| Ladang Keluarga Weiser | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Terung Apple Green berbentuk bulat hingga bujur, rata-rata diameter 5-10 sentimeter. Dinamakan kerana persamaan visualnya dengan epal Granny Smith yang kecil, kulit luar terung Apple Green licin, berkilat, dan boleh berwarna kuning atau hijau pucat. Dagingnya yang berwarna krem bercorak beberapa biji dan rongga yang menyerupai epal apabila dipotong separuh. Terung Apple Green mempunyai rasa ringan dan tekstur mentega semasa dimasak.
Musim / Ketersediaan
Terung Apple Greeen tersedia pada bulan-bulan musim panas.
Fakta Semasa
Terung Apple Green, secara botani dikelaskan sebagai Solanum melongena var. esculentum, adalah ahli keluarga Solanaceae, yang merangkumi kentang dan tomato. Tidak seperti banyak terung biasa seperti Cina dan Itali, yang merujuk kepada beratus-ratus jenis, terung Apple Green dinamakan untuk satu kultivar yang dibuat di Amerika Syarikat. Terung Apple Green terkenal dengan rasanya yang lembut, lembut, dan agak manis.
Nilai Pemakanan
Terung Apple Green mengandungi beberapa mangan, tembaga, serat, dan vitamin B6.
Permohonan
Terung Apple Green sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, menggoreng dangkal, menggoreng, memurnikan, rebusan, pemadat, dan acar. Terung boleh digunakan sebagai pengganti hidangan daging, pasta, dan hidangan pastri. Terung Apple Green berpasangan dengan bawang putih, bawang merah, keju tua, segar, dan lebur, daging panggang dan panggang, dan ramuan seperti kemangi, oregano, ketumbar, dan pasli. Terung Apple Green akan bertahan hingga tiga hari apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Maklumat Etnik / Budaya
Beberapa jenis terung pertama dibawa ke Amerika Syarikat dari Eropah oleh Thomas Jefferson kerana dia menyukai rasa yang tidak biasa. Ia akhirnya menjadi popular, walaupun legenda buah kota menyebabkan kegilaan dan penyakit dan telah menjadi makanan utama vegetarian di Amerika Syarikat. Hidangan popular termasuk terung Parmesan, ratatouille, dan baba ghanoush. Sejak diperkenalkan, varietas baru telah diciptakan di Amerika Syarikat seperti terung Apple Green untuk memenuhi permintaan rasa, bentuk, dan pilihan warna yang baru.
Geografi / Sejarah
Terung Apple Green dikembangkan oleh penternak tumbuhan Elwyn Meader dari Stesen Eksperimen University of New Hampshire pada tahun 1964 di Amerika Syarikat. Meader adalah penternak bercita-cita tinggi dan memperkenalkan lebih daripada enam puluh jenis buah baru kepada orang ramai. Hari ini terung Apple Green tersedia di pasar tani dan kedai runcit khas di Amerika Syarikat dan Kanada.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Terung Hijau Apple. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Makanan Dari Laos Utara | Gaeng Bawt dengan Ayam atau Itik |
