Penerangan / Rasa
Buah telur berukuran kecil hingga sederhana, rata-rata panjang 7 hingga 12 sentimeter, dan mempunyai bentuk melengkung hingga bulat, melengkung, kadang-kadang meruncing ke titik di ujung bukan batang. Kulitnya licin, nipis, mudah ditusuk, berkilau, dan berlilin, masak dari hijau menjadi warna keemasan, kuning-oren. Kulit juga kadang-kadang ditutup dengan tompok coklat karat, yang tidak menunjukkan kualiti daging buah. Di bawah permukaannya, dagingnya kering, berwarna kuning cerah hingga oren, berkrim, dan tebal dengan tekstur halus dan rapuh yang mengingatkan pada kuning telur rebus. Dagingnya juga mengandungi 1 hingga 4 biji keras, coklat hitam dan mengeluarkan aroma musky, seperti labu. Buah telur mempunyai rasa manis dan netral dengan nada ubi jalar, labu, mangga, dan buah-buahan tropika yang lain.
Musim / Ketersediaan
Buah telur boleh didapati pada musim gugur hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Buah telur, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Puteria campechiana, adalah buah tropika hingga subtropis yang tidak biasa yang terdapat di pohon malar hijau yang tingginya hingga 8 meter, milik keluarga Sapotaceae. Buah kuning-oren terang digemari kerana teksturnya yang lembut dan berkrim, dan nama Buah telur berasal dari kesamaan buahnya secara konsisten dengan kuning telur rebus. Buah telur juga biasanya dikenal sebagai buah Canistel dan merupakan saudara dekat buah tropika, sapota, atau sapodilla yang terkenal. Selain Canistel, buahnya kadang-kadang dikenali sebagai Yellow Sapote dan disebut dengan banyak nama wilayah lain di seluruh dunia. Pada zaman moden ini, buah telur ditanam secara kecil-kecilan, terutama di Amerika Tengah, Caribbean, dan Mexico Selatan, dan buah-buahan mesti dituai dengan tangan untuk melindungi kulit yang halus. Di kawasan-kawasan ini, buah-buahan dihargai untuk musim pematangan akhir musim gugur dan musim sejuk mereka, memberikan buah segar selama musim yang secara historis mempunyai ketersediaan buah yang terhad.
Nilai Pemakanan
Buah telur adalah sumber beta-karoten yang sangat baik, pigmen yang terdapat di dalam daging yang diubah menjadi vitamin A dalam badan untuk meningkatkan sistem imun dan melindungi daripada kehilangan penglihatan. Buah-buahan juga merupakan sumber kalsium dan fosforus yang baik untuk menguatkan tulang dan gigi dan mengandungi zat besi untuk menghasilkan hemoglobin untuk mengangkut oksigen melalui aliran darah.
Permohonan
Buah telur sangat sesuai untuk aplikasi segar dan dimasak, termasuk memanggang dan mendidih. Daging buah yang lembut dan tebal dapat dimakan lurus, di luar tangan, ditaburkan dengan garam dan jus lemon, atau boleh dihancurkan di atas salad, disebar ke roti bakar, atau dihiris dan dicelupkan ke dalam coklat. Buah-buahan telur juga dapat dihaluskan dengan rempah-rempah dan dimasukkan ke dalam topi cendawan sebagai pengisian berkrim, diadun menjadi pembalut salad, digabungkan dengan ramuan untuk membuat penyebaran sandwic dan celup, atau dicampur dengan susu badam atau susu kedelai untuk membuat minuman seperti goncang. Semasa musim percutian, buah telur digabungkan dengan susu, pala, kayu manis, dan vanila untuk membuat 'eggnog' vegan. Di luar aplikasi segar, buah telur mempertahankan tekstur dan rasanya yang padat ketika dipanaskan, sehingga daging dapat digunakan sebagai pengganti penebat dalam sup, kari, roti, dan pancake. Dagingnya juga boleh dimasukkan ke dalam makanan panggang dan pencuci mulut seperti cheesecakes, pai, kek, dan ais krim. Buah telur berpasangan dengan rempah seperti allspice, ketumbar, kayu manis, pala, thyme, dan kunyit, vanila, sirap maple, madu, kacang seperti badam, pecan, dan kenari, dan buah-buahan seperti jeruk, limau, kelapa, pisang, durian, dan nangka. Buah telur akan terus masak dari pokok dan akan matang sepenuhnya pada suhu bilik. Bergantung pada saat buah dituai, pematangan akan memakan masa antara 3 hingga 10 hari. Setelah masak, buah-buahan harus segera dimakan atau disimpan di dalam peti sejuk. Buburnya juga boleh dicampurkan dengan gula dan dibekukan sehingga 6 bulan.
Maklumat Etnik / Budaya
Pada tahun 2014, buah telur adalah 1 dari 71 bahan dalam koktail khusus yang dibuat untuk merayakan Sukan Komanwel di Glasgow, Scotland. Sukan Komanwel adalah satu siri pertandingan atletik yang diadakan setiap empat tahun antara negara-negara yang termasuk dalam Komanwel Britain. Negara-negara dari Afrika, Caribbean, Amerika, Asia, Eropah, dan Pasifik Selatan mengambil bahagian dalam permainan, dan terdapat lebih dari 18 acara, termasuk berenang, ragbi, gusti, berbasikal, boling rumput, bola tampar, bola keranjang, mendayung, dan tinju . Untuk memperingati permainan di Glasgow, Bartender Mal Spence dari Kelvingrove Café memilih ramuan dari setiap negara yang mengambil bahagian dan menggabungkannya menjadi satu koktail. Spence melakukan lebih dari 300 variasi dan percubaan koktail sehingga dia merasakannya sempurna. Koktel berasaskan scotch menghasilkan bunga, buah, dan nota halus dan diciptakan untuk mempromosikan permainan melalui minuman bersatu. Buah telur dimasukkan ke dalam koktel istimewa sebagai buah perwakilan dari Bahama.
Geografi / Sejarah
Buah telur berasal dari daerah tropis, subtropika di Mexico Selatan dan Amerika Tengah, khususnya Guatemala, El Salvador, dan Belize, dan telah tumbuh liar sejak zaman kuno. Buah-buahan itu dimakan oleh orang Maya dan Aztec dan kemudian diperkenalkan ke wilayah lain di Amerika Tengah, Caribbean, dan Florida Keys. Buah telur juga dibawa ke Asia dan Asia Tenggara sebelum pertengahan abad ke-20, tetapi buah-buahan tersebut tidak pernah diterima secara meluas, terutama dilokalkan ke kebun rumah di mana ia dijual sebagai buah khas kecil di pasar segar. Hari ini buah telur diusahakan di Mexico, Guatemala, Kosta Rika, Panama, Nikaragua, Cuba, Jamaica, Florida, Bahama, Belize, dan El Salvador, dijual melalui pasar raya dan pasar khusus. Buah-buahan juga terdapat di India, Kemboja, Filipina, Vietnam, Sri Lanka, Indonesia, dan Australia.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Buah Telur. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Buah Telur menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
bagaimana untuk mengetahui apakah madu lebah emas sudah masak
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 24 hari yang lalu, 2/14/21 Komen Sharer: Buah telur dari Miami Fruits!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 88 hari yang lalu, 12/12/20 Komen Sharer: Buah telur dari Miami Fruits! |
