| Ladang Keluarga McGrath | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Merah-oren terang, sukan labu-laba hibrid ini menyerlahkan warna oren-ke-kuning dan kadang-kadang kehijauan. Labu merah Kuri menghasilkan daging yang agak kering. Beratnya empat hingga tujuh paun, dagingnya yang kaya menawarkan rasa kacang manis yang enak yang mengingatkan pada buah berangan.
Musim / Ketersediaan
Labu merah Kuri tersedia pada musim sejuk.
Nilai Pemakanan
Semua labu menyediakan vitamin A dan vitamin C, beberapa vitamin B, kalsium, kalium, zat besi, riboflavin, tiamin dan merupakan sumber serat yang baik.
Permohonan
Labu merah Kuri yang berkulit keras sukar dikupas dan paling senang dimasak di kulitnya. Pisahkan labu menjadi separuh, angkat biji dan panggang, potong hingga lembut. Campurkan daging labu yang dimasak ke dalam sup dengan adas, bawang, sayur-sayuran akar, kari atau rempah rempah. Parut daging dan bakar ke dalam gratin atau kaserol dengan krim dan keju. Puree labu dengan sirap atau vanila untuk kompot atau bakar skuasy ke dalam puding roti dengan epal. Keras Red Kuri akan disimpan dalam simpanan sejuk dan kering sehingga enam minggu.
Geografi / Sejarah
Pelbagai musim sejuk Jepun yang terpilih dan juga dikenali sebagai labu Uchiki Kuri, labu merah Kuri adalah orang asli Jepun. Labu ini juga disebut Baby Red Hubbard dan merupakan genus Curcurbita maxima. Menyukai sinar matahari penuh dan tahan kekeringan, setiap pokok anggur menghasilkan banyak buah berbentuk air mata, biasanya tiga, kira-kira sembilan puluh hari setelah mekar.
Idea Resipi
Resepi yang merangkumi Red Kuri Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
