Penerangan / Rasa
Epal hijau, seperti namanya, mempunyai kulit hijau cerah, sekata, kehijauan-kuning. Buah-buahan dengan pemerah pipi merah mungkin telah ditanam di iklim yang lebih sejuk. Kulitnya keras dengan lentikel kelabu atau putih. Epal hijau berukuran sederhana (kira-kira 2 ¼ inci) dan berbentuk bulat-kerucut, dengan beberapa tulang rusuk. Daging putih epal hijau itu keras, garing, dan berair. Rasa epal hijau sangat berasid, kadang-kadang tidak mempunyai rasa lain, tetapi umumnya menyegarkan. Epal hijau yang ditanam di Afrika Selatan boleh lebih manis daripada buah-buahan yang ditanam di bahagian lain dunia.
Musim / Ketersediaan
Epal hijau tersedia sepanjang tahun dan dari Afrika Selatan tersedia musim panas hingga musim luruh.
Fakta Semasa
Epal hijau adalah nama generik di Singapura untuk epal Granny Smith, pelbagai klasik botanica Malus yang terdapat di seluruh dunia. Berasal dari Australia, Granny Smith kini tumbuh di tempat-tempat seperti Afrika Selatan dan dihantar ke negara-negara seperti Singapura, negara-negara Afrika lain, dan negara-negara di Kesatuan Eropah.
Nilai Pemakanan
Epal kaya akan vitamin C dan serat makanan, dan juga sumber kalium yang baik. Antioksidan dan flavonoid dalam epal membantu mencegah penyakit pernafasan, sementara serat membantu pencernaan dan mengurangkan risiko terkena diabetes. Epal juga rendah lemak tanpa kolesterol.
Permohonan
Epal hijau biasanya dianggap sebagai pelbagai pencuci mulut untuk makan segar, tetapi mereka boleh menjadi epal dua guna, baik untuk membakar atau memasak dalam resipi yang memerlukan pelbagai epal berasid. Mereka boleh digunakan dalam resipi manis seperti kue dan pai atau resipi gurih seperti rebusan, dipasangkan dengan daging babi atau ayam. Epal hijau tersimpan dengan baik, salah satu sebab mereka menjadi buah yang sangat penting untuk dieksport di Afrika Selatan, Australia, dan negara-negara lain di mana mereka ditanam.
Maklumat Etnik / Budaya
Epal hijau, dengan nama biasa Granny Smith, adalah pelbagai epal ikonik. Granny Smith masih merupakan epal global yang utama, dan laman web yang terletak berhampiran rumah Puan Smith yang asal dijadikan taman peringatan pada tahun 1950. Walau bagaimanapun, Granny Smiths pada umumnya semakin popular. Di Afrika Selatan, salah satu daripada sepuluh pengeluar epal teratas di dunia, Golden Delicious adalah varieti eksport utama, diikuti oleh epal Granny Smith / Green. Walau bagaimanapun, pengeluaran Granny Smith semakin menurun untuk Galas, Pink Lady, Fuji, dan jenis lain.
Geografi / Sejarah
Epal Hijau / Nenek Smith pertama ditemui tumbuh di Australia pada tahun 1860-an. Puan Smith dari New South Wales menemui anak benih, mungkin dari sebiji epal Kepiting Perancis, yang tumbuh di tanah miliknya. Dia menanam anak benih, yang menghasilkan buah sekurang-kurangnya pada tahun 1868. Keluarga akhirnya menanam pokok di kebun dan mula memasarkan buahnya di Sydney. The Granny Smith menjadi buah eksport Australia yang penting, pertama ke Britain pada tahun 1930-an, kemudian ke negara-negara lain. Hari ini, eksport epal dari Afrika Selatan ke negara-negara Asia Timur dan Afrika semakin meningkat. Epal hijau tumbuh paling baik di iklim yang lebih panas seperti Australia dan Afrika Selatan, serta Sepanyol, Perancis selatan, Itali, dan Washington State. Di Afrika Selatan, epal ditanam terutamanya di Lembah Elgin di Cape Barat, dan juga kawasan Kanzi.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Epal Hijau. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Green Apples menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pusat Bandar Super Indo Depok BerhampiranDepok, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 98 hari yang lalu, 12/01/20 Komen Sharer: apel nenek smith |
