Ladang Keluarga Coleman | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Timun tembikai tembikai kecil dan panjang, panjangnya kira-kira 2-3 sentimeter. Kira-kira seperempatnya, labu-labu tembikai tumbuh di pohon anggur yang memanjat dan menyerupai semangka dengan kulit licin, hijau limau dan putih, kulit renyah. Daging dalam berwarna hijau pucat, lembut, dan berair dengan banyak biji kecil yang boleh dimakan. Gherkins tembikai memberikan tekstur yang garing, tajam, dan lezat dengan rasa yang mengingatkan pada timun dan sitrus tart.
Musim / Ketersediaan
Timun gherkin tersedia musim panas hingga musim luruh.
Fakta Semasa
Timun tembikai tembikai, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Melothria scabra, secara teknikal bukan timun tetapi diberi keterangan ini untuk menghormati rasa dan teksturnya yang serupa. Ini adalah variasi pusaka yang ditemui semula dan untuk mempopularkan buah beberapa syarikat benih telah mencipta nama baru, termasuk Cucamelon, Sandia de Raton, melon tikus, labu masam Mexico, kacang cuka, dan di Perancis, Concombre à Confire (memelihara timun). Labu-labu tembikai telah meningkat popularitasnya di kebun rumah dan restoran khusus kerana ukurannya yang baru, rasa unik, dan produktiviti yang tinggi.
Nilai Pemakanan
Gherkins tembikai kaya akan vitamin A dan vitamin K.
Permohonan
Timun tembikai tembikai boleh digunakan dalam aplikasi mentah dan dimasak. Ia dapat dimakan segar, dan kulit dan biji dapat dimakan. Gherkin tembikai digunakan untuk membuat acar dan juga dapat ditambahkan ke salsas untuk tekstur dan rasa yang unik. Mereka juga dapat dijus untuk menambah rasa koktel atau digunakan keseluruhan sebagai hiasan martini. Sebagai tambahan kepada aplikasi mentah, labu tembikai dapat ditumis dalam minyak zaitun dan bawang putih dan disajikan sebagai lauk sayur atau tumis. Tembikai tembikai sepasang dengan tomato, cili, sitrus, rempah acar, bawang putih, adas, tembikai, tembikai madu, perut babi, ikan putih panggang dan panggang, yogurt, keju lembut muda, ketumbar, dan pudina. Tembikai tembikai akan disimpan hingga sepuluh hari apabila disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Tembikai tembikai telah menjadi makanan utama Amerika Tengah sejak zaman pra-Columbia. Nama melon yang paling umum dalam bahasa Sepanyol adalah 'sandíta,' atau sedikit tembikai. Di Mexico dan Amerika Tengah, buah tembikai Tembikai sering digunakan dengan cara bukan kalkulator, termasuk dalam perubatan, tetapi sedikit maklumat yang dapat dijumpai mengenai penggunaan khusus dalam catatan arus perdana. Sejak dibangkitkan semula pada tahun 2015, labu-labu tembikai semakin popular oleh blogger dan koki yang suka mempamerkan resipi dan hasil yang tidak biasa.
Geografi / Sejarah
Tembikai semangka berasal dari Amerika Tengah dan Mexico dan pertama kali dikelaskan oleh ahli botani Perancis Charles Victor Naudin pada tahun 1866. Hari ini mereka terdapat di pasar tani, kebun rumah, dan penjual makanan khas di Amerika Tengah, Mexico, Amerika Syarikat, dan penanam terpilih di Inggeris.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Timun Semangka Gherkin. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Timun Semangka Gherkin menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
Pasar Petani Seattle Barat Ladang Mariposa Everson WA 360-920-1920 https://mariposafarm.weebly.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 136 hari yang lalu, 10/25/20 Komen Sharer: Kecil, rangup dan comel sesuai untuk snek :) Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 207 hari yang lalu, 15/8/20 Komen Sharer: Watermelon Gherkins kini dalam Musim! Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 249 hari yang lalu, 7/04/20 Komen Sharer: Timun Tembikai season dalam musim sekarang! Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 474 hari yang lalu, 11/22/19 Pasar Tani Santa Monica Coleman Romeo Pertukangan, CA 1-805-431-7324 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 532 hari yang lalu, 9/25/19 Komen Sharer: Tembikai kecil yang enak dari Gherkins dari Coleman Family Farms Pasar petani Santa Monica Coleman Romeo Pertukangan, CA 1-805-431-7324 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 560 hari yang lalu, 28/8/19 Pasar Tani Santa Monica BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 574 hari yang lalu, 8/14/19 Komen Sharer: Gherkins tembikai yang enak terdapat di Coleman Family Farms! Pasar Monterey Pasar Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BerhampiranBerkeley, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19 |