| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Pir | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Pir Angely berukuran sederhana hingga besar, rata-rata berdiameter 7-8 sentimeter dan berbentuk bujur, jongkok, dan kadang-kadang berbentuk tidak teratur. Kulit tebal mempunyai pangkal hijau dan ditutup dengan warna perunggu dan warna merah jambu pucat. Di dalamnya, dagingnya berwarna gading, lembab, berbutir halus, dan lembut dengan inti tengah yang panjang buahnya menyambung ke batang coklat gelap yang tebal. Apabila diminum segar, pir Angelys aromatik dengan rasa manis dan manis yang seimbang dengan tanin semula jadi.
Musim / Ketersediaan
Pir Angelys tersedia pada akhir musim bunga hingga musim panas.
Fakta Semasa
Pir Angelys, yang secara botani dikelaskan sebagai Pyris communis, adalah varietas Perancis dan merupakan anggota keluarga Rosaceae atau mawar. Pir Angelys diciptakan oleh Institut Penyelidikan Pertanian Nasional Perancis atau INRA, di Angers, Perancis, dan merupakan persilangan antara varietas musim sejuk dan jenis doyenne de comice. Pir Angelys dilindungi oleh paten dan disukai kerana ketahanan, hasil tinggi, kulit pelindung, dan dagingnya yang berair.
Nilai Pemakanan
Pir Angelys mengandungi vitamin C, kalsium, dan serat makanan.
Permohonan
Pir Angelys sangat sesuai untuk aplikasi mentah kerana daging aromatiknya paling beraroma apabila disajikan segar, di luar tangan. Pir Angelys masak sangat baik untuk membuat jus atau menghiris salad. Pir yang sedikit mentah juga dapat digunakan untuk memasak, memanggang kue, selai atau jeli, puding, dan rebus dalam sirup dan anggur. Pir Angelys memuji keju berperisa kuat seperti pecorino, parmesan, atau keju biru, badam, bit, adas, kubis merah, walnut, anggur merah, sherry, kayu manis, vanila, dan daging seperti daging lembu dan daging babi. Mereka akan menyimpan 6-9 bulan apabila disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Institut Penyelidikan Pertanian Nasional Perancis atau INRA adalah salah satu institusi penyelidikan terkemuka di Eropah dan telah membuat program untuk meningkatkan dan mengembangkan bidang pertanian sejak tahun 1946. Program pembiakan Angelys telah dibuat di dalam INRA pada tahun 1963 untuk mengembangkan varieti pir yang berkualiti dengan peningkatan hasil dan daya tahan terhadap penyakit. Dua belas jenis pir dilintasi yang menyebabkan lebih dari sebelas ribu kacukan berpotensi. Setelah ujian yang ketat dan meluas, varietas Angelys dipilih dan didaftarkan secara rasmi pada tahun 1998 dan diluncurkan ke pasaran pada tahun 2002.
Geografi / Sejarah
Pir Angelys awalnya dibiakkan dan dihasilkan pada tahun 2002 di Angers, Perancis, sebuah wilayah di selatan Paris, dan dilindungi oleh hak paten di bawah Club Angelys, yang merupakan sekumpulan pemasar, penternak, dan pengeluar. Hari ini pir Angelys juga ditanam di Sepanyol, Itali, New Zealand, dan California melalui pengedar eksklusif seperti Spreafico dan Giumarra Wenatchee, dan pir boleh didapati dalam ketersediaan terhad melalui rakan pengedar ini.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Angelys Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Pad memasak | Pencuci mulut Cendawan Telinga Pear dan Kayu Putih Asia | |
| NZ Herald Makanlah dengan baik | Puding croissant pir dan badam | |
| Pad memasak | Salad Pucuk Lobak Asia dan Daikon Lobak |
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Angelys Pears menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BerhampiranPara Malaikat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 560 hari yang lalu, 28/8/19 Komen Sharer: 'Davalan Fresh' Di LA Produce Market ... (213) 623-2500 |
