Penerangan / Rasa
Terung Telur Taman berukuran kecil hingga sederhana, panjang rata-rata 6-8 sentimeter, dan bentuk air mata hingga sedikit memanjang. Kulit licin tegang, berkilau, dan hijau ketika muda, berubah menjadi putih dan kuning ketika dewasa. Di bawah permukaan kulit nipis, dagingnya lembut, berair, spongy, kuning pucat hingga putih, dan merangkumi banyak biji kecil dan rata. Terung Taman Telur mempunyai tekstur yang renyah dengan rasa ringan dan sedikit pahit.
Musim / Ketersediaan
Terung Taman Egg disediakan sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Terung Garden Egg secara botani adalah anggota keluarga Solanaceae dan tumbuh di ladang anggur yang memanjat. Dianggap sebagai buah, tetapi dimasak sebagai sayuran, telah ada beberapa perdebatan mengenai klasifikasi terung Garden Egg, dengan beberapa pakar percaya bahawa itu adalah milik Solanum aethiopicum sementara pakar lain percaya bahawa itu adalah milik Solanum gilo. Terung dianggap salah satu tanaman yang paling penting secara ekonomi di Afrika, bersama dengan lada dan tomato, dan buah-buahan segar dituai setiap hari dari kebun rumah dan diangkut ke kota untuk dijual semula. Terung Telur Kebun menyediakan sumber pendapatan yang tetap bagi petani kerana mereka mudah ditanam, menuai cepat, dan menghasilkan hasil yang tinggi, dan penduduk tempatan menyukai buah-buahan kerana rasa mereka yang sedikit pahit.
Nilai Pemakanan
Terung Telur Taman adalah sumber kalium dan serat yang baik, dan juga mengandung beberapa vitamin C, zat besi, kalsium, dan beta-karoten.
Permohonan
Terung Telur Kebun dapat digunakan mentah, mirip dengan tomat segar, tetapi banyak dimakan dalam aplikasi yang dimasak seperti mendidih, menumis, dan mengukus. Buah-buahan boleh direbus dan kemudian dicincang atau dicincang menjadi rebusan dan sup. Mereka juga dimasak dan dimakan dengan pes chili, dipanggang dengan sayur-sayuran lain, dicampurkan ke dalam kari, dimasak dan dihaluskan, dimurnikan menjadi jus, atau ditumis dan disajikan dengan barang-barang berkanji seperti nasi, ubi keladi, pisang dan kuskus. Selain buah, di beberapa negara, daun dan batang terung Garden Egg dimakan dengan cara mengukus atau menumis, dan buahnya juga dapat dijumpai dalam bentuk kalengan. Terung Telur Taman berpasangan dengan daging seperti ikan, daging sapi, dan unggas, bawang putih, bawang, halia, pala, adas manis, serai, paprika bonet, kacang hijau, lada merah, cendawan, tomat, pasta kari, dan santan. Buahnya akan bertahan hingga tiga bulan apabila disimpan pada suhu bilik dan akan kering dari masa ke masa tetapi masih boleh dimakan.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Ghana, terung Garden Egg ditanam di kebun kecil dan dimakan sebagai pengganti daging yang murah dan banyak tersedia. Dijual di sudut-sudut jalan yang sibuk, di pasar-pasar segar, dan di sepanjang tepi jalan di gerai kecil, terung Garden Egg dimakan setiap hari dan juga berakar pada tradisi budaya. Melambangkan kesuburan, persahabatan, dan rasa hormat, terung Garden Egg diberikan sebagai hadiah di acara sosial, perkahwinan, dan perjumpaan. Di Nigeria, terung Garden Egg juga disajikan di acara-acara khas dengan ose-oji, yang merupakan pasta tanah pedas yang terbuat dari kacang, rempah, dan lada.
Geografi / Sejarah
Terung Telur Taman berasal dari Afrika sub-Sahara dan telah diusahakan sejak zaman kuno. Pada akhir tahun 1500-an, Garden Egg diperkenalkan ke England di mana ia menjadi bergaya, memperoleh buah yang berbentuk telur dan tetap menjadi tumpuan sehingga terung ungu diperkenalkan dari Asia. Hari ini terung Garden Egg ditanam secara meluas dan terdapat di pasar tempatan di Afrika, Asia Tenggara, Eropah, Brazil, Caribbean, dan di kawasan terpilih di Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Terung Telur Taman. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Biskut dan Ladle | Rebusan Telur Taman dengan Koobi | |
| Makanan dari Afrika | Kari Telur Taman Afrika |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Garden Egg Eggplant menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
bilakah pir anjou masak
 Rob - Pasar Gourmets Pasar Rob Gourmet Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Brussels - Belgium 027712060 https://www.rob-brussels.be BerhampiranBrussels, Brussels, Belgium Lebih kurang 478 hari yang lalu, 11/18/19 Komen Sharer: Telur kebun!  Pasar Makola Accra Ghana Makola Market Accra Ghana BerhampiranAccra, Ghana Lebih kurang 677 hari yang lalu, 5/03/19 Komen Sharer: Di mana sahaja terdapat telur kebun segar!  Pasar Makola Makola Market Accra Ghana BerhampiranAccra, Ghana Lebih kurang 677 hari yang lalu, 5/03/19 Komen Sharer: Pasar Afrika segar di Ghana .. |
