Penerangan / Rasa
Labu Mini Tiger berukuran kecil, rata-rata berdiameter 7-12 sentimeter, dan berbentuk bulat, jongkok, dan bentuknya sedikit rata. Kulit halus mempunyai tulang rusuk yang jelas dan tekstur yang dangkal dan bergelombang, dan warnanya dapat bervariasi mulai dari hijau berbintik-bintik, putih, hingga oren dengan garis menegak. Dagingnya tebal, padat, dan padat merangkumi rongga pusat kecil dengan pulpa yang bertali dan banyak biji berwarna krim. Apabila dimasak, labu Mini Tiger lembut dan halus dengan rasa manis dan sedikit kacang.
Musim / Ketersediaan
Labu Mini Tiger boleh didapati pada musim gugur hingga awal musim sejuk.
Fakta Semasa
Labu Mini Tiger Stripe, yang secara botani digolongkan sebagai Cucurbita pepo, adalah varietas hibrid yang merupakan ahli keluarga Cucurbitaceae bersama labu dan labu. Labu Mini Tiger tumbuh di ladang anggur yang padat dan menjadi kegemaran tukang kebun rumah kerana buahnya bersaiz kecil dan warna berbintik. Labu Mini Tiger digunakan sebagai hiasan untuk hiasan musim gugur dan juga biasanya dimasak, disumbat, dan dimasukkan ke dalam berbagai aplikasi kuliner.
Nilai Pemakanan
Labu Mini Tiger mengandungi beberapa beta-karoten, vitamin A dan E, zat besi, dan kalium.
Permohonan
Labu Mini Tiger sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti membakar, mengukus, atau memanggang. Bahagian atasnya boleh dihiris, pulpa dan biji dikeluarkan, dan boleh dipanggang sendiri atau disumbat dan dibakar. Labu Mini Tiger membuat mangkuk sajian kecil untuk hidangan gurih seperti kari, sup, cabai, salad, spageti, meatloaf, dan puding jagung. Selain hidangan gurih, labu juga dapat berfungsi sebagai ramekin untuk kastard, ais krim, tukang cincang epal, pai labu, crème brulee, dan puding. Labu Mini Tiger berpasangan dengan daging seperti sosej Itali, unggas, dan kalkun, kacang hitam, quinoa, couscous, cendawan shitake, kubis Brussel, kembang kol, kangkung, bayam, epal hijau, bawang putih, bawang hijau, currant, kacang pinus, delima biji, kayu manis, pala, pasli, sage, oregano, thyme, mozzarella, dan Gruyere. Ia akan disimpan selama beberapa bulan apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Maklumat Etnik / Budaya
Labu Mini Tiger banyak digunakan di Amerika Syarikat untuk paparan di atas meja dan beranda depan untuk meraikan musim gugur. Mereka paling popular semasa musim Halloween kerana ukuran kecil dan warna yang tidak biasa dan boleh disusun dengan labu dan labu lain di atas meja yang berlangsung selama beberapa bulan. Labu mini juga boleh dimakan atau digunakan sebagai mangkuk sajian untuk persiapan manis dan gurih, dibuat menjadi tempat lilin, papan nama, atau dicat sebagai hiasan.
Geografi / Sejarah
Labu berasal dari Amerika Tengah dan tersebar di seluruh dunia melalui penjelajah dan laluan perdagangan. Asal sebenarnya labu Mini Tiger tidak diketahui, tetapi hari ini mereka boleh didapati di pasar tani dan kedai runcit khas di Amerika Utara, Eropah, Asia, Australia, dan Amerika Tengah.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Mini Tiger Pumpkins. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
