Tanaman Lebar

Broadleaf Plantain



Penerangan / Rasa


Daun pisang daun mempunyai bentuk ovate dengan urat yang sangat bergaris. Seluruh tanaman, termasuk biji, daun dan bunga boleh dimakan. Pisang daun menghasilkan batang bunga setelah matang. Daun muda lembut dan lezat. Daun yang lebih tua menjadi kenyal dan akhirnya berserat. Rasa daun pisang Broadleaf bersahaja dan sedikit berumput dengan nada lada, nuansa lada diperhebat dengan iklim yang lebih panas dan tanah kering. Akar dan bunga mempunyai nada yang lebih lembut dan manis dengan rasa yang sama.

Musim / Ketersediaan


Pisang daun boleh ditemui pada musim bunga hingga musim gugur.

Fakta Semasa


Plantle Broadleaf, AKA Greater plantain, nama botani Plantago major, adalah spesies Plantago. Plantago adalah genus kira-kira 200 spesies tumbuhan kecil yang tidak mencolok yang telah biasa digunakan untuk ubat herba sejak zaman prasejarah. Broadleaf plantain adalah tanaman tahunan yang diserbu oleh angin, sehingga pada dasarnya tumbuh tanpa had. Ia tidak aktif pada bulan-bulan musim sejuk dan membentuk sistem akar umbi baru setiap musim bunga. Benih disebarkan dengan mencari makan haiwan, termasuk rusa, arnab dan burung. Benih juga secara semula jadi dijumpai sebagai pencemar luaran biji-bijian dan biji tanaman lain.

Nilai Pemakanan


Kandungan bahan kimia yang pekat dengan kandungan daun tumbuhan pekebun menjadikannya sebagai salah satu tanaman perubatan yang paling produktif dan diedarkan secara meluas di dunia. Komponen kimia aktif adalah aucubin, allantoin dan lendir. Sebatian ini mengandungi banyak sifat antimikroba, antivirus, antitoksin, astringen, penyembuhan tisu, penyejukan dan diuretik. Daunnya biasanya diproses dan disiapkan sebagai salap atau tapal.

Permohonan


Pisang daun boleh digunakan untuk pelbagai persiapan yang berbeza. Daun muda boleh dimasukkan ke dalam salad, atau dimasak seperti sayur-sayuran seperti bayam dan kangkung. Daunnya berbintik-bintik dan berperisa kuat seiring bertambahnya usia, terutama di mana tumbuh di iklim panas dan kering. Oleh itu, seiring bertambahnya usia, daun pisang Lebar sangat sesuai untuk membuat stok atau teh.

Geografi / Sejarah


Pisang daun lebar berasal dari lanskap umum Eropah yang lebih besar dan Asia utara dan tengah. Telah dinaturalisasi di seluruh Amerika melalui penjajahan. Melalui penaturalisasian habitat asing, ia dikenal sebagai 'jejak Orang Putih' kerana menyesuaikan diri dengan ladang dan pinggir jalan yang diganggu oleh manusia, sifat yang tidak biasa di antara kebanyakan rumput. Keupayaannya untuk menyesuaikan diri dengan tanah yang dipijak sebenarnya menjadikannya sebagai pemulihan tanah semula jadi.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Broadleaf Plantain. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Ibu Potamus Resipi Salap Tumbuhan (Salap Pertolongan Cemas Buatan Sendiri Tidak Boleh Dimakan)
Makan Rumpai Kerepek Pisang Lebar Panggang

Jawatan Popular