| Bonewerks Culinarte | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Bonewerks Demi Glace Elite disediakan dari tulang sapi panggang. Ini adalah demi glasir semula jadi yang disediakan hanya dari pengurangan untuk mewujudkan konsistensi tebal. Anak lembu muda diberi makan khas yang unik untuk kualiti dan rasa tulang sapi. Rasa Demi Glace Elite ditingkatkan dengan penggunaan mire poix, jamur, dan dibumbui dengan sedikit ramuan dan rempah. Perasa ringan demi glace tertentu ini membolehkan kebebasan kreatif ketika menambahkan rempah lain yang diinginkan. Demi Glace Elite bebas dari bahan tambahan dan boleh digunakan untuk membuat pelbagai sos, mentega truffle, atau sebagai sayu untuk unggas, daging merah dan makanan laut.
