| Ladang Keluarga Murray | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Buah kelapa sawit berdiameter 1 hingga 1.5 sentimeter dan tumbuh dengan ratusan perbungaan bercabang, atau gugusan bunga. Setiap kumpulan buah dapat menimbang hingga 20 paun dengan kebanyakan pokok menghasilkan rata-rata 12 kelompok. Buah-buahan hitam kebiruan kecil ditutupi getah, memberi mereka mekar kelabu. Lapisan bubur nipis menyembunyikan biji besar dengan ukuran yang hampir sama dengan buahnya. Buah kelapa sawit mempunyai tekstur yang sedikit kering, kenyal, rasa manis dan rasa molase dan butterscotch.
Musim / Ketersediaan
Buah kelapa sawit boleh didapati pada awal musim bunga hingga musim gugur.
Fakta Semasa
Buah Kelapa Sawit adalah buah beri, atau pokok kelapa, dari pohon palem tertinggi di dunia, ada yang tingginya hingga 30 meter. Telapak tangan gurun mempunyai pelepah yang menyerupai peminat besar. Buahnya berasal dari dua spesies sawit yang berbeza tetapi berkaitan, Washingtonia robusta, yang berasal dari Mexico, dan Washingtonia votera, satu-satunya spesies sawit yang berasal dari California. Mereka produktif di California Selatan dan sering tumbuh dalam kelompok di sekitar jalan air semula jadi, mewujudkan oase di padang pasir dan memberi inspirasi kepada nama-nama bandar seperti Palm Springs dan Thousand Palms.
Nilai Pemakanan
Buah kelapa sawit kaya dengan karbohidrat, serat, dan vitamin A, dan merupakan sumber kalsium dan protein.
Permohonan
Buah kelapa sawit boleh dimakan segar atau digunakan dalam bentuk keringnya. Buah-buahan segar boleh dimakan sebagaimana mestinya atau direbus untuk membuat wain atau sirap. Sirap boleh digunakan sebagai pemanis semula jadi sebagai pengganti gula atau madu dalam resipi. Buah-buahan boleh dikeringkan atau dikeringkan untuk memisahkan pulpa dari biji. Masukkan pulpa buah Fan Palm segar atau kering ke dalam smoothie atau bakar roti, muffin atau scone. Simpan buah Kelapa Sawit di dalam peti sejuk sehingga seminggu. Buah kering akan disimpan dalam bekas kedap udara sehingga enam bulan.
Maklumat Etnik / Budaya
Buah kelapa sawit dituai dan digunakan oleh Cahuilla dan Cocopah Indian dari Southern California, yang menyebut buah beri sebagai 'maul'. Untuk mendapatkan buah, mereka menggunakan tali untuk membuat lasso dan menarik buahnya ke bawah dari puncak pokok atau menggunakan tiang willow panjang yang berlekuk di bahagian atas untuk mengaitkan batang buah utama. Mereka merendam buah-buahan utuh untuk membuat minuman manis atau memisahkan daging nipis dari biji untuk membuat jeli. Biji dipanggang dan digiling untuk membuat tepung atau bubur.
Geografi / Sejarah
Pokok kelapa sawit W. robusta dan W. filifiliaera berasal dari Gurun Sonoran Mexico dan selatan Baja California dan wilayah gurun pedalaman di California Selatan, Arizona barat daya, dan Baja utara masing-masing. California Fan Palm lebih pendek dan lebih tahan sejuk daripada saudara Mexico yang lebih tinggi, yang lebih sesuai untuk iklim pantai yang lembap. Kedua-dua spesies ini adalah pengeluar berat dan cenderung tumbuh dengan mudah dalam keadaan yang betul. Buah-buahan dari pohon kelapa sawit telah dikumpulkan dan digunakan selama berabad-abad oleh penduduk asli di wilayah di mana mereka tumbuh. Pada masa ini, pokok-pokok paling kerap ditanam untuk tujuan hiasan atau lindung nilai dan buah-buahan yang dinikmati oleh burung dan haiwan liar. Pada akhir tahun 2010, buah-buahan menjadi popular di kalangan penggembala dan peminat makanan semula jadi. Buah kelapa sawit dapat dilihat di pasar tani di California Selatan.
Idea Resipi
Resepi yang merangkumi Buah Kelapa Sawit. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Canning Granny | Jeli Buah Kelapa Sawit | |
| Nikmati Barat Daya | Sirap Palm Palm |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Buah Kelapa Sawit menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Santa Monica Flying Disc Ranch BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 77 hari yang lalu, 12/23/20  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 482 hari yang lalu, 11/14/19 |
