Pir Anjou Merah

Red Anjou Pears

Podcast
Buzz Makanan: Sejarah Pir Dengarkan
Makanan Makanan: Pir Dengarkan

Penerangan / Rasa




Pir Anjou merah berukuran sedang, rata-rata berdiameter delapan sentimeter, dan pendek, jongkok, dan berbentuk telur dengan pangkal lebar yang secara beransur-ansur merapat ke puncak bulat dengan batang coklat gelap dan tebal. Kulit yang halus dan kencang dapat bervariasi dari warna merah tua, merah marun, berwarna karat, hingga merah, merah tua yang lebih ringan dengan coretan sesekali dan ditutup dengan lentikel atau liang. Dagingnya berwarna putih hingga berwarna krim, padat, dan mentega dengan tekstur yang sedikit kasar. Apabila sudah masak, pir Anjou Merah berair dan lembut dengan rasa halus dan manis serta sedikit lemon dan limau nipis.

Musim / Ketersediaan




Pir Anjou merah tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak pada musim gugur hingga awal musim bunga.

Fakta Semasa




Pir Anjou merah, yang secara botani digolongkan sebagai Pyrus communis, adalah jenis musim sejuk Eropah dan merupakan anggota keluarga Rosaceae atau mawar. Juga dikenali sebagai D'Anjou dan Red Danjou, pir Anjou Merah adalah saudara dekat anjou hijau dan satu-satunya perbezaan yang benar antara keduanya adalah warna kulit buah. Kedua-dua varieti boleh digunakan secara bergantian dalam resipi, dan ciri unik pir anjou adalah warna kulit yang tidak berubah. Pir Anjou merah mengekalkan warna merah marun mereka ketika masak dan matang dari dalam ke luar. Untuk menentukan kapan pir siap untuk dimakan, sedikit tekanan harus diberikan ke leher buah. Sekiranya mempunyai pemberian yang halus, maka buahnya sudah masak dan siap digunakan.

Nilai Pemakanan


Pir Anjou merah mengandungi vitamin C, vitamin K, vitamin B6, zat besi, magnesium, dan beberapa riboflavin.

Permohonan


Pir Anjou merah sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti memanggang, memburu, membakar, dan membakar. Mereka boleh dihiris dan dicampurkan dalam salad hijau pahit, dicincang menjadi pir pico de gallo untuk taco babi, diadun menjadi pancake, dilapisi dalam sandwic seperti banh mi, atau disucikan menjadi sup. Pir Anjou merah juga cocok untuk perburuan anggur merah atau putih dengan sentuhan kayu manis, dapat dipanggang menjadi tart, atau dapat digunakan secara bergantian dengan pir anjou hijau dalam resipi kerana pewarnaan merahnya hanya membuat kulit dalam. Keju merah pir Anjou seperti gorgonzola, kambing, brie, dan parmesan, babi yang ditarik, unggas, bebola daging, bawang, daun bawang, bawang putih, ketumbar, serai, kemangi, wortel, bit, ubi jalar, radicchio, kale, arugula, zaitun hijau , badam, pecan, walnut, kurma, kayu manis, dan buah pelaga. Mereka akan menyimpan 3-5 bulan apabila disimpan di dalam peti sejuk.

Maklumat Etnik / Budaya


Pir Anjou merah digemari kulit ruby ​​dan marun dan sering digunakan sebagai hiasan yang menarik. Mereka biasanya dipamerkan di meja dapur dalam mangkuk besar atau digunakan sebagai aksen visual dalam salad hijau dan di atas piring keju. Mereka juga secara tradisional diberikan dalam bakul hadiah percutian.

Geografi / Sejarah


Pir Anjou merah ditemui sebagai 'sukan tunas' yang tumbuh di pohon pir anjou hijau di Medford, Oregon pada tahun 1950-an dan sekali lagi Parkdale, Oregon pada tahun 1970-an. Sukan tunas adalah mutasi yang berlaku secara semula jadi yang biasanya tidak disedari di pohon, tetapi kerana pewarnaan unik Anjou Merah, mereka dipilih untuk penanaman. Hari ini pir Anjou Merah banyak tumbuh di Pasifik Barat Laut di Amerika Syarikat dan boleh didapati di pasar tani dan kedai runcit khas.

Restoran Pilihan


Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Kelab Kediaman Four Seasons Carlsbad CA 760-603-6360
Belching Beaver Brewery Tavern and Grill Pandangan CA 760-509-4424
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
Seribu bunga Rancho Santa Fe CA 858-756-3085
Kem Kecergasan PFC Carlsbad CA 888-488-8936
Continental Catering Inc. La Mesa CA 907-738-9264
Makanan Monteferante Pandangan CA 310-740-0194
Daerah Kolej Komuniti Grossmont-Cuyamaca El Cajon CA 619-644-7585
Itulah kehidupan Pandangan CA 760-945-2055
Belching Beaver Brewery - Pub 980 Pandangan CA 760-420-7764
Dilahirkan & Dibesarkan San Diego CA 858-531-8677
Sheraton Carlsbad (7 Batu) Carlsbad CA 760-827-2400
Hotel Bahia Resort San Diego CA 858-488-0551
Kami adalah Naples San Diego CA 619-300-4810
Perundingan Kreatif Jack Monaco San Diego CA 619-318-2633
Pantai La Clochette Du Coin-Pasifik San Diego CA 619-402-7911
Hotel Republik San Diego San Diego CA 951-756-9357
Jambatan di Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Coklat Gerhana San Diego CA 619-831-5170
Tunjukkan 3 yang lain ...
Taman Rumah Makan San Diego CA 619-295-7275
Panggang Pantai Pasifik Pantai Solana CA 858-794-4632
The Privateer Coal Fire Pizza Oceanside CA 760-310-1535

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Pir Anjou Merah. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Cotter Crunch Bakar Buah Panas Berempah
Akan Masak Untuk Senyum Dijon Havarti & Keju Bakar Pear
Menu Muzik Ibu Amerika Moden Lumuran Pir Krim Keju Krim dengan Sos Praline
Makanlah Sembuh Cinta Mangkuk Sarapan Pisang Nut Quinoa dengan Panggang Anjou Merah dan Granola Buatan Sendiri
Dua Kacang Tanah dan Podnya Salad Pear Kegemaran
Rumah Yumm Pear Gorgonzola & Brie Grilled Cheese
Babil Makanan Pear, Bawang Karamel Bawang & Pizza Keju Kambing
Pisau Garpu Swoon Tart Pastry Ginger Pear Puff

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Red Anjou Pears menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 57769 Lotte Mart BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia
Lebih kurang 82 hari yang lalu, 12/17/20
Komen Sharer: pir anjou merah

Kongsi Pic 57548 Hasil Khas Pasar Petani Hasil Khas Yang BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 110 hari yang lalu, 11/20/20
Komen Sharer: Pada musim!

Kongsi Pic 49562 Luke's Local Luke's Local
960 Cole Street San Francisco CA 94117
415-742-4207 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19

Kongsi Pic 46822 Pasar masak anggur BerhampiranJadual, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 708 hari yang lalu, 4/02/19

Kongsi Pic 46748 Pasar Makanan Seluruh BerhampiranPantai Solana, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 711 hari yang lalu, 30/3/19
Komen Sharer: Segar !!

Pasar Makanan Organik Rakyat Pantai Ocean BerhampiranDinobatkan, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 728 hari yang lalu, 3/12/19

Kongsi Pic 46426 Pasar Baron BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 729 hari yang lalu, 3/12/19
Komen Sharer: Red Anjou Pears dilihat di Barons Marketplace.

Jawatan Popular