokok selama beberapa bulan, membolehkan penanam mempunyai lebih banyak kawalan terhadap jumlah penuaian. Alpukat GEM® memegang dengan sangat baik di atas pokok.
Musim / Ketersediaan
Alpukat GEM® tersedia pada pertengahan musim bunga hingga awal musim gugur.
Fakta Semasa
Alpukat GEM® dinamakan berdasarkan inisial penyelidik University of California, Gray E. Martin yang memilih varietas. Dari segi kualiti, alpukat GEM® kadang-kadang disalah anggap sebagai hasrat di pasaran. Alpukat secara botani berry dan tergolong dalam keluarga laurel. Secara saintifik disebut sebagai Persea americana Mill., Dengan Persea menjadi genus, spesies americana, dan Miller nama saintis pertama yang mencetak keterangan buah. Spesies alpukat secara amnya dibahagikan kepada tiga bangsa: Mexico, Guatemala, dan India Barat.
Nilai Pemakanan
Alpukat memiliki reputasi tinggi lemak, dan memang mereka yang kedua setelah buah zaitun dalam kandungan minyak, tetapi minyaknya tinggi asam lemak tak jenuh tunggal, yang relatif sihat dan cenderung menurunkan kolesterol darah. Oleh itu, alpukat menyediakan lemak 'baik', serta hampir dua puluh nutrien penting yang berbeza, termasuk serat, kalium, Vitamin E, vitamin B, dan asid folik. Mereka juga bertindak sebagai penguat nutrien, memungkinkan tubuh menyerap lebih banyak nutrien larut lemak dalam makanan lain yang dimakan di sampingnya.
Permohonan
Alpukat paling terkenal dengan penggunaannya dalam guacamole, salah satu hidangan paling popular di Mexico. Guacamole dibuat dengan membersihkan alpukat dengan bawang, rempah, jus limau dan banyak lagi, bergantung pada resepinya. Alpukat paling baik digunakan mentah, dan boleh dipotong separuh dan dihiris dengan perasan jus lemon atau dibumbui dengan garam dan lada, dan mereka juga sesuai dengan sandwic dan salad. Mereka juga boleh digunakan dalam pencuci mulut seperti ais krim atau mousse. Elakkan daripada terdedah kepada panas langsung, iaitu memanggang, dan memasak alpukat hanya sebentar atau hanya menambahkannya ke hujung hidangan yang sudah lama dimasak. Alpukat masak boleh disimpan pada suhu bilik selama 2-3 hari. Hanya alpukat masak sepenuhnya yang perlu disejukkan untuk memperlahankan proses pembusukan. Untuk menyimpan alpukat yang dipotong, pertahankan warnanya dengan menyemburkan atau menyikat permukaan yang terdedah dengan jus lemon, tutup dengan bungkus plastik untuk menutup pendedahan udara, dan sejukkan.
Maklumat Etnik / Budaya
Afrika Selatan telah mempromosikan dan memasarkan alpukat GEM® sebagai salah satu jenis komersial mereka. Sejurus selepas debut alpukat GEM® di pasaran Amerika, University of California, Riverside (UCR) melesenkan Westfalia Fruits, sebuah syarikat pembekal buah Afrika Selatan yang terkemuka, untuk memasarkan varieti tersebut sebagai pemegang lesen utama alpukat GEM® di seluruh dunia. UCR telah mengembangkan beberapa jenis alpukat lain sejak awal 1980-an termasuk gwen, hadiah tuan, kambing domba, dan banyak lagi.
Geografi / Sejarah
Alpukat GEM® adalah pilihan dari bibit varietas gwen yang ditanam pada akhir 1980-an dan dikembangkan oleh Gray E. Martin. Hampir semua jenis pokok alpukat berjaya ditanam di seluruh California di kawasan dengan musim sejuk. Semua pokok alpukat perlu dilindungi dari embun beku dan angin kencang, dan mereka harus ditanam di lokasi yang cerah dengan tanah yang dikeringkan dengan baik. Pelbagai Permata boleh tumbuh di seluruh dunia di mana sahaja keadaan tumbuh setanding dengan California Selatan.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi GEM® Avocados. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Kevin sedang Memasak | Guacamole ringkas | |
| Sesuai Tanpa Kelaparan | Ais Krim Avokado |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi GEM® Avocados menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 13 hari yang lalu, 25/2/21 Komen Sharer: Alpukat permata  Hasil Khas Produk Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 19 hari yang lalu, 2/19/21 Komen Sharer: Alpukat permata  Hasil Khas Produk Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 27 hari yang lalu, 2/11/21 Komen Sharer: Alpukat permata  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Jalan Hancock 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 58 hari yang lalu, 1/11/21 Komen Sharer: Gem Avokado 🥑 @specialtyproduce  Hasil Khas Pasar Petani Hasil Khas Yang BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 62 hari yang lalu, 1/07/21 |
