| Rancho Del Sol | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Melon Boule D'Or mempunyai bentuk bujur yang bulat lembut dan bersaiz sederhana, rata-rata berdiameter 12 sentimeter. Kulit luar agak keras dengan permukaan jaring yang longgar sehingga memberikan rasa yang agak halus. Ini adalah jenis tembikai madu yang, ketika matang, memiliki warna lemon terang di luar dengan daging hijau pucat di dalamnya. Melon Boule D'Or menawarkan nota madu dan buah tropika dengan konsistensi yang tegas namun berair.
Musim / Ketersediaan
Melon Boule D'Or tersedia pada musim panas.
Fakta Semasa
Boule D'Or, juga dikenal sebagai Kesempurnaan Emas, adalah melon pusaka Perancis abad ke-19 dalam keluarga Cucurbitaceae. Nama itu secara harfiah diterjemahkan menjadi 'bola emas', mungkin terinspirasi oleh bentuk buah-buahan seperti bola dan bahagian luar kuning yang cemerlang. Ini adalah jenis muskmelon yang tahan lasak yang secara botani diklasifikasikan sebagai Cucumis melo inodorus.
Nilai Pemakanan
Melon Boule D'Or menawarkan bekalan vitamin C dan B6, niasin, asid pantotenik dan serat yang baik. Kandungan air dan kalium yang tinggi juga menjadikannya bantuan semula jadi yang berkesan untuk mengekalkan tahap tekanan darah yang sihat.
Permohonan
Melon Boule D'Or boleh digunakan sebagai pengganti tembikai madu. Campurkan tembikai dadu Boule D'Or dengan jus limau segar, kemudian gabungkan dengan prosecco atau champagne untuk melon bellini. Puree Boule D'Or tembikai dan kiwi dengan gula, kemudian dijadikan minuman di atas ais. Campurkan tembikai Boule D'Or dadu dengan kiub keju cheddar putih, bawang merah yang dihiris nipis dan minyak zaitun untuk salad. Melon Boule D'Or akan disimpan, disimpan dalam peti sejuk, sehingga dua minggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Dalam buku Vilmorin 'The Vegetable Garden' dicatat bahawa varietas khusus ini diketahui sangat halus sehingga berjaya tumbuh di kebun Paris hanya apabila dilakukan di bawah perlindungan penutup kaca.
Geografi / Sejarah
Boule D'Or pertama kali disenaraikan pada tahun 1885 dalam buku Vilmorin 'The Vegetable Garden' (katalog benih pertama yang diterbitkan untuk petani dan penanam) tetapi seperti banyak jenis pusaka, mendapati benihnya hari ini jarang terjadi. Melon Boule D'Or adalah khas dari semua tembikai musim panas kerana mereka lebih suka iklim kering panas untuk produktiviti terbaik. Oleh kerana mereka bukan tembikai komersial, anda akan menjumpainya secara sporadis di seluruh pasar tani pada akhir musim panas.
