| Buzz Makanan: Sejarah Tomato Pusaka | Dengarkan |
Penanam
| Kong Thao | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Nugget Emas adalah tomato ceri, berdiameter kira-kira satu inci dan berbentuk bulat hingga bujur. Kulit kuning cerah mereka lebih nipis daripada kebanyakan jenis tomato ceri lain, memberikan tekstur lembut. Mereka berair dengan rasa manis yang ringan dan seimbang serta kandungan asid yang rendah. Ini adalah varietas produktif yang menghasilkan sekumpulan buah padat pada tanaman bercabang kecil pada awal musim. Sebagai penentu, atau semak, varietas, tanaman menyebar secara lateral dan oleh itu tidak memerlukan penetapan, dan buahnya matang dalam jangka waktu yang pekat. Tanaman kompak ini rata-rata tingginya hanya dua puluh empat inci, menjadikannya varieti yang baik untuk tumbuh di dalam bekas. Sebilangan besar tomato ceri Gold Nugget tanpa biji sehingga akhir musim, dan ada kemungkinan besar bahawa kebanyakan buah awal akan tanpa biji.
Musim / Ketersediaan
Tomato Nugget Emas boleh didapati pada musim panas dan musim gugur.
Fakta Semasa
Tomato Nugget Emas adalah pelbagai tomato ceri, yang secara botani dikelaskan sebagai Lycopersicon esculentum atau Solanum lycopersicum 'Gold Nugget'. Tomato selanjutnya dikategorikan dalam subkelompok yang mewakili variasi yang diamati dalam spesies tomat, disebut sebagai kultivarnya: istilah botani yang merupakan pengecutan dari dua kata varietas yang ditanam, dan setara dengan apa yang disebut oleh penanam sebagai 'varieti'. Oleh itu, varieti tomato ceri lebih khusus disebut Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Seperti semua tomato, Nugget Emas adalah ahli Solanaceae, juga dikenali sebagai keluarga Nightshades. Ini adalah kultivar terbuka dengan debunga, yang bermaksud bahawa benih yang disimpan akan menghasilkan buah yang sama dengan induknya.
Nilai Pemakanan
Tomat kaya dengan vitamin C, dan mereka juga mengandung sejumlah besar vitamin B dan vitamin A. Tomat adalah sumber kalsium dan zat besi yang hebat, dan mempunyai jumlah fosforus, sulfur, dan kalium yang baik. Kerana kepekatan Vitamin B dan kalium dalam tomato, termasuk dalam makanan seimbang anda dikatakan berkesan dalam mengurangkan kadar kolesterol dan menurunkan tekanan darah.
Permohonan
Tentukan jenis, yang masak sekaligus, seperti tomato Nugget Emas, adalah pilihan yang baik untuk tukang kebun yang suka. Tomato ceri Gold Nugget sering tanpa biji dan mempunyai rasa manis yang seimbang, menjadikannya sempurna untuk makanan ringan. Makanannya enak seperti atau hanya dengan sedikit garam, tetapi juga dapat ditingkatkan dengan ramuan dan rempah. Cuba pasangkan tomato dengan keju lembut, kemangi, daun ketumbar, daun bawang, dill, bawang putih, pudina, paprika, lada, rosemary, oregano, pasli, thyme, serpihan lada merah, adas dan tarragon. Simpan tomato pada suhu bilik sehingga masak, selepas itu penyejukan dapat memperlambat proses pembusukan.
Maklumat Etnik / Budaya
Tomat Gold Nugget adalah pemenang Anugerah Garden Merit British Horticultural Society (RHS) yang berprestij, yang bertujuan untuk menolong tukang kebun memilih tanaman yang terbaik untuk nilai kebun serba: sangat baik untuk kegunaan biasa dalam keadaan yang sesuai, biasanya tersedia, perlembagaan yang baik, pada dasarnya stabil dalam bentuk dan warna, dan cukup tahan terhadap perosak dan penyakit.
Geografi / Sejarah
Tomat ceri Gold Nugget dikembangkan oleh Dr. James Baggett dari Universiti Negeri Oregon pada awal 1980-an, dan secara khusus dibiakkan untuk iklim yang sejuk. Oleh itu, tanaman tomat Golden Nugget mudah dipasang dalam cuaca sejuk dan sangat sesuai untuk Maritim Barat Laut Amerika Syarikat, walaupun ia juga dikatakan banyak apabila ditanam dalam keadaan yang lebih panas juga. Mereka adalah pengeluar yang boleh dipercayai, dan biasanya merupakan varieti pertama yang masak. Apabila dituai secara berkala, tanaman tomato Gold Nugget akan menghasilkan kebanyakan jenis ceri yang lain. Tuai apabila buah-buahan individu memberi sedikit tekanan pada jari, walaupun bahu mungkin belum berubah warna.
